给大家推荐些北京特色美食：
炸臭干子总结：
安徽的，在银锭桥，在挨着桥旁边的一家小店里有卖炸臭干子，是大块的,涂了辣椒酱蒜汁;上海的，宏状元的炸臭豆腐是典型的上海做法。佐以剁椒酱湖南的，贵友北边的口福湘菜里，那的臭干子比较大块，是湖南黑黝黝的那种，炸好用卤汁泡着四川的，新街口麦当劳对面的小胡同里有家四川小馆子，那的麻辣烫和炸臭干子都很好吃。臭干子是一串一串的，刷上自制的油泼辣子.
关于牛街的吃
1)牛街北口的城一锅羊蝎子，想必大家早就试过了。
2)同在路口的还有吐鲁番餐厅，有正宗烤全羊，不过要预定吧？
3)牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。
4)教子胡同（从菜市口往西第一个路口）里好吃的很多：
A.最地道的是大益烤鸡店的酱鸡爪子，肉多劲道，味道浓。口水。。。。
B.天客来（还是仙客来）的炸窝头臭豆腐，纯北京味儿。我喜欢那里的很多回民菜。 c.在胡同南口正对着的那家炸糕好吃的不得了。
d.经学院南面有一大棚。都是回民小吃，推荐进门左手的4？5？档的京东馅饼，可以堂食。我买回家，骑车走到半路，味道香的坚持不住在马路牙子上吃。
f.大棚里靠南东边的老头的店，爆肚倍嫩。
g.大益烤鸡店，在教子胡同的中段，那里的鸡爪子好吃，10元1斤。还有别的回民小吃，绝好。但是要早一点去，买回家吃。
北京水煮鱼大全：
A)红京鱼水煮鱼：地点在西坝河的重庆饭店旁边的臭沟边，是总店，店面不大，不远处的远方饭店的一层，是另一家分店，环境强多了，只是味道似乎比老店麻些，辣得不甚地道。分店对面有一个写着\"台球\"字样的门洞，进去后是另一个分店，所有的店在六点前订坐有效，过期作废，而且六点后要排位！最好一小份一小份的要，不要按整条买这样划算.
B)沸腾鱼乡：东三环昆仑饭店对面是老店。鱼比其他地方的嫩，但显得绵软了一些。这里的凉粉不得不说，3元一小份，不喜吃辣就请尝凉面，也是3元/碗。切记，无论凉粉、凉面，另调的作料实在是有损您的兴致。另外，强烈建议尝一下山城糍粑鸡（年糕条与鸡胸肉炒制而成，酸甜麻辣咸香口，售价14元。）目前我知道共有三个分号：燕莎桥昆仑饭店对面口里是第一家；春秀路上是第二家（工人体育场西门，十字路口向北300米路西）；知春路上是第三家（学知桥向西，天鸿科园大酒店附近）。第二家停车位充足，环境感觉也比较好！
C)渝信川菜：宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆。价钱看似贵了点，48/盆，但是一整条鱼为一份呀！环境、服务也到位。而且，这里最先的做法是头遍就用油过鱼片，自然留了些许过油的焦香在里面。
这里里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的；这里的蒜泥黄瓜，2元/盘，可谓精致实惠。配鱼吃，刚好爽口降火气。
蒜泥白肉，精彩！精彩之处是薄薄肉片里卷了黄瓜片。尽管有人说蒜泥白肉不应该是热的上，还批评蒜味重，我还是坚持认为热的肉片和黄瓜配合的太好了！蒜味的浓厚和黄瓜的清脆口感相得益彰！后来回忆以前吃的蒜泥白肉，最好的小洞天，也是热的。这且不说，其实渝信的蒜泥白肉调味确实不及小洞天好，蒜味重了，香和甜、辣少了。但是！那片黄瓜可以弥补一切！！管什么正宗不正宗，渝信的蒜泥白肉吃得很惊喜！
夫妻肺片不好。不要点。焖腐竹也是热的上来，不错。牛舌莴笋更像吃着玩的东东，卖相好。桃仁甜香不腻。
热菜中水煮鱼偏咸，麻辣也还过得去，可以考虑。方笋里有老的，破坏食欲，味道还不错。泡椒牛肉一般，牛肉的火候掌握的不错，还有里面的泡萝卜片、泡菜芯很好吃，可惜酸和辣少了一点。宫保鸡丁，任哪个川菜馆子的厨师见宫保鸡丁都要抖擞一下精神，不然做不好地~！川菜里非麻辣的菜品调味更精细，尤其荔枝味的。渝信的鸡丁挺好的，建议二人纯吃饭可以叫，不贵又好吃。
很大的一个问题，就是勾芡太过厉害。！鸡丁、牛肉、排骨，都是芡粉糊上的。从芡粉里扒拉花生米吃，容易吗？！把方笋里的芡粉控出来，容易吗？！！
严重推荐肥肠面！！尝了一片肥肠，容易嚼，可是不是烂的口感，有嚼头。推荐！醪糟尚可。渝信糕做的够精致，不是特别甜的，可以考虑。
D、花家怡园：在东直门簋街东口，环境不错，夏夜里挑灯廊下，那鱼没啥特别，只是这里面加了魔芋块，味道嘛，一般。不过，尝尝水煮魔芋也不错嘛，标准保健食品哦。常喝这里自酿的酸梅汤,可以点烤鱿鱼,烤羊肉串,烤馒头,以及卷饼系列,罐焖牛肉,大蒜烧鲶鱼等,面条也不错.花家烤鸭与别人的不同。
北京炒肝总结：是北京人喜爱的一种早点，其浓郁肥美味道、滑而鲜香的口感一直吸引着一代又一代的北京人。西便门的\"庆丰包子铺\"是一家专卖炒肝、包子的老字号店，但炒肝的味道却差强人意：肠软且糟，并因为顾客较多卖的快，而完全没有等到煮入味便卖了；东四路口的\"明华\"也全天都有炒肝卖，但味道实在不敢恭维，吃过的人没有一个不被咸得喝水的。到是美术馆路口三联书店对面路北的\"金元宝\"炒肝做的很是地道。老北京时，因为猪肝贵，所以小贩们放入大量的肠来填补，美名曰\"炒肝\"其实是\"炒肠\"。而现在有的店家，为了显出自己的诚意，放如大量的肝，肠少的可怜，完全破坏了炒肝的味道。\"金元宝\"的炒肝只早上做为早点卖，去晚了是没有的。那里的炒肝极美味，大肠软韧、猪肝鲜嫩，汤汁的味道也好。前门仙鱼胡同里的炒肝可以算是炒肝的\"始祖\"，正宗老字号！北京头一份！价格便宜，才1.9一碗，加上4两包子也不过6、7块钱！！
秦鸿食府，在双安正对的那条街上，离知春路这边近些，即过了白颐路，沿知春路向东，第一个红绿灯向南，几十米就看见了，门口一边一个秦俑。
肉夹馍：里面夹的只有墩得烂烂的瘦肉，没有香菜辣椒什么的。记住要刚出锅的，这时的馍才好吃。两块钱一个，绝对正宗!
