2020-2021学年高中化学学业水平合格性考试复习训练：合格演练测评 专题十七 化学与生活

2020-2021学年高中化学学业水平合格性考试合格演练测评 复习训练： 专题十七 化学与生活

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2020-2021学年高中化学学业水平合格性考试复习训练：合格演练测评 专题十七 化学与生活

合格演练测评（十七)

（化学与生活）

姓名:__________ 班级:__________ 正确率：__________

题号 答案 题号 答案 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 一、单项选择题

1．5月20日是“中国学生营养日”，小明的午餐是馒头、花生油炒青菜、菜椒炒牛肉和鲜橙汁。下列关于上述食物的主要成分说法不正确的是( ）

A．馒头的主要成分是淀粉 B．牛肉富含蛋白质

C．花生油的主要成分是氨基酸 D．鲜橙汁富含维生素

解析：花生油的主要成分是油脂。 答案:C

2．下列日常生活中的物品属于复合材料的是（ ） A．机动车辆轮胎 B．玻璃

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C．钢筋 D．农业上施用的复合肥

解析：玻璃是无机非金属材料；钢筋混凝土是复合材料，但钢筋不算复合材料；复合肥是化学肥料，不是材料.

答案：A

3．人体中需要多种元素维持各种生理活动，下列不属于人体必需的元素的是（ )

A．P C．H

B．Hg D．Cl

解析:Hg为重金属元素，有毒。 答案：B

4．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，这里的“丝”和“泪”分别指（ )

A．纤维素、脂肪 C．淀粉、油脂 答案:B

5．某人在检查身体时,发现尿液呈微酸性,医生建议他少吃下列食物中的( ）

A．苹果、梨等水果 B．菠菜、芹菜等蔬菜 C．苹果汁、柠檬汁等果汁 D．含蛋白质、脂肪多的肉类

解析：尿液呈微酸性，应多吃碱性食物，而少吃肉类等酸

B．蛋白质、烃 D．蛋白质、植物油

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性食物。

答案：D

6．人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可助消化，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适。抗酸药(又称抑酸剂)可以减少胃中过多的胃酸.下列物质不属于抗酸药的是( )

A．阿司匹林(主要成分:

B．胃舒平［主要成分：Al（OH)3] C．小苏打片(主要成分：NaHCO3） D．胃得乐(主要成分：MgCO3） 解析：阿司匹林是治感冒药. 答案：A

)

7．下列材料属于硅酸盐材料的是( ) A．水晶 C．生石灰

B．玻璃 D．玛瑙

解析:水晶、玛瑙属于二氧化硅材料,玻璃属于硅酸盐材料。

答案：B

8．为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝（蛋白质)，还是人造丝(合成纤维）,可选用的方法是（ ）

A．滴加酒精

B．灼烧

C．滴加食盐水溶液 D．滴加食醋

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解析:蚕丝是蛋白质，蛋白质灼烧会有烧焦羽毛的味道，而合成纤维灼烧没有此味道。

答案：B

9．下列属于高分子化合物的是( ) A．食醋 C．蔗糖

B．聚乙烯 D．油脂

解析：食醋、蔗糖和油脂的相对分子质量较小，聚乙烯属于高聚物。

答案：B

10．下列说法正确的是（ ）

A．调味剂和着色剂是食品添加剂,添加量越多越好 B．蔬菜、水果富含膳食纤维，适量摄入有利人体健康 C．维生素C在人体内有重要功能，维生素C不溶于水 D．钾是人体必需的微量元素，食盐的主要成分是KCl 答案：B

11．下列不属于室内空气污染物质的是( ) A．CO C．重金属

B．苯 D．甲醛

解析:重金属离子主要污染水，不是空气污染物质。 答案：C

12．食品卫生与身体健康密切相关。下列做法不会导致食品对人体有害的是( ）

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A．香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜 B．用“瘦肉精”（一种含激素的饲料)喂养生猪 C．用小苏打作发酵粉制作面包 D．用福尔马林保鲜鱼肉等食品

解析:亚硝酸钠具有致癌作用；“瘦肉精\"有很危险的副作用，轻则导致心律不齐,重则导致心脏病；福尔马林的主要成分是甲醛，甲醛是有毒的，不能用来保鲜鱼肉等食品;面粉发酵时会产生酸味，放入碳酸氢钠（呈碱性）中和后成品无酸味，而且反应会生成二氧化碳使面包里有气孔很松软，所以碳酸氢钠可用作发酵粉.

