基于社会需求下构建新型本科药学实践教学模式的探讨

课程教育研究　近期，从多方面看来，发现食品防腐荆的使用主要存在以下几个方面的问　题。　高等教育　势如下　（一）由毒性较高向毒性更低、更安全方向发展　人类进步的核ｌ心是健康和谐。随着人们时健康的要求越来越高，对食品的　安全标准提出了更高的要求，各国政府均在快速修改食品安全标准，在提高食　品安全水平和国民健康水平的同时，也通过“绿色壁垒”保护本国食品工业．　减少国外食品对本国食品业的冲击。例如，日本早已全面禁止高毒的苯甲酸钠　的使用，添加苯甲酸钠的食品是不可能进入日本市场的。我国也在逐步缩小苯　甲酸钠的使用范围和使用量。　（一）超标使用　某些厂商为了迎合某些消费者认为保质期越长，食品质量越好的错误认识，　而超标准使用防腐剂，以延长食品保质期。某些厂家存在严重卫生问题，作坊　式生产，原料、环境、＿Ｔ－具、包装不卫生而利用防腐剂兼具抑茵消毒的特点，　在食品加工时超标准大量使用，以降低食品中的细菌数，这对消费者健康构成　严重威胁。　（二）违规使用　某些商家为使食品保持新鲜的感官｝生状，置消费者健康不顾，使用国家明　令禁止使用于食品的防腐剂。如福尔马林浸泡海菜、鱿鱼、海参、猪ｆＡ（牛肚）　等，严重影响消费者身体健康。　（三）使用劣质防腐荆　为降低食品生产成本，使用质次、价廉毒副作用大的劣质防腐剂，只顾自　家利益而损害消费者健康权益。　（四）使用不标注　我国食品安全法规明确规定食品配料中的食品添加剂必须标出，并使用规　定的名称和种类名称。但有些商家不在食品标签中标注添加了防腐荆，有的甚　至使用了防腐剂而包装上宣传“本品不含任何防腐剂”以此来误导和欺骗消费　者，严重侵犯了消费者的知情权。　（五）超范围使用　国家卫生标准中对防腐剂的使用范围作了详细的规定，某些生产企业擅自　扩大使用范围，把防腐剂视为万能药剂用于食品生产加工中。　（六）不能科学使用　食品防腐荆是在一个相当长的时间段控制微生物生长，而不能立刻杀死微　（二）由单项防腐向广普防腐方向发展　目前广泛使用的食品防腐剂无论是化学合成的．还是天然的，它们的抑茵　范围相对都比较狭小。有的对真菌有抑制作用，对细菌无效；有的仅对少数微　生物有抑制作用。所以，大多数食品生产企业添加多种防腐荆以达到防腐目的。　２，．４ｒｌ渴望单一使用既能杀菌又能抑茵的广泛意义上的食品防腐剂。　（三）是由化学合成食品防腐剂向天然食品防腐剥方向发展　随着我国居民生活水平的提高，对于食品安全越采越重视，开发新型效果　好而叉无毒害的防腐荆是我国食品防腐荆产业开发重点。依据此目的，当前我　国食品防腐剂开发方向是大力开发天然提取物。　进入２１世纪以来，我国民众掀起强烈的”回归自然，享受绿色与健康”的浪　潮，化学合成物质越来越受到人们的排斥。因此功能性天然提取物和一些生物　发酵产品成为食品添加剂领域的发展热点。我国拥有丰富的动植物资源，开发　天然防霉防腐或抗氧化荆有很大优势。如茶叶提取物茶多酚，可以利用低档茶　叶或茶叶加工的下脚料进行提取，工艺简单，投资少。目前，国内已经有相当　数量出口香辛料植物提取物，如迷迭香、鼠尾草、丁香、薄荷、胡椒、生姜、　芝麻和大蒜等，国内许多单位进行研究，但是产量较少，没有形成产业化．．中　草药提取物，目前有一定产量的主要是甘草提取物。研究表明，丹参、银杏、　黄萍等多种中草药均可以提取出防腐保鲜荆。　我国天然动植物资源丰富，因此上述产品具有良好发展前景。另外国外已经　使用的生物合成物，如聚赖氨酸、纳他雷素等，国内尚没有生产，应加快科研　步伐。总之，我国要利用丰富的天然资源，规模化提取一些天然防霉防腐剂。　在开拓国际市场时，也要加强宣传，开发好潜力巨大的国内市场。　生物，不少生产者对此认识不清，而把防腐剂混同于消毒剂、杀菌剂，从而忽　视在其他方面的消毒，造成产品中微生物指标超标。　三、食品防腐剂在食品应用中的展望　食品防腐剂以其独特功效受到企业的青睐，这种关注部不仅仅体现在食品　Ｉ业上，也对农林牧副渔等产生深远影响。据相关预测，食品防腐剂的发展趋　基于社会需求下构建新型本科药学实践教学模式的探讨　王英杨文雁郭　坚柳蔚张宏岐　４４３０００）　（三峡大学医学院　湖北　宜昌【摘要】随着社会经济和医药科技的发展，为培养出符合社会需求的药学本科人才，我们从本校教学实践出发，分析了当前药学人才培养与社会需求之间　存在的问题，针对此矛盾，重新定位药学人才培养目标，整合现有课程体系，构建　层次和多维度的实践课程体系和平台，在培养药学生基本知识和技能的基础　上、进一步培养其科学探究及药学服务等多方面的能力进行，以满足社会对药学人才的需求。　