绍子面，羊肉泡馍....：这些西北风味的面食，地道! 酸辣汤：大盆的!冬天最对味。两个人喝不完的。
水晶肘花，西岐肉什么的也不错，其它的菜共同的特点是份大量足不贵。
“瓯外楼”：(长椿街国华商场西边那条街路东，皇城老妈的对面很大招牌，离国华有500米左右)
“雪菜蚕豆”做的不错，这道菜只有春季有而且味道最好，用这个季节才有的绿油油新鲜蚕豆，配上南方雪菜，绿油油的蚕豆配上有些微黄的雪菜，有些沙软的蚕豆配上有些嚼头的雪菜，味道很是爽口。好看、好吃。
“清煮花蛤”：很便宜15元满满一大盘，很是新鲜，第一次吃，会觉得有些腥，沾了作料之后也觉得不错。
“什锦豆腐汤”是每次去的保留节目，性价比绝对高，盘子有脸盘那么大，不是夸张是真的，里面放了很多猪肚、薄薄的猪心片、同样薄的肉片、冬笋片和胡萝卜片，7、8个鹌鹑蛋在其中，很淡的欠近乎透明，一点点翠绿的香葱再还有那很嫩的南豆腐。此汤或者不能说是汤，因为没有什么汤水，应该是菜，很是香滑，口味不重，有些淡淡黄酒的味道，好了最后告诉大家价格7元钱，意外吗？
“清炒海瓜子”味道不错！鲜！“炒年糕”好吃啊！“蛋饼面”也有股异香！人均40~50元，这可是海鲜啊！ 总的来说这里的菜还是比较清淡的，口重的同志也可以点些改良的菜，比如辣炒蛏子王什么的。还可以尝试一下红烧沙鱼皮、龙鱼、清蒸带鱼（有些腥）什么的，如果喜欢喝酒可以尝试一下杨梅酒。
北航西门吃地总结：北航西门一条从大运村北门到五道口市场（最近有好事之人为其改名丽人街，其实街上丽人甚少，买菜的大爷大妈倒挺多，一楼乃菜市场是也！）的延绵500余米的小破街道。
A、[三神山烧烤]：石锅拌饭才12块确实好吃，是北航附近最好吃的。冷面6块也不错，实在是值得去。这的“石锅拌饭”跟东南门那个延吉冷面一比简直是好到天上去了，饭又松又软，上面的配菜有西葫芦，桔梗，蕨菜，胡萝卜丝……。蛋煎的也正好，放在饭面颤悠悠的，蛋黄好像马上就要流出来了……石锅烧得也巨热，端上来的时候还吱吱吱地响呢，根本就不会像有的什么小吃城那样，直接把饭盛在一个石锅里，盖上菜和蛋就说是石锅拌饭啦，由于石锅烧得够热，这的石锅拌饭最适合冬天吃了，吃了半天，再搅搅下面的饭，忽忽，还是热腾腾的，好温暖啊。对了，还有一个好处就是可以吃到香香的锅巴哦。那个韩式的辣酱是另放在小碟子里上桌的，客人可以自己加，免得有的嫌淡有的嫌咸。“石锅皖鱼”也挺好的，装在一个巨大无比的石锅里，像以前农村见到的舂米的似的，就是小了几号，上来的时候也吱吱直响，有一次响得全餐厅的人都在看我们，有个叔叔还特意过来问我们吃的是什么，观察了好半天才走的。我们走的时候那口大石锅还在吱吱叫，哇噻，I服了YOU！）还送好吃的小菜，汤，和水果（呜，就两小片西瓜，不够吃啊不够吃啊老板），还有好喝的大麦茶，即
使你只吃一碗6块钱的冷面人家也送哦！烤肉什么的也比较便宜，性价比算是比较高的了，韩国人留学生总在那里出没。地址就在北航西门的北边，一出门就能看见啦。
B、[花溪米粉]：丽人街南出口的对面，就是卖肉的对面，店超小的！贵阳的同学说是正宗的贵阳家常风味。酸汤鱼，辣子酱，土豆泥，芹菜炒香干，清炒苦瓜都不错。“酸汤鱼”：嘻嘻~够酸够浓，红通通的，酸溜溜的，还有一点点辣，开胃啊。里面还有一条中草鱼（不大不小的草鱼是也），和乱七八糟的菜，什么都有，每次去吃都有变化，豆腐白菜基本固定，其他的就看师傅的心情啦，有时有粉条，有时是土豆，有时还有空心菜，有时干脆什么都有，大杂烩！据贵阳人说，他们家里就是这么吃的，随意嘛！酸汤鱼是论份卖的，一大盆是15块，便宜！还有酸汤鱼火锅和辣子鸡火锅，一位十元，免费送素菜（忽忽……您没看错，是10 块，免费送素菜，随便要！）简直比食堂还便宜！吓人啊！“土豆泥”吃的人也多，土豆被碾成泥铺成一张饼似的摊在盘子里，里面好像还有葱，要撒上店里特制的贵州辣椒面吃的。
主食推荐怪噜饭和牛肉汤米粉，“怪噜饭”果然很怪，里面东西很多，杂七杂八的，颜色也怪怪的，挺深，好像酱油炒饭，味道也怪怪的，好像有点酸？“牛肉汤米粉”看旁边的好像是贵州人的一桌又一桌同志都吃得不亦乐乎，应该好吃！
C、[麻辣烫]：在“苏在雄豆腐店”隔壁。味道好哟！不知道放了什么，就是香！他家人也是巨多，排队的人太多，以至于都是拿个小纸牌排号，烫好了谁的就叫谁的号。偶经常听老板叫号：“53号”，递过来一只饭盒，排着队的人赶忙上前接了；“54号”，又递出来一饭盒，后面的人赶忙又跟上，接了；“55号 ”……。活活，好像大牢里那个……
D、[酸辣粉]：说到酸辣粉和凉皮凉面，就要数丽人街一层，水果摊旁边的卖凉皮凉面的小店了。说是小店，其实就只是一个窗口而已啦，全部的东西都是外卖的，因为店里小的没有地方吃，只能供给两个忙碌的MM转来转去做面而已。酸辣粉，凉面，热面，凉皮一律都是两元，量好大啊！味道绝对是北航这一片最好的！因为天天排大队！对了，旁边还有一家也是搞这个的，门庭可就冷落多了，相信各位闻香而来的同志绝对不会搞错！