答案：C

13．铁制管材在生活中有广泛的用途.下列做法不能防止铁管生锈的是( )

A．保持铁管表面干燥 B．在铁管表面镀锌 C．擦去铁管表面的铁锈 D．在铁管表面喷油漆 答案：C

14．甲状腺肿大（大脖子病）是边远山区常见的地方病,下列元素对该病有治疗作用的是（ ）

A．钠元素 C．碘元素 答案：C

15．吸食或注射毒品会严重危害人体健康，下列都属于毒

B．氯元素 D．铁元素

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品的一组物质是( )

A．大麻，鸦片

B．吗啡，胃舒平

C．冰毒，维生素C D．海洛因，阿司匹林 答案：A

16．下列关于食物的酸碱性说法错误的是（ ) A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物

B．葡萄吃起来是酸的,故它属于酸性食物

C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性是不同的 D．正常人体内的体液pH总保持在一定范围内 解析：水果、蔬菜多属于碱性食物. 答案：B

17．对下列常见物质的认识不正确的是（ ) A．明矾可作净水剂 B．CaCO3是陶瓷的主要成分 C．干冰能用于人工降雨

D．NaHCO3可用作抗酸药，能中和胃里过多的酸,缓解胃部不适

解析:陶瓷的主要成分是硅酸盐。 答案：B

18．用石灰水、小苏打、淀粉和食醋等不能完成的实验是（ )

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A．碘盐中碘的检验 B．暖瓶中水垢的除去 C．食盐和纯碱的鉴别 D．鸡蛋壳主要成分的检验

解析:碘盐中碘是KIO3，不是单质碘,不能使淀粉变蓝色。 答案：A

19．下列关于食品添加剂的叙述不正确的是( ） A．醋可同时用作防腐剂和调味剂

B．亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量 C．我国应禁止使用味精

D．苯甲酸钠可以用作食品的防腐剂

解析：味精可以改善食品的味道，增强人的食欲，少量使用味精,不会损害人体健康。

答案：C

20．下列说法正确的是( ） A．过滤可使硬水软化 B．硬水经煮沸后就变为软水

C．水垢的主要成分是碳酸氢钙和碳酸氢镁

D．永久硬度是指钙镁类硫酸盐和氯化物引起的水的硬度 解析：过滤不能除去Ca、Mg；因永久硬度引起的硬水不能通过煮沸的方法软化;水垢的成分是Mg(OH)2和CaCO3。

答案：D

2＋

2＋

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二、非选择题

21．合理选择饮食,正确使用药物,可以促进身心健康。 (1）糖类是生命活动的基础能源，油脂、蛋白质也能为人体提供能量。等质量的上述物质中，提供能量最多的是________(填字母)。

a．糖类 b．油脂 c．蛋白质

（2)人体牙龈出血、患坏血病主要是缺乏______（填字母）。

a．维生素A b．维生素B c．维生素C

（3)合理食用加碘盐是防止缺碘性疾病的有效方法之一。在人体必需元素中，碘属于________（填“常量”或“微量”）元素.

(4)复方氢氧化铝可治疗胃酸过多，氢氧化铝与胃酸（HCl)反

应

的

离

子

方

程

式

为

____________________________________________

_____________________________________________________。

答案：(1）b （2)c （3）微量 (4）Al（OH）3＋3H===Al＋3H2O

22．合理饮食和正确用药，是人体健康的重要保证. 现有下列五种物质：A.食盐;B。小苏打；C.苹果汁；D.葡萄糖；E.青霉素。

3＋

＋

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请按下列要求填空（填序号)。 （1)富含维生素C的是________。

(2)可直接进入血液，补充能量的是________。 （3）应用最广泛的抗生素之一的是________。

(4)既可作为疏松剂,又可治疗胃酸过多的是________。 (5)食用过多会引起血压升高、肾脏受损的________。 答案:(1）C （2)D (3)E (4)B (5）A

23．紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能.下表是100 g紫薯粉的营养成分含量表：

营养成分 水分 脂肪 蛋白质 淀粉 纤维素 含量(每100 g） 9.9 g 0。2 g 4.8 g 82。5 g 2。7 g 营养成分 钙元素 铁元素 硒元素 花青素 其他 含量（每100 g) 23.00 mg 1。10 mg 0.02 mg 0。10 g …… （1)紫薯粉中的脂肪在人体内会水解成高级脂肪酸和________。

（2)以上营养成分中________是人体中含有的微量元素。 (3）紫薯中的花青素能消耗活性氧，具有__________性(填“氧化\"或“还原\"），可用于抗衰老。

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(4）在酶的作用下，淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖再转化为乙醇和二氧化碳。写出葡萄糖转化为乙醇的化学方程式_________________

____________________________________________________。

答案：（1)甘油 (2）铁、硒(4)C6H12O6错误!2C2H5OH＋2CO2↑

3）还原 （