【关键词】药学实践教学教学模式探讨　【中图分类号】Ｇ６４２　０　【文献标识码】Ａ　【文章编号】２《）９５—３０８９（２０１６）３４—００３８—０２　药学课程是一门实践性很强的学科，其中实践能力直接影响了学生的就业　方向。长期以来我国的教学模式都存在着“重理论，轻实践，重知识，轻能力”　的问题，而国外的药学教育从上世纪开始已经逐渐从传统的科研型向实践型变　革　以美国、法国和日本为例，多所大学提供六年制的药学教育，以培养面向　临床和实践的药师为主，在教学的六年中，其中两年学生参加实习培训为主，　学生进入相关职业场所，如制药企业、药房等实习单位，进行药物使用调配，　药物，临床使用情况研究等，更注重药学服务。另外在药学课程中，增加临床医　学课程和药学实践课程，大大　，Ｉ弱化学课程。国外的药学教育顺应了社会对于　药学人才的需求，对我国的高等医学教育未来也指明了改革努力的方向　，　２　１调整课程设置，设计新型实践内容　３前教学中，根据目前开展的实验课内容，实践课程可分为基础实践课程、　＂－随着社会经济和医药科技的迅速发展，社会对高等药学人才的需求与日俱　增，如何培养出适应经济全球化和国际医药市场竞争的药学本科人才，是药学　教育工作者面前的重大挑战之一。药学专业是一个实践性很强的专业，加强实践　教学是培养创新性人才的关键，是培养学生观察能力与动手能力的重要环节，　也是培养学生创新精神、科学素养、动手能力的重要手段…。笔者从本校教学实　践出发，探讨以社会需求为导向的药学本科实践课程教学模式的构建。　药学专业人才培养与社会需求存在的问题　在药学人才培养方面，我国高等药学教育建立的是以药物为中ｌ心的药学人才　培养体系，培养了大批优秀的制药工业研究人才。根据《中国药学年鉴》统计，　“十一五”期间，我国药学（包括中药学）专业的毕业生５０％进入了医药企业从　事药物生产和研发工作，只有７％的毕业生选择进入医疗机构如医院药剂科、药　食品药品监督管理局、药检所、卫生局等从事药学服务工作。在这７％的从业率下，　有许多值得我们探讨和思考的原因。随着社会经济发展方式和医疗模式的改变，　社会对医药人才的需求有所变化，各级临床医院急需一批能够指导临床各科室用　药以及为患者进行用药监护的临床药师等高级医药人才，但因医药院校在专业方　向设置上的严重不平衡，药学专业尚不能培养出专业的临床药师和执业药师，当　前的药学本科毕业生还无法达到用人单位的专业人才要求，而其他进行药学服务　的卫生部门，虽然专业门槛不高，但岗位有限。各方面的原因造成了用人单位招　不到人，毕业生找不到＿Ｔ－作的两难局面。如何根据社会需求，定位本校的药学人　才培养目标和方向，调整药学课程的设置，特剐是药学实践课程的设置，值得我　们进一步地探索和构建新适应社会需求的应用型人才。　二、构建适应社会需求的药学实践课程体系　１定位人才培养目标，适应社会需求　随着我国医药经济体制改革的不断深入、政府加失投入以建立完善的公共　卫生服务体系，并提供更为周到的医疗卫生服务　。随着执业药师制度的推行　以及药学社会化服务的发展，到２０２０年我国医疗机构需要药师约６１万名，药品　零售企业需要增加职业药师约３９万名，共需药师１００余万名，目前为止我国取得　执业药师资格者不到３０万人　。在巨大的人才缺口下，我们需重新审视和制定　药学人才培养目标和实施方案，以满足社会需要。当前大部分高等院校药学专　业以化学为基础开设在药品的研发、分析、生产和流通环节的药学工科和理科　等，以向制药公司输送研发，分析，质量监管和药物销售人才为主要培养目标，　面对医疗机构对药师的巨大需求，为增加学生就业时的竞争力，我们调整药学　人才培养目标，在药学大学科的基础上，培养不仅能够进入制药企业进行药品　的生产、流通和研发等，还能够进入临床医院提供临床用药调配和指导服务的　临床药学人才。　２．构建新型实践教学体系，多层次和多维度培养　一、综合设计实践课程和实习实践三类。但实验课程一般依附于相应的理论课程而　设置，实验课内容与相关学科课程内容相应，而没有根据药学专业的特点来设　置实验，且各课程的实验之间设置缺乏系统性和层次性，实验内容设置较为陈　旧，无法体现药学发展的方向，同时也无法激发学生对本专业认知的热情和对　专业的归属感。