新街口附近吃地总结：
a.新街口的稻香春门脸，有个小小小小小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟。（新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的）
b.新街口著名的\"新川面馆\"，担但面、凉面等等口碑极佳，便宜才4块，是北京面食爱好者的据点。还有免费的粥（亦或是别的什么）可以喝的~
c.新街口电影院往东300米路北有一家好像叫鑫隆的餐馆，清汤牛肉面大碗才3元，量大吓人，味道也不错
d.伽师餐厅：新街口丁字路口北15米，路东的胡同把口，就是往积水潭路口拐弯的地方,应当是西口。羊肉串真香！还有炒片和碎肉拌面，新鲜的肉，番茄酱、蔬菜和劲道的面条在一起一搅，呼噜呼噜。人均20左右。
地安门附近吃地总结：
a.地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（个人认为）北京最好吃。
b.地安门口上那家地外小吃店，有豆汁，羊杂，牛肉面，火烧。而里面老人居多。隔壁就是肯德基。 c.地安门商场北侧，有一家王二饺子馆，门脸不大，实惠好吃。北京青年周刊上有人介绍过。焖酥鱼10元一盘，还有各种饺子，霸鱼馅、皮皮虾肉馅等等。
d.地安门十子路口往北海后门方向有个很气派的面馆，羊肉烩面（好像叫这个）好吃，10元。 e.地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！
f.从地百北边的胡同向后海中途会有个小店，里面的锅贴绝，也很便宜，两个MM吃连汤不过10元，绝值！
g.在鼓楼底下的地安门大街上。半步桥往南30米，桃酥王旁边，不仔细看的话肯定会忽略。炭火烤肉,装备简陋但有8元一盘的美味牛肉，而且种类很多，基本上你认为可以作为烤食的都有了，另外，泡菜炒饭，冷面，牛肉扣饭，石锅拌饭~~~还有很多，不过不推荐这里的石锅饭，这里的饭胡萝卜和豆芽又太多，桔梗太少，不喜欢。这家店有点奇怪，从上到下没有一个男店员，弄炭倒水全是女的，细想起来有点诡异。说回来，肉的味道还是过得去的。如果你嫌麻烦，也可以让“ 炭长”给你烤各种串，也不错。另外，还有“半盘菜”可供选择，这也算是结合地安门那一带的民情吧。烤肉很容易吃撑，比较能吃的，2人60左右。比较一般的，3人40左右。
西四环定慧桥东北角的杭州新开元菜馆
野菜卷是用豆腐皮将江南时令小菜马兰头包成卷，切成小段，清雅可口。桂花糖藕做的很好，藕软而不烂，有淡淡的米香，洒上棕黄晶莹的桂花砂糖，口感买相俱佳。八宝菜是用黄豆芽等八种小菜制成，类似江南人家过年祭祖的如意菜。宁波烤菜是将小油菜用汤汁烘烤入味，好吃非常，推荐之。
老鸭煲现已成为杭州菜馆的招牌菜，新开元的老鸭煲肉烂汤鲜，很地道。三鲜鱼圆很是鲜美，雪白的鱼圆用火腿鲜笋蘑菇烩煮，嫩而不散，入口即化，姨妈尝了一口，说：不烫。即叫来服务员将鱼圆再加热，告之：鱼圆烫才鲜。清蒸臭豆腐在北京不易吃到，这里是将臭豆腐捣碎与笋丁、榨菜末、小虾皮儿、香葱末同蒸，喜欢吃这口的可来尝尝，不过，茄以为只臭豆腐用些调料清蒸即可，加那么多东西有蛇足之感。腊鲞（xiang）肉饼是有争议的一道菜，鲞——是为鱼干，腊鲞—— 咸鱼干是也。肉饼之上，腊鲞切条，成放射状摆放一圈，蒸熟切块，一块肉饼上一条腊鲞，咸鲜搭配，与腌笃鲜有异曲同工之妙。有人嫌太咸，有人曰好吃，弟妹高叫：再来一碗白饭！茄以为，是下饭的好菜，想起宁波人的形容：下饭的榔头。其它菜也各有特色，就不一一点评了。
葱包桧儿原是杭州坊间小食，薄面饼包香葱油条烤成焦黄，与煎饼果子相象，脆有葱香，切段沾面酱或辣酱吃
“老陕面馆”(1、在西单民航大楼的后面。从民航大楼和图书大厦中间的小路向北，过了火锅星球，右手边有一个大门，进去就是。院里可以停车；2、在幸福三村到三里屯之间的路西也有家分店)
最好吃的是这里的“肉夹馍”，在北京从来没吃的正宗的白吉馍，就是脆脆的皮，软软的芯，严格来说，肉夹馍就是讲究的肉馍冷肉，肉讲究肥而不腻、瘦而不柴，，肥瘦相间炖得烂烂的肉剁得碎碎的，浇上一勺肉汁，夹在刚出锅的馍里面，一咬一口油，脆的皮，油润的心，鲜美的肉，这是啥感觉。北京的肉夹馍喜欢加上香菜和青椒不伦不类，特别是香菜，她的味道过于霸道，抢味。所以在老陕面馆要特意说肉夹馍要纯肉的。遗憾的他的馍还是小小的，手掌大小，吃着不过瘾。还可以要八宝辣子夹馍，牛肉孜然青椒夹馍，都非常够味。
“凉皮”，老陕面馆供应的是北京面皮，这种在西安早已经被淘汰，没人吃，但是在北京也只好将就了，难得的是，面皮调和的很入味，估计是兴平的辣子，很香，很辣。
这里还有正宗的“黄桂稠酒”，一定要喝温的，醇和美味，古人什么一坛酒灌下酒，才怪，就是这种米酒。
