一、公司不签转正劳动合同离职应该怎么赔偿?
公司不签转正劳动合同离职应该是支付双倍的工资。
劳动关系的确立是需要劳动合同保护的，劳动合同是维护劳动者的权利，劳动者与用人单位未签订劳动合同的时候，双方就没有形成法律保护的劳动关系。这在劳动法上面也是不允许的，可能会被追究法律责任。用人单位用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍工资。在目前劳动法律规则下，公司不签劳动合同，员工顶多可以得到未签合同的二倍工资，至于额外的经济补偿是没有的，这一点很重要，希望广大工友能够理解清楚。
二、公司不签劳动合同应该怎么维权?
未签订劳动合同而辞职时老板又不支付工资的，有以下几种解决途径：
1、和老板协商解决;
2、当地劳动局内设机构劳动仲裁委员会申请劳动仲裁要回工资。该程序是专门为了解决劳资纠纷的，效果很好，不用交任何费用;
3、对仲裁结果不服得，可以向法院起诉;
4、可以向劳动监察机构投诉，由其责令用人单位改正。
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