专利名称：一种蔬果保鲜剂、其制备方法及应用专利类型：发明专利
发明人：刘大会,李金鑫,黄必胜,叶俊伟,王欣格,赵璐申请号：CN201910691131.1申请日：20190729公开号：CN110353036A公开日：20191022
摘要：本公开属于果蔬保鲜剂技术领域，具体涉及一种蔬果保鲜剂、其制备方法及应用。蔬菜、水果由于保鲜期短、易腐烂，应用果蔬保鲜剂对维持蔬菜、水果品质，降低腐烂果蔬数量具有重要的意义。目前常用的果蔬保鲜剂多为化学成分，长期使用存在一定的安全隐患。研究表明，有中药提取物可用作果蔬保鲜剂，相比化学防腐剂更加安全。本公开提供了一种以艾提取物作为主要成分的果蔬保鲜剂，配合葛根及白及等有效成分，能够显著的降低蔬果腐烂率，应用于实际生产具有重要的意义，也为中药应用于果蔬保鲜剂的应用提供了宝贵的借鉴经验。
申请人：湖北中医药大学
地址：430070 湖北省武汉市洪山区黄家湖西路1号
国籍：CN
代理机构：济南圣达知识产权代理有限公司
代理人：张晓鹏
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