值得一提是他们的“油泼面”，很不错，面条劲道，油泼辣子biangbiang面，大碗吃面，淅沥呼噜，豪迈呀
“凉拌蕨粉”：奇特的棕紫色，是把蕨根磨成粉，做成粉条的样子凉拌出来的，还不错的爽口小菜。 “陕西炖菜”：沙锅里咕噜咕噜炖着丸子、粉条、腐竹等等，各种原料的味道美好的融合在了一起。 “小酥肉”：将猪里脊做的酥肉细细炖了，盛在小盅里面，香香浓浓的味道。和陕西炖菜一样，乡土风味，吃到肚子里，很熨帖的那种。
“烤羊肘”，嫩、真嫩！真正体现大口吃肉的一道菜。还有那里羊蹄、脆豆腐、卤面、水盆羊肉都不错 亚运村\"彝家肴\":号称是北京第一家的彝家菜.从外面看，黑色的一个二层小楼黄色的灯光，一种很安静的感觉，像个咖啡厅，推门而入，整个餐厅是以黑红色为主调，宽宽的椅子，大的桌子。
\"椒麻青蛙皮\":其实这是一种树的皮，样子像是青蛙的皮，很有韧劲麻麻的，没有什么特殊不能接受的味道。
“冷水鱼”是一条草鱼，鱼身弄成扁平的样子，炸过，脆脆的，放在鱼形的盘子上端上来，然后小姐在上面浇上他家制的一种作料，鱼是热的，作料是冷的，所以叫冷水鱼。作料里面主要的是那种红色的剁椒，建议让小姐浇的时候，尽里多到汤少到剁椒，或者自已弄，他那个作料里的辣椒子是贼辣贼辣的，不过是越吃越有味道，鲜、香、脆，辣。
“砣砣肉”：是一块一块的五花肉，好像过油炸过在裹上辣椒花椒混合的面，看起来很辣，其实一点也不辣，而且肉肉很烂活，而且肥的地方一点也感觉不到油腻，很是过瘾
“干巴牦牛肉”：有点像回锅肉的作法只不过肉换成了牦牛肉，满好吃的，不是那种鲜肉做成的，像是先做成肉干然后在做菜，但确没有那种肉干硬硬的感觉。
“竹荪奶黄汤”：这个也不错，一人一盅。
“彝家乳饼”：羊奶味的膻味很重，沾着附代着的辣椒面，遮住一些膻味，剩一些淡淡的奶香味。也可以叫小姐拿一小碟糖,用乳饼沾着吃。
“桂花米酒”：是自家酿的，端上来的是个大竹筒，兑上冰块，浓郁的桂花香。介绍的小姐说这个没有度数的，但是里面的酒味挺大的，喝多了还是上头的
“彝族咖啡”：在这里吃饭，咖啡半价，象是爱尔兰咖啡，兑了酒的咖啡，兑的威士忌，满好喝的。 在19路天宁寺那站，有一个加油站，顺着胡同走进去不远，挨着贾三灌汤包有一家叫金碧的火锅店。汤底是鸡汤的，肉很新鲜，小料配的特别香。如果不爱吃麻将的，还可以和他们要辣椒油的，他们会给你现炸。还有啊，还有免费的泡菜和花生豆，无限量续盘儿。
美味斋在天宁寺桥往北一点,再望北出去就是南礼士路了,啤酒鸭、酸笋炒仔肠（我的最最爱）、山水豆腐、腐乳空心菜、马蹄玉米煲老鸭，再来卤米粉酸辣粉。
阳光广场往北,眉州东坡小吃的凉面3元,好好吃,极好吃,无比的好吃……还有它的干绍面，地道。还有香油冻糕，热热的和香油关系也不大，却好吃的要命……那里全是3元5元的吃的，最贵是一扎西瓜汁8元，好喝！就是量小，我每次要点两种面才够。
三和鲜：（TEL65686553永安西里国泰饭店西侧，有停车场）
推荐：麻辣鲶鱼（吃完可以要求烩豆腐，免费）、竹篱烤鲜鱼，下面铺着一层薄薄的大葱，鱼片用油煎过，很入味，特香。寿司小笼肉还有就是那个炒皮蛋（名字忘了）和咸鱼土豆丸子。都很有特色，别的地方没有。
小白桦西餐厅：（阜成路京滨饭店一层的。俄式西餐餐厅）
装修凝重而质朴，很有俄罗斯那种没落贵族的感觉。服务员穿着象刚解放那会儿北京饭店的服务员的打扮，也有点儿象挤奶女工。推荐：俄罗斯传统的奶油杂拌、红菜汤、闷罐牛肉
烤奶油杂拌确实非常好吃，红肠、鸡肉条、土豆等等被浓浓的奶油包裹着，一口吃下去含着奶味的香甜。椭圆形的盘子有小臂那么长，38元。
闷罐牛腩里的牛肉感觉好像高压锅做出来的（猜的，可能偶农民了），很嫩，但是形状很完整，里面还有番茄、胡萝卜块儿等，红彤彤稠乎乎的一煲只有手掌大小，20元。
甜菜汤10元，可是点菜时被小姐制止了，说会吃不下的。严重表扬一下这位小姐，真实在。事后证明偶们已点的菜还浪费了二分之一。没办法，西餐中这俄餐相对于法餐，大概就相当于中餐中东北菜对粤菜，那叫一个顶饱，点菜时就照着自己平时食量的一半计算就行啦。
送了四半片烤面包，还有一人一份三球冰淇淋，花8块钱要了份儿蓝莓酱，涂在面包上，或者浇在冰淇淋上都很美味。总之，再加上一罐可乐，一顿饭耗资72元。点评：这是一个价廉物美富有小资情调的餐厅。
韩香鼎：在华联东边临近三环那家，应该是江南风味的，但也不绝对。他们家的无锡小排骨也好吃：）百叶结烧肉和松子豆腐值得一试。
“万吉大丰和”的湘菜：西四环世纪城旁，西郊汽配城边上，海淀区板井路世纪金源大酒店东侧200米，电话：88509991、 88509992。环境毫不逊于王府饭店粤秀厅，半年了午餐一直五折！（注意他们主攻粤菜和湘菜，有两个菜谱，一本粤菜一本湘菜，只有湘菜五折！所以这里只说湘菜！）
