不返还彩礼的办法：一般可以自行协商，协商不成的，当事人可以提供相关证据。证明存在双方未办理结婚登记手续、双方办理结婚登记手续但确未共同生活、婚前给付并导致给付人生活困难等情形，向法院起诉，法院认定属实的，应当判决予以返还。
若符合下列情形，不返还彩礼可以起诉至人民法院要求返还：
（1）双方未办理结婚登记手续的;
（2）双方办理结婚登记手续但确未共同生活的;
（3）婚前给付并导致给付人生活困难的。
适用前款第(2)、(3)项的规定，应当以双方离婚为条件。
不返还彩礼有哪几种情况
1、已经登记结婚并同居生活的。
2、男女双方未办理登记结婚手续而同居生活时间较长的，一般应当以两年以上。
3、男女双方未办理登记结婚手续而同居生活期间生育子女的。
4、男女双方未办理登记结婚手续而同居生活，所接受的彩礼确已用于共同生活的。
5、在婚姻存续期间，婚约当事人死亡的。
双方未办理结婚登记手续、双方办理结婚登记手续但确未共同生活、婚前给付并导致给付人生活困难三种情况，女方不返还彩礼的，当事人可以起诉请求请求返还，人民法院应当予以支持。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
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