法律分析：分期付款买卖能约定利息的。根据相关法律规定，分期付款买卖是可以由双方对利息进行约定的，但一般在实践中，利息都是由卖方进行规定，买方被动接受分期付款的利息。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第六百三十四条 分期付款的买受人未支付到期价款的数额达到全部价款的五分之一，经催告后在合理期限内仍未支付到期价款的，出卖人可以请求买受人支付全部价款或者解除合同。
出卖人解除合同的，可以向买受人请求支付该标的物的使用费。
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