“土匪肉”：上边一层红红的泡椒，拨开泡椒就看到了令人垂涎的肉，一块块地排在煲里，底下还有翠绿生生的腌雪菜，肉肥而不腻，带着泡椒的鲜香，雪菜咬上去咯吱咯吱的，如果要是两、三个人去吃的话一个土匪肉就够每人一碗饭吃光光了；
“泡椒小河虾”：一样是泡椒和炸过的小河虾同炒，河虾个头不算小，炸过以后皮都酥了，这个菜第一次吃的时侯不觉得很辣，但是，第三次去吃的时侯超辣无比，一边哈着气一边大嚼啊。嚼到嘴里香香脆脆，如果提前告诉厨师不要做太辣的话，空嘴嚼着吃味道棒极了，根本不用吐皮，绝对补钙。
“小炒肉”：肉已经被煎的焦脆了，盖着红红的泡椒和一大堆葱蒜和姜一起炒，味道很香。
还有一道凉菜，好象叫“葱须”，是用泡椒腌制的带须的香葱，嫩的、白净的葱白，鲜咸适口，过瘾的不行。
对了，如果有南方的TZ，喜欢吃“鲜肉汤圆”的，那就赶快来这里吧，北京很少有卖的。
“酱椒鱼头”：最最值得一提！和泡椒鱼头有相似之处，味道甜中带咸，尽管味道重了一些，但是并不影响鱼头的鲜甜，相比之下泡椒鱼头到有些不入味的感觉。
“糖藕”：严重好吃；“辣肉香干干锅”，严重好吃；那里的粤菜吃的不多，不过每次都会点一煲汤，味道都非常不错；另外，最好的是点心,榴莲酥,叉烧酥,虾饺皇，特别是“榴莲酥”。
还有，有机会去吃饭的时侯一定记得带张名片，可以申请金卡或者储值卡，等优惠期过了，一样可以享受午餐五折，晚餐八折的优惠，人均30~70。
卓记米粉：就在红楼影院那条东西向马路往西顶到头的位置。紧接着在巴黎婚纱灯火通明的店堂北边的梅园附近。卓记沿马路的门脸很小，只有两扇门那么宽，一块小小的白牌子挂在上方。
三鲜米粉煲大约海碗那么大一煲，有海参、鱿鱼、鸡丝、腐竹、黄牙菜，再加上白白的米粉和鲜鲜的鸡汤，很清淡鲜美。我们分而食之，吃了个精光。一煲10元。
鸡肉炒米粉据小姐说点的人最多，我们要的是微辣的，但也够辣的。就是芹菜炒鸡肉，然后再炒米粉，这道菜我感觉较比普通，就是一个字辣。小碗的5.5。
总结：两人也就花20出头，这地方若路过时作为小吃尝尝尚算价廉物美，不必特意奔波而去。 可以单要一碟他家的辣椒酱，不要钱，小碟里放的糊状的辣椒酱，香辣可口，还有一些肉块，看不出是什么东西做成的，这里的辣椒酱是厨师每天早上现做的，买一些特制的辣椒酱带走可没门！！
阿公阿婆：在东直门簋街,吃的都是广东人,特破一地儿,开始拒绝吃,后来怒爱,美汁鳕鱼啊粥啊萝卜皮啊菜啊鸡啊都好,点心不好,强迫厨子做了菜脯蛋,不错,但是菜谱上的川菜很烂,特别是毛血旺。
北京第一家个人菜馆，绝对正宗北京家常菜。就在一条幽深的小胡同里面，（东城，胡同名字-翠花）特色菜：五丝桶、蒜香肘子、沙锅丸子、扒白菜、红烧平鱼、京酱肉丝！
首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。
小贵州：辣啊辣啊辣,糟辣椒炒饭,酸汤鱼,各种东西都糟辣着,坚决地迷着,同时某拨同事被司机拒绝往黑灯瞎火的地方开,在东城区人事局(还是劳动局来着) 对面,反正就是从三联出来向北向北再向北,穿过整条胡同走到头,然后向右转,然后在一直走啊走啊走到没路灯的地方再走啊走的,就看到了。
丹桂餐馆：你站在三联书店的面前，面向三联（向东），右手（三联南侧）有条小马路（东西向的），向东看，路的尽头有五个大字\"万国俱乐部\"，就是这条路了，你向东走，大概150米，向左手看（向北），有个米粉店，（三联那里是108路电车的美术馆站）胡同尽头就是隆福大厦背面。
里面环境差，但是米粉和菜正宗！！推荐卤味粉、酸辣粉；啤酒鸭（鸭肉很好嚼，而且很入味，有鸭子的香，啤酒的香，辣椒的香，青蒜的香。浓浓烈烈的，很好！）、炒回锅肉（味道跟四川那边的不一样,似乎加了些酸酸的酱.很不错的）、酸笋脆肚，干锅黄焖鸡。
老刘家面馆：在美术馆隆福医院对面的一个胡同里（可乘108，104路美术馆下车往北走200米，蒋家大院胡同里。也就是三联斜对面的胡同里，迎面有一个山墙，爬满了绿色植物，分别在南面和东面有2个入口，是老板自己家的院子。）
属于北京家常风味，妙不可言。白水羊头最好吃，肉特别的嫩，而且没什么山味，疙瘩汤和锅塌子跟小时候吃的味道一模一样。常点的菜有：酱牛肉、荞麦苗、白水羊杂、高碑店豆腐丝、焖酥鱼，再来一晚炸酱面两个人分着吃。还有很多好吃的，不一一列举。非常喜欢那种家的感觉，也比较实惠。
后海酸菜鱼火锅城：就在平安大街上的九头鸟旁边，那里新推出了水煮鱼和福寿螺,现在（2003.4）特价才8.8一今,螺15元一份.（以后是不是这个价格我可不敢保证.）绝对和沸腾**有一拼.味道绝对正宗.另外这里的以前最出名的是酸菜鱼和麻辣香水鱼火锅.那个味道,简直就是鱼中至尊.而且那里便宜的让你不敢想.我那天叫了一个水煮鱼2斤,福寿螺一份,一个清炒油麦菜,一个菠菜拌粉丝,一盘炒饭,一个大可乐一结帐才68元.如果是黑鱼才18元一斤,如果有对装修不感兴趣,只喜欢美食的老饕,一定要去试试.
