律师解答：
中国在全球能源领域扮演着重要角色，与世界各国开展合作是必然趋势。目前，中国与40多个国家和地区建立了政府间能源合作机制，包括签署合作协议、共同开展能源项目等。这些国家和地区主要分布在亚洲、欧洲、非洲和拉美地区，涵盖了石油、天然气、核能、可再生能源等多个领域。
【法律依据】：
《中华人民共和国对外援助法》第五条 中华人民共和国实行互惠互利、以合作共赢为基础的对外援助政策，支持发展中国家加强民生建设和经济发展，促进南南合作和全球发展。在能源领域，中国也秉持这一原则，通过与其他国家开展合作，推动能源互联互通、促进区域和全球的可持续发展。
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