药食兼用之“罗汉果”

图品杂谈　药食兼用之　一罗　一墨菲　～下面介绍几种罗汉　¨～为调味品用于炖品、；　；　；　清汤及制作糕点、；　；；　；　糖果、饼干。一；；。。一　～　一；　；　用罗汉果泡制的凉茶久负盛名　它还可作～　；　；；　；；；　；　；．．一　～　～具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。　一；　；；　～糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品，而且；；　；　；；　；　；　．．¨～　～富的糖苷，比蔗糖甜ｕ。。倍，不产生热量，是饮料、～　一　；；；　；；　；　；　；　．．¨　～性胃炎都有很好的疗效。另外，罗汉果中含有丰一　●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●，●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●■●●■　～热、消暑、生津、止咳之功效，一～嗽、血燥便秘等症。现代药理学研究发现，罗汉果一．¨对于治疗急性气管炎、　．．．．　．　。　；　；　．；．急性局桃体炎、咽喉火、　．．．　Ｉ主治百日咳、．．．．　．；　　；．痰火咳　急。．¨～　一；　；　；　；　：一　罗汉果２０克，沸水泡闷１５分钟后代茶饮。本　～　中医认为，罗汉果味甘、酸，性凉，有润肺、罗汉果１０克洗净、压碎，山楂１０克洗净，与罗　清～　～一ｊｉ．～西、一；　．；　；　；；　；；　～热带山区，　广东、．罗汉果是一味传统中药，原产于我国的广＿－．＿－海南、湖南、．＿果实营养价值很高，被誉为　神仙果Ｊ．．＿－．－－．＿＿．－江西等省、自治区的热带、亚Ｉ＿Ｉ．－＿．－．－．＿－‘；；　Ｉ．．．．－．－－．＿＿．；．。’　～．．．一～　方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保护嗓子，治疗　汉果同放锅中。锅内加净水２５０克，上火煮熟后，去　风热袭肺引起的声音嘶哑、咳痰不爽、咽痛等症。　渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，即可　饮用，具有减肥的功效。　克，鸡蛋花１５克，木棉花１５克，红糖２０克。一起倒　入沙锅，用清水淘洗两遍，小火继续加热２０分即可，　罗汉果２５０克压碎，加适量清水煎煮，共煎３次，　用纱布滤去渣备用。粳米５０克以水淘洗干净。入罗　煲好后放冷即可饮用。有祛痰、消火、除燥、止咳、润　汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，　肺的功效。此茶虽好，但春、秋、冬季节每周尽量保　加入精盐、味精即可食用。　持在２杯以内，避免降火过度。　罗　果猪臃汤　干罗汉果１个，敲碎待用，适量瘦肉剁碎放入沙　罗汉果１个，猪肺２５０克，将猪肺切成小块，挤　锅，加入罗汉果肉和果壳，一起煲半小时左右，加盐　出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。　和味精调味就可以了。这道汤对经常抽烟的男士或　本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。　者经常熬夜上火的人有很好的保健功效。　３２