哪些产品需要办理食品生产许可证

关键词：食品生产许可证，办理食品生产许可证，需要办理食品生产许可证 不是所有的食品都需要办理食品生产许可证，换句话讲不是所有的食品都能办理 食品生产许可证。

一、常见的不需要办理食品生产许可证的产品 1. 供食用的源于农业的初级产品（初级农产品）

《中华人民共和国农产品质量安全法》 第二条：“本法所称农产品，是指来源于 农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

《中华人民共和国农产品质量安全法释义》 中对《农产品质量安全法》第二条上 述条款的释义为：“‘植物、动物、微生物及其产品’，通常是指在农业活动中 直接获得的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、 包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。”

如：花椒、八角、辣椒、桂皮、香叶等调味料；鸡蛋、鸭蛋等生鲜蛋；大豆、绿 豆等杂粮；红薯、山药等简单清洗分拣产品；冬虫夏草，灵芝，白玉蜗牛等缺乏 长期食用历史，一般不作为普通食品食用的产品都不需要办理食品生产许可证。 二、需要办理食品生产许可证的产品分类目录 01.粮食加工品

0101小麦粉：1.通用（特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高 筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他 ）

2. 专用［面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼 干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、 小麦胚（胚片、胚粉）、其他］

0102大米：大米（大米、糙米、其他） 0103挂面：1.普通挂面2.花色挂面3.手工面

0104其他粮食加工品：1.谷物加工品［高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、 红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米 （燕麦米）、养麦米、薏仁米、蒸谷 米、八宝米类、混合杂粮类、其他］

2. 谷物碾磨加工品 [玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉 （糯米粉） 、莜麦粉、玉米 自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、 黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉 （ 大黄米粉 ） 、稷米 粉（糜子面 ） 、混合杂粮粉、其他 ]

3. 谷物粉类制成品 （ 生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他 ） 02. 食用油、油脂及其制品

0201 食用植物油：食用植物油 （ 菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、 亚麻籽油、 油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油、 其他） 0202食用油脂制品：食用油脂制品 [食用氢化油、 代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末 ] 0203食用动物油脂：食用动物油脂 （ 猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、

人造奶油 （人造黄油 ） 、起酥油、 鹅油、骨 髓油、鱼油、其他 ） 03 调味品

0301酱

油： 0302食醋： 0303味 精：

1. 酿造酱油 2. 配制酱油 1. 酿造食醋 2. 配制食醋

1.谷氨酸钠（99%味精）2.加盐味精 3.增鲜味精

0304酱类：酿造酱 [稀甜面酱、甜面酱、大豆酱 （黄酱） 、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、 其他]

0305调味料： 1.液体调味料 （鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香 辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他 ）

2.半固态（酱）调味料[ 花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖 喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱 （ 泥） 、复合调 味酱、其他 ]

3. 固态调味料 [ 鸡精调味料、鸡粉调味料、畜 （ 禽） 粉调味料、风味汤料、酱油粉、 食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他 ] 4. 食用调味油 （ 香辛料调味油、复合调味油、其他 ） 5. 水产调味料 （蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他 ）

04 肉制品

0401热加工熟肉制品： 1. 酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他） 2. 熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他） 3. 肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其他） 4. 油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他） 5. 熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其他） 6. 其他熟肉制品（肉冻类、血豆腐、其他） 0402

发酵肉制

1.发酵灌制品 2. 发酵火腿制品

0403预制调理肉制品： 1.冷藏预制调理肉类 2. 冷冻预制调理肉类 0404

腌腊肉制

1. 肉灌制品 2. 腊肉制品 3. 火腿制品 4. 其他肉制品

05 乳制品 0501液体乳 0502乳粉 0503其他乳制品

06 饮料 0601瓶（桶）装饮用水： 1.饮用天然矿泉水 2.包装饮用水 （饮用纯净水、饮用天然 泉水、饮用天然水、其他饮用水 ）

0602碳酸饮料（汽水） ：碳酸饮料（汽水）（ 果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可 乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料 ）

0603茶（类）饮料：1.原茶汁（茶汤）2. 茶浓缩液 3.茶饮料 4. 果汁茶饮料 5. 奶茶饮 料 6. 复合茶饮料 7. 混合茶饮料 8. 其他茶 （ 类） 饮料

0604果蔬汁类及其饮料： 1.果蔬汁（浆）[ 原榨果汁（非复原果汁 ） 、果汁（复原果

汁） 、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他 ] 2.浓缩果蔬汁 （浆）

3. 果蔬汁（浆）类饮料（果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果 蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他 ）

0605蛋白饮料 :1. 含乳饮料 2.植物蛋白饮料 3.复合蛋白饮料

0606固体饮料 :1. 风味固体饮料 2.蛋白固体饮料 3.果蔬固体饮料 4.茶固体饮料 5. 咖啡固体饮料 6. 可可粉固体饮料

7. 其他固体饮料 （ 植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体 饮料、其他 ）

0607其他饮料:1. 咖啡（类）饮料2.植物饮料 3.风味饮料 4.运动饮料 5.营养素饮 料 6. 能量饮料 7. 电解质饮料 8. 饮料浓浆 9. 其他类饮料

