简报
陶唐峪乡中学 2014—09—17
加强食品安全检查 提高学生用餐质量
2014年9月17日上午，牛薛平校长及班子成员对我校食堂工作进行了全面检查。检查的内容主要有四个方面：一是卫生状况（食堂工作人员个人卫生、设备卫生、食品卫生、环境卫生）；二是库房内物资存放情况，物资存放是否堆放整
齐，有无记录；三是台账登记及索证情况。尤其对食品添加剂、台账、索证、食品保质期、灭蝇防鼠、餐具消毒情况进行了重点检查。四是对学生饭菜质量进行了检查。
经过检查，我校在食堂制度建设、安全卫生、服务质量等方面做的较好，工作做得实、做得早，对员工的培训抓得紧，希望食堂进一步提高饭菜质量，开展午膳教育，使全校师生放心满意。经查不足之处，学生洗涮餐具供水不足，有待改进改造水路。
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