专利名称：骨质食品原料专利类型：发明专利发明人：周涌海
申请号：CN93115108.2申请日：19931129公开号：CN1103253A公开日：19950607
摘要：本发明给出的是一种骨质食品原料及工艺。它 含猪筒骨粉、粮食，该粮食指常用的面粉或米粉或玉 米粉或山芋粉。其比例，鲜猪筒骨:粮食＝0.1—0.3 ∶0.9—0.7。其加工工艺取鲜猪筒骨经高温(120℃) 处理后粉碎烘干，再用1200目—800目筛子筛，然后 与上述粮食混合搅拌成食品原料。用此食品原料去 加工生产食品糕点等，该糕点含有人体所需的骨质营 养成分，对促进人体的骨质生长、发育、健康有相当的 作用，保健滋补、强力益寿。
申请人：周涌海
地址：210002 江苏省南京市太平南路214号
国籍：CN
代理机构：江苏省专利事务所
代理人：沈根水
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