07 方便食品 0701方便面 :1. 油炸方便面 2. 热风干燥方便面 3.其他方便面 0702其他方便食品 :1. 主食类 （ 方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便 粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他 ）

2. 冲调类（麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他 ） 0703调味面制品 08 饼干

0801饼干: 饼干[ 酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心（注 心） 饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他饼干 09 罐头

0901畜禽水产罐头 0902果蔬罐头 0903其他罐头

]

10 冷冻饮品 1001冷冻饮品 11 速冻食品 1101速冻面米食品 1102速冻调制食品 1103速冻其他食品 12 薯类和膨化食品 1201膨化食品 1202薯类食品 13 糖果制品 1301糖果

1302巧克力及巧克力制品 1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 1304果冻

14 茶叶及相关制品 1401茶叶 1402边销茶 1403茶制品 1404调味茶 1405代用茶

15 酒类 1501白酒

1502葡萄酒及果酒 1503啤酒 1504 黄酒 1505其他酒 1506食用酒精 16 蔬菜制品 1601酱腌菜 1602蔬菜干制品

1603食用菌制品 1604其他蔬菜制品 17 水果制品 1701蜜饯 1702水果制品

18 炒货食品及坚果制品 1801炒货食品及坚果制品 19 蛋制品 1901蛋制品

20 可可及焙烤咖啡产品 2001可可制品

2002焙炒咖啡 21 食糖 2101糖 22 水产制品 2201非即食水产品 2202即食水产品 23 淀粉及淀粉制品 2301淀粉及淀粉制品 2302淀粉糖 24 糕点

2401热加工糕点 2402冷加工糕点 2403食品馅料 25 豆制品 2501豆制品 26 蜂产品 2601蜂蜜

2602蜂王浆 （ 含蜂王浆冻干品 ） 2603蜂花粉 2604蜂产品制品

27 保健食品 2701保健食品

28 特殊医学用途配方食品 2801特殊医学用途配方食品 2802特殊医学用途婴儿配方食品 29 婴幼儿配方食品 2901婴幼儿配方乳粉

30 特殊膳食食品 3001婴幼儿谷类辅助食品 3002婴幼儿罐装辅助食品 3003其他特殊膳食食品 31 其他食品 3101其他食品

一、 2010年以前是 28 大类食品纳入国家食品质量安全市场准入制度

1、粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品 （谷物加工品 （分装）、谷 物碾磨加工品 （ 分装） 、谷物粉类制成品 ）

2、食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品 [ 食用氢化油、人造奶油 （ 人造黄油 ） 、起酥油、代可可脂 ] 、食用动物油脂 （ 猪油、牛油、羊油 ） 3、调味品：酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品

4、肉制品：肉制品 （ 腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制 品、发酵肉制品 ）

5、乳制品：乳制品[液体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、 灭菌乳、酸乳） 、乳粉（全 脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉 ） 、其 他乳制品 （炼乳、奶油、干酪、固态成型产品 ）] 、婴幼儿配方乳粉 （ 湿法工艺、干 法工艺） 6、饮料：饮料[瓶（桶）装饮用水类（饮用天然矿泉水、 饮用纯净水、其他饮

用水） 、 碳酸饮料 （汽水） 类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其 他饮料类 ]

7、方便食品：方便食品 （ 方便面、其他方便食品 ） 8、饼干：饼干

9、罐头：罐头 （ 畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头 ）

10、冷冻饮品：冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）

11、速冻食品：速冻食品 [ 速冻面米食品 （ 生制品、熟制品 ） 、速冻其他食品 （ 速冻 肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品 ）] 12、薯类和膨化食品：膨化食品、薯类食品

13、糖果制品 （ 含巧克力及制品 ） ：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果 冻

14、茶叶及相关制品 ：茶叶（茶叶、边销茶 ） 、含茶制品和代用茶 15、酒类：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒

16、蔬菜制品：酱腌菜、蔬菜干制品 （ 自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥 蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品 ） 、食用菌制品 （ 干制食用菌、腌渍食用菌 ） 、其 他蔬菜制品

17、水果制品：蜜饯、水果制品 （ 水果干制品、果酱 ）

18、炒货食品及坚果制品：炒货食品及坚果制品 （ 烘炒类、油炸类、其他类 ） 19、蛋制品：蛋制品 （ 再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类 ） 20、可可及焙烤咖啡产品：可可制品、焙炒咖啡

21、食糖：糖 （ 白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等 ）

22、水产制品：水产加工品 [ 干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品 （即食类、非即 食类 ）] 、其他水产加工品 （ 水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生 食水产品、水产深加工品 ）

23、淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品、淀粉糖 （ 葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构 化糖等）

24、糕点：糕点 （ 烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼 ） 25、豆制品：豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品 26、蜂产品：蜂产品 [蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品 ） 、蜂花粉、蜂产品制品 ]

27、特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉 （ 婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉 ） 28、其他食品

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