后海银锭桥西边，沿着河岸向西，路过宋庆龄故居，在去恭王府的拐角处就遇到了福库。粉绿色的窗棂衬了\"福库川菜\"几个字。几个特色菜：
福库五绝（鸡鸭鹅牛兔和很多很多的辣椒）；福库水煮鱼（鱼很新鲜）；炝藕段（凉菜，很爽口）；毛血旺（这个俺半口都没吃，不吃胸腔里的东东）；兔兔丁（特色凉菜）；乌龙过江煲（一看就知道好茄子的H在座）
柠檬豆腐（偏甜，柠檬味道充足）；铁板鱼柳（真实惠的一大块铁板，好吃好吃）
“不老溪家乡鹅”的米粉：广安门手帕口桥西北100米广华轩楼下，电话63496907、63496994，北四环二里庄外也开了一家。
贵州风味，餐前送两碟小菜，一是泡菜，酸脆爽口，姜特别多；二是炒豆，黄豆绿豆黑豆花花绿绿一碟；“鹅肠凉粉”：味道有些象川北凉粉，但凉粉不斤道，里面的鹅肠很多也很好吃；“竹笋牛肉”：是鲜笋丝，酸辣的非常开胃；一份鹅杂粉，一份八仙粉，服务员MM形容是小碗，上来是个多边形粗瓷中碗，鹅杂米粉是辣
的，里面内容很多，满是鹅肝、鹅心、鹅肠的，八仙米粉里面是笋和蘑菇，不辣，两种米粉都非常非常的香，唯一的缺点就是太油了。人均20~50元。
广安门马老四拉面（广安门华联你知道吧，就在那条路往西二三十米，小门脸。）
就是原来西直门地铁口的那家，搬这儿了，不少同志都知道吧！老板还是原来的老板，伙计还是原来的伙计，味道嘛～当然还
北京特色美食，街区地点大集合 NO.1 星吧路美食街
最意外的美食街
莱太女人街那边有条星吧路，让一直以为去莱太就是逛街买花或者买衣服的人们大呼意外。星吧路酒吧、餐馆扎堆，俨然成了一条美食街。白天看上去比较萧条，晚上却热闹得不行。一些明星开的店，比如郑钧的锦衣玉食酒吧、任泉的蜀地传说餐厅等在那里都很受欢迎。此外，还有四川风味的红京鱼、云南风味的俪水民谣，以及各式日本料理、韩国料理，还有东南亚菜、意大利菜、非洲菜等等。基本上你能想到的、想吃到的，各种风味那里都有，经常看到挂着使馆牌照的车出入其中。
不得不说：特别推荐一家叫“绿松苑”的日本料理，地方不大，价格也不高，但味道很好。 NO.2东方广场 最时尚的美食街
位于王府井的东方广场一直是以汇集了世界知名品牌而著称的shoppingmall。上个月，东方广场“食通天”美食街开业，走的也是国际路线，汇集了日本、新加坡、美国、意大利等具有异国风味的餐厅和小吃店，再加上其原有的美食街，东方广场已经成了王府井地区不可小瞧的美食地带。
如果你想边逛边吃，可以尝尝手工制作的罗马娜冰淇淋或者来份优根芙丝冷饮；如果想吃零食，可以让瑞士的艾可帝糖果或美国的布朗糖果，还有美珍香的肉干帮你解馋；走累了就坐下来慢用，一茶一坐的各式营养套餐、实惠的味千拉面、禾绿的日式菜肴、时时乐的美味烧烤，还有乐杰士、百胜厨等等，绝对让你胃口大开。
一茶一坐
中式休闲餐厅，在上海已经拥有20家连锁店，今年年初北上进京开店后，短短几个月内就已经拥有了4家分店，很受欢迎。有各式煲还搭配休闲小点心、茶品和甜品饮料，加起来不下百种。一茶一坐的营养理念值得提倡，每款套餐主食除外，必搭配新鲜的肉臊、爽口时令小菜和多汁水果，不但好吃，更有益健康，补充了身体所需。
●文蛤田鸡煲点评：店里点单率最高的一款煲饭，有肥嫩的文蛤、整块的蛙肉，还有油豆腐佐汤，味道鲜鲜美美，很开胃口。
●蟹黄豆腐煲点评：和江南菜里蟹黄豆腐类似，豆腐是按照上海口味特别制作的，里面不但有蟹黄还有整块整块的蟹钳肉，配以鸡汤，十足海鲜味。
●冰水果茶点评：小茶壶晶莹剔透，照得里面冰凉的柠檬茶清澈见底，茶水中有冰块还有切好的香蕉、凤梨、柠檬和猕猴桃、小西红柿。茶水冰冰凉，水果肉鲜爽口，口感也多样。
罗马娜
历史悠久的意大利品牌冰淇淋店，去年年底才来到中国，到现在已经开了两家店，另一家落户在新东安。老板来自意大利，但有很深厚的“中国情结”所以才决定不远万里来中国开店。为保证冰淇淋纯正的意大利口味，原料除牛奶外，其余坚持从意大利进口，连不起眼的餐巾纸和纸杯也是如此。在高档冰淇淋店中，它的价位应该算低的了。品尝着香浓的罗马娜，你会感觉其中不仅包含了意大利冰淇淋的香浓醇厚，更有一份意大利人的深情厚意。
甜蜜罗马娜
●点评：意大利冰淇淋口味都很浓重，这款“甜蜜罗马娜”便是代表。里面加入了蛋黄酱、红酒，还掺入了些许巧克力块，吃在口中“咯吱咯吱”的。再加上几分红酒的香醇，口味很是特别。
艾可帝
主要代理马拉客糖果——来自瑞典的糖果品牌，大多为软糖，五颜六色，非常赏心悦目，形状也是千奇百怪：方的、圆的、扁的……有的像根长绳，有的像可乐瓶，还有的做成圆盘式的蚊香状。价格不贵，遇到促销，花几元钱就可以买上一袋，当零食吃不算奢侈。
