专利名称：一种粉条制备方法专利类型：发明专利发明人：梁爱虎
申请号：CN201310516496.3申请日：20131028公开号：CN103564299A公开日：20140212
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种粉条制备方法。本发明主要解决现有很多粉条劲道差、成色差、口感不好等问题。本发明采取的技术方案为：一种粉条制备方法，包括以下步骤：（1）磨料；（2）和面；（3）漏粉；（4）熏烤；（5）检验包装。本发明制备的粉条具有原料廉价、制作简单、口感好、味道好等优点。
申请人：定襄县科隆鑫新能源有限公司
地址：035400 山西省忻州市定襄县蒋村乡王家庄工业园区
国籍：CN
代理机构：山西五维专利事务所(有限公司)
代理人：郭海燕
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