我国饭店集团跨国经营动因研究

我国饭店集团跨国经营动因研究　文／麻世玉　摘要：随着国际旅游业的快速发展，我国饭店国际化发展已成为必然趋势。通过借鉴国内外的相关理论研究．结合我国　饭店业的自身特点，总结出我国饭店集团跨国经营的内在动因与外在动因。　关键词：饭店集团跨国发展动因　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｒａｐｉｄ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　ｔｏｕｒｉｓｍ．ｔｅｈ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　ｈｏｔｅｌ　ｈａｓ　ｂｅｃｏｍｅ　ａｒＩ　ｉｎｅｖｉｔａｂｌｅ　ｔｒｅｎｄ．Ｔｈｅ　ｒｅｌｅｖａｎｔ　ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ａｔ　ｈｏｍｅ　ａｎｄ　ａｂｒｏａｄ　ｆｏｒ　ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ，ｃｏｍｂｉｎｉｎｇ　ｔｈｅ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｈｏｔｅｌ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ．ｔｈｉｓ　ｐａ．　ｐｅｒ　ｓｕｍｓ　ｕｐ　ｉｎｔｒｉｎｓｉｃ　ｍｏｔｉｖａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｅｘｔｒｉｎｓｉｃ　ｍｏｔｉｖａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｈｏｔｅｌ　ｇｒｏｕｐ　ｍｕｈｉｎａｔｉｏｈａｌ　ｂｕｓｉｎｅｓｓ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｈｏｔｅｌ　ｇｒｏｕｐ，Ｍｕｌｔｉｎａｔｉｏｎａｌ　Ｂｕｓｉｎｅｓｓ．Ｍｏｔｉｖａｔｉｏｎ　一、跨国经营动因理论概述　饭店业是第三产业与服务业中的　多点”的扩张模式．而不仅是在一个国　对于企业跨国经营的问题．许多学　一员，饭店企业与其他的生产性企业　家或地区占领市场。一方面，每个国家　者都进行了研究。维农Ｖｅｒｎｏｎ，１９６６）￣　有很大的行业差异．饭店企业的产品　的市场容量都是有限度的＇＿一旦国内饭　出企业对外投资的基础和动机不仅取　是服务的一部分．其服务是通过产品　店集团数量增多加之各饭店集团规模　决于自身的特定优势．还取决于企业　来表现的。行业发展的特殊性使制造　不断扩大，饭店集团在国内市场的竞争　在东道国所拥有的区位优势．他从比　企业的跨国经营动因不完全适用于饭　变得激烈是在所难免的。国内饭店业　较优势的角度解释了企业跨国经营行　店集团的国际化发展。本文从内外动　供大于求的状况只能使各饭店集团的　为。日本学者小岛清认为，自然资源寻　因和外在动因两个方面分析饭店集团　利润压缩．为了寻求新的发展空间和　求型、市场寻求型和生产要素寻求型　跨国经营的动因。　高的投资回报，拥有雄厚资本的饭店　是企业对外直接投资三个主要原因。　二、饭店集团跨国经营的内在动因　集团就会把目标转向客源充足且竞争　英国经济学家邓宁（Ｄｕｎｎｉｎｇ．１９７７）归纳　（一）追求规模经济　压力小的国家和地区。另一方面，由于　出企业跨国经营的四大动因：资源、市　规模经济在经济学中的部分解释　各国区域经济发展状况并不相同，饭　场、效率和战略资产。