为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，根据教育局以及教办相关要求，我校于2月26日进行了营养餐工作安排，2月27日正式启动“学生营养改善计划”，现将实施情况汇报如下：
一、学校基本情况
我校1-6年级共有6个教学班，实名制学生247人，上课期间，每天开餐正常，做到保质保量，从无食物中毒、无食物过敏现象。
二、学校硬件设施情况
为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了专用房屋2间，即营养餐储藏间及营养餐加工间，并安装了防盗监控、冷冻设施。购置了专门蒸饭机、消毒柜、冰柜、等厨房设备。
三、学校机构、制度建设
学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组，采购员与验收员实行定期轮换，王治文教师为出库发放员，各班主任教师为班级发放监督员，每周每天由各值周组两名教师在学生开餐时组织学生有序就餐，每天分工明确，责任到人。
学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。
学校与相关人员签订了安全目标责任书，专人负责蛋奶的验收、储藏、加工、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题
及时上报。
三、认真组织，及时发放营养餐。
学校严格按照上级要求，认真组织，规范管理。
（1）验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶，对于不合格的食物拒绝签收。
（2）留样关：指定食堂工作人员在开餐前做好米饭和两菜一汤食品留样，确保安全。
（3）加工关：对工作人员进行岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。
（4）发放关：各班安排专人负责分餐模式的发放。学校及时收集信息，做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记，学生有无感冒情况统计。
（5）回收关：要求各班对营养餐垃圾分类回收，存放于指定地点。
四、定期、不定期完善工作
学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和肉蛋发放食用、食堂卫生情况进行自查，对存在的问题进行及时整改，确保了本项工作安全有序进行。
新村完小 2014年7月6日
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