放暑假了，在家闲着没事干，闷的慌，一想，在家闲着也是闲着，便向父母申请了去打暑假工的许可，我对他们说，打暑假工可以锻炼自己，还可以提前接触一下社会，等到将来长大了更容易适应社会。他们再三考虑，但还是同意了。
有一天，阳光明媚，晴空万里。我和一个老邻居的儿子一起收拾好行李，坐上了长途车，来到一家叫伯顿西餐厅的酒店。
这家酒店的门面很大，装饰十分讲究，光看着就是一种美的享受。我们安放好行李并签定了劳动合同，就这样，我们成了这家公司的员工。第二天，我们穿上那套帅气十足的厨师服，正得意时，只见一个肥头大耳的莽汉子，身穿红领子的厨师服，戴着高高的帽子冲我们喊着：“干嘛呢，大不用干活了是吗？那新来的过来。”“这是你们的第一份工作，我对你们会管的比较严，要求比较严格……”，我心想：一定好好干。因为“生活是一个大练兵场，是磨砺人的舞台”。
砍切鸡这么简单的事，还不至于让我们站在一旁连续观察几天，于是，我忍不住把真实的想法告诉厨师。当我接过刀，用力砍切鸡时，鸡肉被我切得模糊，不像厨师切的一块块好看，我切的那些鸡内的某些液体流出十分恶心，看到这一切，自己感到很惭愧。但厨师并没有责怪我，而是用委婉的语气说：“现在你明白我为什么先让你看吧，从看中总结经验，所以切出漂亮的鸡块关键是要用力剁，还要掌握切鸡的技巧”。说着，随手把一只整鸡拿来做示范。当我再次把鸡放在案板上，鸡胸朝下，轻松地从鸡脖子到鸡尾沿脊椎一侧切开时，让我更有自信把整只鸡砍切完，看到将切好的鸡块放在盘子上，同时得到厨师的肯定，我好激动。这让我下定决心以后要做好每一件事。
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