Ｃｏｖｉｅｌｌｏ和　是，在其他条件不变的情况下。产量增　店业的发展也不处于同一水平。旅游　ＭｅＡｕｌｅｙ（１９９９）等从运营经济学的角　加的比例大于各种生产要素增加的比　要素流动引起全球饭店业市场需求发　度，认为企业会进行国际化的诱因是　例，从而规模报酬递增．就产生规模经　生变化。这是饭店集团进行国际化的　达到规模经济、获得更低的成本和价　济。多地点经济性是规模经济在饭店　重要动因。国际饭店集团发展的主要　格以及避免国内市场不景气。联合国　业中的表现形式．这不同于其在工业　市场为北美地区、欧洲地区和亚太地　贸易与发展会议（ＵＮＣＴＡＤ．２００７）将发　企业中的表现形式．在饭店业中具体　区。进入二十一世纪后。北美市场的饭　展中国家跨国公司ＦＤＩ归结为四种主　表现为接待人数的规模。饭店集团的　店业增长停滞甚至出现负增长。而旅　要的驱动因素，即市场寻求型（发展中　国际化就是旅游企业通过本国旅游者　游业的高速发展带动了亚太地区饭店　国家跨国公司最普遍的类型）、效率寻　国际流动数量不断增加的背景下追求　业的快速增长。在有高回报前景的新　求型、资源寻求型、现成资产寻求型。　规模经济的结果。【１］随着饭店集团市场　地区扩大利润来源成为饭店集团在该　李秦阳（２００８）从内外两个角度对中国　的不断扩大，经营地点的增多．接待人　地区跨国经营的重要动因。　制造业企业的国际化动因进行了分　数的规模在投入一定的情况下增多．　（三）分散经营风险　析，内部动因包括成本优势、网络利益、　那么单位经营成本则下降，利润增加．　饭店集团选择跨国经营的一个主　学习机会，外部动因包括全球化背景　这就是“多地点经济”．这是饭店集团跨　要内部原因就是分散经营风险。一方　下的信息、技术交流、发达国家统一规　国经营的直接利益趋动因素。　面，不同地域对饭店产品的需求不同。　范的市场经济秩序、中国相对发展中　（二）市场扩张　饭店集团针对不同区域实行的产品多　国家的比较优势等方面。喻红阳等　服务企业开展国际化的主要动机　样化．就可以抵御因单一产品受创而　（２０１１）分析了我国汽车企业跨国并购　是市场寻求，而不是资源寻求。【２１由于　为企业带来的风险。另一方面饭店业　的动因有政府支持、规避国内市场竞　饭店企业的特殊性。使得饭店集团要　在不同的制度、经济、文化环境中面临　争、获得战略资产等。　想不断扩大经营规模．就必须走“多国　的风险不同。无论是进行海外新建还　旅游经济与管理　是通过跨国并购，饭店集团在国外所　团而言．成功的国际饭店集团的服务　理念、营销模式、配套设施、管理方式等　都是我国饭店集团可以借鉴和学习　的。　参考文献：　面Ｉ临的经营环境与在本国是不同的。　若本国的经营环境变恶劣，饭店集团　还可以得到海外公司的支持。　（四）比较优势外溢　【１１孙健．国际饭店集团跨国经营模式研究一以雅高　集团和卡尔森集团为例［ＤＩ．北京：ｉｔ京第二外国语学院．　２００７．　・　【２ｌ李莉．服务业与制造业的国际化比较分析【Ｊ１．黑　龙江对外经贸　２００９．（０７）：３６．　大卫・李嘉图提出的比较优势理论　认为即使一国在所有产品都处于优势　或劣势的地位．只要有利或不利的程　度有所不同．该国就可以参加国际贸　易。从而获得比较利益。该理论解释了　企业不但可以在国内发展也能够在国　（二）政策趋动　饭店集团要进行合法的对外交流　及跨国经营．必须要有本国国家政策　【３】邹蓉．中国饭店集团跨国经营动因研究ｌ　ＪＩ．经济　视角，２０１　１，（０９）：３２　的支持与保障。我国是吸引外资最多　的国家之一。改革开放初期，我国处于　引进来阶段．