NO.3东直门簋街 最“夜”的美食街
簋街的由来，据说是来自老北京的“鬼市”。早年北京那些以贩卖杂货、水果为主的集市，后半夜开市，黎明即散，摊主以煤油灯取亮,远处看上去灯影憧憧，故名“鬼市”。
簋街是北京最早火起来的食街，也是吃夜宵的好去处。但由于许多店搬迁，如今的簋街已不如从前。从麻辣小龙虾到水煮鱼到馋嘴蛙再到烤鱼，簋街已经成了北京最流行美食的风向标。“苗岭酸汤鱼”、盆盆鲜、青岛小海鲜、花家怡园、小洞天麻辣烫等都是大家熟悉又常去的地方。
不得不说：普遍停车不方便，停车每次都得找半天车位。 NO.4 阜成路 最奢华的美食街
阜成路总体给人的感觉是个很高档的餐饮一条街。据说，海淀区政府给阜成路餐饮街的定位就是“精品美食街”。不管是中餐馆还是西餐厅，似乎那里的每家餐饮企业，都装修得很豪华。虽然那条街的特色是吃海鲜，但还是汇集了杭州菜、淮阳菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地风味的知名餐饮企业数十家。比如说湘鄂情、顺峰、红子鸡、黎昌等著名的酒楼。
不得不说：这里最适合的是商务会餐，停车倒是很方便。 NO.5 苏州街 最有潜力的美食街
苏州街位于苏州桥与海淀桥之间，因为这两年得益于中关村的发展，所以餐厅不知不觉地多了起来，已经有人将苏州街和簋街、后海等有名的食街相提并论了。很多餐饮名牌店都认准了这方“风水宝地”，纷纷在苏州街开起了店。粤菜名家顺峰集团的鲍翅海鲜、粤菜极品，让来此摆商宴的团体终年络绎不绝。鄂菜领头军九头鹰几乎是天天人满为患。还有重庆秦妈老火锅店家专利的“子母锅”，红汤辣而不燥、白汤香而不腻。另外，汉拿山香喷喷的韩国烤肉、合兴源的东北菜、老字号烤肉宛，都为住在周边的和工作在周边的人们提供着美食享受。
NO.6 广安门美食街 最辣的美食街
西起六里桥东至虎坊桥的广安门大街如今已是南城非常著名的美食一条街。
从楼上楼下客满的谭鱼头再到排位等座的麻辣诱惑、李老爹香辣蟹，这条新兴美食商业街不仅“辣味十足”，而且人气倍儿旺。除了上述那几家外，这里还聚集着老字号晋阳饭庄、以料理海鲜闻名的渔公渔婆，以及擅做湖北菜便宜又好吃的湖广会馆等，这些餐馆都给人热热闹闹的感觉，生意普遍不错。
NO.7 方庄美食街 最早的美食街
方庄小区是北京较早的新小区，方庄美食街也是北京较早的新型食街。基本上在繁华地段开有门店的知名餐饮店，在这里都设有分店，比如人气很旺的金鼎轩、24小时营业的山城辣妹子火锅等。一般店面规模都不小，停车也不难。菜系特别全而且多样，中餐、西餐都有，品牌店林立。
NO.8 好运街 最有品位的美食街
燕莎附近的好运街汇集了20多家个性化的国际餐饮品牌店，是一条以西餐、酒吧为主的中高档餐饮文化街，被称为美食、酒吧和艺术沙龙于一条街的“国际餐饮Mall”。吃完饭，流连周边画廊，定能有非同一般的感受。韩式的福乐旺斯、日式的晴海、泰式的粟库泰文化餐厅、来自澳洲的杰克西餐厅，还有来自德国的施瓦焙式面包房等等，品种齐全，无不带着浓浓的异国情调。
●红塘翅汤火锅
这家店的翅汤锅底很独特，据说由港粤资深燕翅鲍大厨主理，是大厨用来烹调鱼翅、鲍鱼大菜所用的极品顶汤。用这种靓汤涮各种海鲜再配以不同口味的佐味小料，那口感别提有多好了。
●爱丽莎西餐厅
正宗意大利风味餐厅。其中，比萨是现点现做的，选料也极新鲜极丰富。
●雅玛花式铁板烧
花式铁板烧相对于日本料理而言更是高了一个档次。这家店沿用西方皇家贵族式的进餐程序，顾客环坐于弧形烧烤台前，可以一览无余地欣赏到厨师们娴熟精湛的表演。现场就餐氛围相当热烈。
NO.9 三里屯酒吧街 最“洋”的美食街
一条洋味儿十足的酒吧小街。酒吧街位于朝阳区三里屯北路东侧，纵深可达三四百米的路段上一家接一家分布了70多家酒吧。伴随酒吧而兴起的还有各式餐厅，以西餐厅居多。但最近，那边开了许多家新的餐饮店，比如“锅比盆大火锅”，“一坐一忘云贵菜”还有“三个贵州人”、“为人民服务泰菜”等。
NO.10 什刹海 最有人气的美食街
以前的什刹海白天还是很清静的，但现在不同了。星巴克、烤肉季、客家人、茶马古道等餐厅在晚上依旧红火，而新开张的“九门小吃”因汇集了11家由于前门改造而一度告别的老字号小吃店，白天就更是热闹非凡。
