专利名称：一种用甘薯制取糖色素的方法专利类型：发明专利发明人：黄广杰
申请号：CN200710022205.X申请日：20070509公开号：CN101301061A公开日：20081112
摘要：本发明涉及一种用甘薯制取糖色素的方法，它是通过粉碎和拌料、蒸煮与发酵、熬制糖色等工序制取糖色素，糖色素是酱油厂、醋厂、酱类、酱菜调味品及糖类，饮品类食品必不可少的原料，其市场需求量极大。
申请人：黄广杰
地址：221600 江苏省徐州市沛县徐沛路30号
国籍：CN
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