许多外资饭店集团进入　中国．这给我国的本土饭店带来威胁，　外发展的经济现象。饭店集团在发展　过程中形成了有影响力的品牌、积累　了丰富的管理经验、广阔的融资渠道　等，其中～方面或几方面形成对其他　国家饭店企业的比较优势。这些因比　较优势外溢而开展跨国经营的饭店集　团．原来所从事的主业可能是饭店业　或与饭店相关的其他旅游产业．也可　能是与饭店完全无关的其他产业。【３］　（五）获取壳资源　壳资源是指股份制公司的股票具　有在二级市场流通的资格．该公司也　同时享有上市公司的相应权利和义　务。由于国家对上市公司有严格的要　求，由于饭店业服务的特殊性，除了少　数实力雄厚的大型饭店集团，很多饭　店集团和规模相对较小的饭店企业还　达不到上市标准。获取壳资源即利用　被并购企业的壳资源实现借壳上市。　对于那些不具备上市资格的饭店集团　只能通过股权收购的手段成为大股　东，以达到借壳上市的目的。饭店集团　的上市从管理、融资、宣传上都能够为　企业带来巨大的优势。由于国内竞争　激烈且能够被饭店集团借壳上市的饭　店企业少之又少，饭店集团只能把目　光投向国外那些因经营管理不善而面　临倒闭或退市的饭店集团来实现上　市。　三、饭店集团国际化发展的外在动　因　・（一）全球经济一体化　全球经济二体化使得饭店集团的　市场不只限于本国，而是延伸到其他　国家甚至全球范围内。并且企业的竞　争对手也不再只限于本国企业．其他　国家的企业也成为其竞争者。国际饭　店集团不断入驻中国市场，在全球化　和改革开放的大环境下，我国的企业更　迫切地需要面对这一日益激烈的竞争　现实。在与其他国际饭店集团的竞争　比较中，获得学习的机会。对于饭店集　４８　１　ＴＯＵＲＩＳＭ　ＴＯＤＡＹ　ｌ　Ｖｏｌ　１７０　同样也给中国的本土饭店集团带来机　会。２０００年中央提出坚持“引进来”与　“走出去”相结合与２００１年中国加入　ＷＴ０为中国饭店集团的国际化发展提　供良好的条件。随着政策管理的不断　宽松．我国饭店集团国际化程度逐步　加深。我国政府对饭店业的跨国经营　政策不断完善。包括出台和完善境外　投资、境外加工贸易、劳务合作等方面　的政策法规：进一步加大了财政、税收、　金融、外汇等政策：不断完善贷款、出口　信贷、出口信用保险等方面的政策支　持体系和风险防范体系；推进贸易投　资自由。　，　（三）制造业国际化的推动　制造业的国际化对饭店集团跨国　经营起到一定的推动作用。制造业是　进行国际化经营较早的行业。作为服　务业的一员．饭店企业与制造业密不　可分。一方面，制造业的国际化大大提　高了饭店的硬件水平。制造企业是饭　店业发展的支持和保障。与饭店业相　关的制造业涉及建筑、钢铁、装潢、食品　等，饭店经营所依赖的各项设备设施　都离不开制造业的生产。同时，当制造　企业进行跨国经营时。本国人员在国　外势必会有住宿、餐饮等需求　这也印　证了饭店业受客流的影响。另一方面．　饭店业成为制造业海外多元化经营的　选择。多元化经营是企业分散经营风　险的一种重要战略决策。饭店集团为　了分散经营风险会实行跨国经营的战　略。而当制造企业国际化经营较为顺　利时，为降低风险，会选择投资到新的　领域。服务行业与制造业受国际市场　影响的程度是不同的，相比之下．饭店　业因进入门坎较低而成为制造业实行　曩基金顼日＿　一一　＿　多元化经营最佳的选择　。　藏　薰既江崮研宽生创新基套项目　（哈尔滨商业大学旅游烹饪学院．　（项目编号．ＹＪＳｃＸ２０１１＿ｉ　｝ｉＬＪ　黑龙江哈尔滨１５００７６）　作者哆介：。　誊誊　■　＿　廉　玉（　ｇ　毙女：山东　，哈尔凄商　业蓑擘旅涟烹锤学院，颟士研究生　研竞方　向　旅游与饭店管理