出了烟袋斜街的狭长小巷，过了银锭桥，一路继续往西，来到宋庆龄故居旁的孝友胡同，突然眼前一亮，一个仿旧庭院式的四合院便是“九门小吃”了。绕过回廊，穿过一条窄窄的过道，过道如门外的胡同一样，整齐地摆了一溜桌子，张张有人落座。再到里面，空间突然大了，是个正经的饭庄大厅，只开了几盏橘色的灯，光线幽暗。右侧另有一过道，与刚才的过道平行，排了长长的队，这便是汇集了月盛斋、爆肚冯、茶汤李、年糕钱、奶酪魏、羊头马、豆腐脑白等十几种老字号的小吃街了。特别有意思的是许多包间的名称是以“前门”、“崇文门”等北京地名来命名的，尽显老北京风味。
到“九门小吃”吃饭，可得有时间观念。这里的营业时间是早上10：00-下午13：30；下午17：00-晚上21：00，过时就“关门大吉”。据称这里能容纳400人同时就餐，高峰时间就显得有些局促了，经常能看到手托餐盘急得找不到座位的人，最后只好站着吃，边吃边寻觅。一位工作人员说，因为空间狭小，有些老字号已经减少了一些菜品。
●恩圆居炒疙瘩
炒疙瘩的绝活全在面里，和面技术和揪疙瘩的手法全都马虎不得，其中揪疙瘩是很麻烦的事情，几十斤的面搓成长条后要靠人工把它一点一点地揪成大小均匀、全如手指甲盖儿一样大的面疙瘩。再配以时令青菜和牛羊肉的鲜嫩部位进行煸炒，这样炒出的疙瘩才能筋道而有香味，色泽金黄的面疙瘩与青菜黄绿相间，吃在嘴里绵软柔韧，口感清爽。
●爆肚冯
爆肚冯人气最旺，狭长的小吃街上爆肚冯的店前总是排着30多人。据店铺的工作人员讲，一天下来能卖400多碗。
爆肚的价钱在10元-40元一盘不等，鲜嫩嫩的爆肚冒着热气端上盘，没有丝毫的腥臊膻气，蘸着调料入嘴，筋道易嚼、爽脆可口。调料是用酱油、芝麻酱、香油、豆腐乳、虾油等配成的，还辅以葱花、香菜、蒜汁和辣椒油。
●奶酪魏
据说，光绪14年，奶酪魏第一代传人魏鸿臣有一位在御膳房做事的朋友教会了他这门手艺，后来他做的奶酪赢得顾客一片赞誉，人送美名“奶酪魏”。鲁迅、梁实秋等名人都曾是奶酪魏的常客。“奶酪魏”的奶酪，奶香和着夹杂在其中淡淡的酒香，非常香醇。
●小肠陈
小肠陈把猪肠、猪肺和干豆腐、戗面火烧汇在一起用大锅卤制，香喷喷的，味道浓重，各类卤品虽然混杂在一起，但口感各异、卤汤醇厚浓稠。可根据个人口味放些辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等调香。
不得不说：“九门小吃”采用刷卡的方式结账，进门后先别惦记着吃，要先办一张饭卡才行。一定要在营业时间内去。
北京特色美食全推荐（七） 推荐老北京的特色美食小吃：
紫竹林饭庄 宣武区长椿街10号 美味斋 宣武区白广路35号 锦芳小吃 崇文门外大街临34号
都一处 前门大街36号 正阳楼 前门打么厂293号 功德林 前门南大街158号 便宜坊 崇文门永内东街中里15号 仙源食品 通州区郭县经济技术开发区 牛栏山 顺义区牛栏山镇牛板路1号 稻香春 朝阳区崔各庄开发区 馄饨侯 东华门大街43号 大顺斋 通州区运河东 惠丰堂 海淀区复兴路33号
东来顺 东城区南河沿大街华龙街E座 红星二锅头 建国路90号红星大厦401室 致美斋 宣武区白广路大街6-6号 信远斋 东城区东中街40号2楼201号 全聚德 宣武区前门西大街14号楼 仿膳 西城区文津街1号
护国寺小吃 多家分店，点击进入详见正文 同和居 西城区月坛南街乙71号 曲园酒楼 西城区阜城门内大街145号 鸿宾楼 西城区展览路11号 庆丰包子铺 有多家分店
沙锅居 西城区西四南大街60号 柳泉居 西城区新南大街217号 烤肉季饭庄 西城区前海东沿14号 新路春饭庄 西城区地外大街155号 玉华台饭庄 西城区裕中西里23号楼 马凯餐厅 西城区地安门外大街3号 西安饭庄 西城区新街口大街20号 西来顺饭庄 西城区北新华街23号 延吉餐厅总号 西城区西四北大街2号 大地西餐厅 西城区西四南大街2号 又一顺 西城区黄寺大街28号 峨嵋酒家 西城区北礼士路58号 同春园 西城区新街口外大街甲14号 烤肉宛 西城区南礼士路58号 正明斋 崇文区三里河南芦草园1号
天福号 顺义天竺空港工业区B区裕华路21号 桂香村 西城区西交民巷61号 瑞珍厚 东城区东四南大街1号 稻香村 东城区草园胡同19号 白魁老号 隆福寺前街1号 萃华楼 王府井大街60号
义利 宣武区广内广义街5号 丰泽园 宣武区珠市口大街83号 南来顺 宣武区南菜园街58-60号 晋阳饭庄 宣武区珠市口西大街241号 六必居 西城区北礼士路8号 王致和 宣武区枣林前街19号 月盛斋 丰台区南顶路6号
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