如何处理故意销售的过期食品？

过期食品销售的处罚：货值不足1万元的罚款2,000元至5万元，货值1万元以上的罚款5倍至10倍，严重情节可吊销许可证。消费者因食品安全问题可向经营者或生产者索赔，要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低为1,000元，但标签、说明书的瑕疵除外。

法律分析

销售过期食品的处罚，如果销售者在销售过期的食品，其货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，工商部门可以吊销销售者的许可证。

法律客观：

《中华人民共和国食品安全法》

第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；

属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；

属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；

增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

拓展延伸

应对故意销售过期食品的法律措施

应对故意销售过期食品的法律措施主要包括加强监管、加大处罚力度和加强宣传教育。首先，政府应加强对食品市场的监管力度，加强对食品生产、流通环节的抽检和监督检查，确保食品质量安全。其次，对于故意销售过期食品的行为，应加大处罚力度，依法追究责任，对违法者进行严厉处罚，以起到震慑作用。同时，还应加强宣传教育，提高公众对过期食品的认知和警惕性，引导消费者选择正规渠道购买食品，增强食品安全意识。通过这些法律措施的综合应用，可以有效应对故意销售过期食品的问题，保障公众的食品安全。

结语

销售过期食品的严重性不容忽视，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者受到损害有权向经营者或生产者要求赔偿。对于生产者和经营者，应实行首负责任制，不得推诿责任。生产不符合食品安全标准的食品或明知不符合标准而销售的，消费者可要求支付十倍价款或三倍赔偿金。加强监管、加大处罚力度和宣传教育是应对此问题的有效措施。政府需加强监管力度，依法追究责任，同时提高公众对过期食品的认知和警惕性，以保障食品安全。

法律依据

中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第三章 破坏社会主义市场经济秩序罪 第一节 生产、销售伪劣商品罪 第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第九章 法律责任 第一百四十九条 违反本法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第十章 附则 第一百五十一条 转基因食品和食盐的食品安全管理，本法未作规定的，适用其他法律、行政法规的规定。