解除合同书书写格式如下：
1、甲方的具体信息；
2、乙方的具体信息；
3、写明解除合同的事由，双方可以协商一致解除合同，也可以因约定事由的发生而解除合同，还可以因法定事由的出现而解除合同；
4、双方在解除合同之后，对事项的约定，比如有损失的，可以约定赔偿损失的金额。
订立合同协议书，其目的是为了更好地从制度上乃至法律上，把双方协议所承担的责任固定下来。作为一种能够明确彼此权利与义务、具有约束力的凭证性文书，协议书对当事人双方或多方都具有制约性，这能监督双方信守诺言、约束轻率反悔行为，其作用与合同基本相同。口头协议一律无效。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第四百七十条 合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
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