有网友碰到这样的问题“快速解冻肉类的方法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
冻肉置于容器内，加入一勺食盐、适量白醋，再加入适量的冷水，静置10~15分钟，即可快速给冻肉解冻。具体方法如下：
食材：冻肉、食盐、白醋、冷水。
一、冰箱里取出一块冻肉。
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二、把冻肉放进干净的盆里，加入一勺食盐。原理是食盐本身具有化冰解冻的左右。
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三、再倒入适量的白醋，白醋能够降低它的冷冻点，能够吸收大量的热量。
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四、倒入适量冷水，原因是使用温水或热水会影响肉的口感，导致营养流失。
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五、水没过肉，静置10~15分钟。
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六、看肉的解冻情况：此时我们可以用手触摸肉，没有硬块即是解冻完毕。
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七、切开后肉就跟新鲜的猪肉一样，切的非常的顺手。
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注意事项：把冻肉放入冷水的时间切勿过长，以15分钟左右为宜，避免因浸泡过长时间而影响牛肉的口感。
解决方案2：
盐水解冻法。
盐水解冻法想必大家都听说过，就是在常温的水中加入些食盐，然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡，这样的方法比直接将肉块浸泡在水中要快，而且对肉质不会造成太大影响。
其实这个就是利用盐水结冰温度比水低的原理，和冬天在雪面上撒盐解冻是一个道理。
解决方案3：
在我们的日常生活中，有时因为遇到了价格低廉而又质优的猪肉，一次会买许多，放入冰箱冷冻储存；有时则因为工作忙，没有时间天天去菜市场，所以也会一次性买较多的猪肉，放到冰箱中冷冻，吃的时候再拿出来解冻烹饪。
将新鲜猪肉冷冻储存，吃的时候再拿出来解冻烹制，虽然比较方便，但解冻猪肉却是需要花费较多时间的，我们一般的做法是，提前半天时间，将猪肉取出来，待做饭时已经自然解冻了，这个当然最好。但如果你忘记提前取出冻肉，又要急着烹制，那该怎么办呢？
今天，小编就给大家分享几个快速解冻猪肉的方法，即使猪肉冻得再硬，只要加入几滴它，3分钟就能解冻去腥，快来看看吧！
方法一：取一个盆子，万万不能直接把冻肉放进去。正确的做法是先往水中加入几滴白醋，再加1勺盐。拌匀后，再放入冻肉，只需3分钟，猪肉就能轻松解冻。你可能要问，解冻猪肉为什么要加醋呢？这是因为白醋中含有大量醋酸，而醋酸能降低水的冰点，达到加速解冻的目的，而且白醋还能去腥，这根本不耽误炒菜的功夫。
方法二：往水中加入几片柠檬和生姜片，然后再将冻肉浸泡在水中，只需10分钟左右，猪肉就会变很特别松软，而且生姜柠檬可以让猪肉变得更加鲜嫩，还能有效杀菌去腥，可谓是一举两得。
方法三：我们平常解冻猪肉，会想到用热水烫或冷水浸泡，然而这两种方法都会破坏肉质，而且容易滋生细菌。其实，我们只需要一张纸和一些米酒水，就能让肉快速解冻，而且还特别新鲜！具体做法就是，提前将猪肉从冰箱取出来，然后在保鲜盒底部铺上一层厨房专用纸巾，给纸巾表面喷洒上适量的米酒水，再将冻猪肉放在纸上面，这样纸巾就能够快速吸收冻肉表面的水分，加速热传递，加快冻肉化冻速度。
方法四：取2个铝盆或者铝锅，将其中一个底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆底上,接着将另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻。这样做的原理是，运用了铝制品极强的导热性能,把冻肉紧贴在铝锅或铝盆上,通过铝盆，冻肉和周围空气做快速的热交换,冻肉就会在很短的时间化开了。
最后，“小厨大刘”要提醒大家：冷冻食品最理想的解冻方法是冷藏解冻法，虽然解冻时间较长，但是更营养、更健康哦！此外，猪肉在放入冰箱冷冻之前，最好先清洗干净，再用刀切分成小块，然后分别装入不同的食品袋中储存，用多少解冻多少，这样能有效防止反复解冻而造成肉质下降、营养流失和细菌的滋生。
今天的美食文章“不用煮不用泡，猪肉解冻只需3分钟，关键还特新鲜！”就分享到这里。如果您还有更好的做法或经验，欢迎留言和大家一起分享。感谢阅读，感恩有你！
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