因此要整合原有的实验内容，比如，无机化学，有机化学，分　析化学、药物化学，药物代谢动力学，这些课程都可以结合药物分析的实践课　程，进行开展，教师可以根据自己的科学研究，来设置新的实验内容，将基础　性的有机化学、分析化学的实验技能，结合药物化学、天然药物化学、药物代　谢动力学的知识，将药物分析的方法应用到各个课程中去，调整课程的设置，　将基础实验和综合性实验依据各门课程的情况有机地融合在一起，单独开展实　验课程，统一编排，这样即锻炼了学生基础实验技能，同时也提高了学生的思　考能力和知识技能应用买践能力。　２　２采用导师制培养学生的科学研究能力　在传统的教学模式下．因注重基础知识技能和理论的学习，对于学生进行　独立思考、解决问题的培养不够。在基础知识和技能的学习中，实验内容均为　常规的，大部分实验现象明显，实验结果易得，真正复杂带有探究性质的实验　没有设置，在此过程中，仅仅训练了学生的操作技能，探索思维的能力无从培　养。因此，我们在综合实验的基础上来设置部分探究性的实验，以提高学生解　决问题的能力．但探究性实验与基础实验又不一样，每位学生的内容不一、进　度不同．必须提供固定的实验场所，配置相应的药品试剂和仪器，这需要学院　配置专职教师进行管理，但由于实验教师有限，实验场地有限，据此情况，我　们利用现有的导师制，学生加入导师的研究团队，在导师指导下进行选题，同　时借助导师的科研平台开展科学研究。通过这种模式的培养，不但解决了研究　场所，也解决了学生的管理问题，在导师的研究团队中，学生通过参加课题组　讨论与交流，不断地提高自身的研究能力和科学素养，为将来进行探究・ｌ生的工　・３８・　高等教育　作．打下了坚实的基础。　２．３建立校外实践基地，拓展药学服务的实践内容　课程教育研究　满足现代社会的需求，医药行业也正从仿制药物向创新药物转变的关键时期，　急需一批基础知识扎实，科研探索精神较强的人才。同时，市场上各种新药不　断涌现，临床医院和病人都急需要临床药师对他们的用药提供专业性的药学服　务，即针对病人的具体情况，从药物疗效、安全性、经济性等方面给出建议，　合理调配药物使用。因此，进行实践教学内容改革、实践平台和基地建设是今　后医药院校教学改革和深化发展的方向，通过不断地加强与制药企业、，临床医　院等单位的合作，建立有效的监管和运作机制，一定能够为企业、医院等单位　培养出合格的人才，满足社会的需要。　参考文献：　【１】陈建济药学实验教学改革的探讨【ＪＪ福建医科大学学报（社会科学版）　２００７，８（２）：３９—４２　【２１胡同字　国家基本公共卫生服务项目回顾及对“十三五”期间政策完善　的思考卟中国卫生政策研究，２（＇１１５，８（７）：４３—４８．　１３ｌ陈妍，徐旖旎，陶玲等“应用型、服务型”药学人才培养体系改革探索ｉｌｌ　西北医学教育，２０１６，２４（４）：５４４—５４６　作者简介：　王英（１　９　７６一），女（汉族），河南唐河人，博士，讲师。主要从事药　物合成研究。　在药学的教育中，校外见习和实习是药学实践教育的重要一环，因此，在　大三时都会安排学生到制药企业，药检所等单位进行见习，了解制药及药物检　测监管的各个流程和环节。但随着我国经济的发展，人们生活水平的不断提高，　国家明确规定临床医院必须开展临床药学工作，并配备临床药师指导・临床医生　合理用药。但当前大部分医院临床医师的岗位并没有发挥出预期的作用．关键　在于目前药学生专业知识不扎实，临床经验不足，工作无法开展，即使开展，　也无法提出合理的建议，迭不到指导医生用药的预期目的。调查发现，目前临　床药学教育还是以药物为中　，缺乏以人和患者为中心的理念，缺少药学服务　意识。因此，除了到制药企业和药检所等单位实习外，利用医学院的优势，安　排学生到临床医院进行实习，同时在课程设置中加强临床知识的学习，与临床　医院合作，从大二开始，每个学期开展几个星期的临床见习，通过进入医院的　药房、住院部等场所，熟悉基本的药品的调配、临床药物治疗、药物检测及评　价、药物不艮反应监测等药物临床研究，加强对临床药师的职业认同感从而　培养出符合社会和市场需求的药学人才。　３探索构建药学新实践内容和模式的意义与思考　改革开放三十年，我国经济飞速发展，医药人才原有的培养模式已经不能　军队院校图书馆中的读者心理应用探讨　郑文斌张娜　（西安通信学院训练部图书馆）　【摘要】军队院校图书馆是为军校的教学研究服务的，最大限度的满足军校师生的需求是军校图书馆追求的目标。讨论了读者　理学在军队院校图书馆中　应用的重要性，分析了军队院校图书馆读者的阅读心理需求及不良阅读Ｉ心理和行为，以此为基础提出为读者提供更优质的服务。　【关键词】读者ｌ心理学图书馆军队院校　【中图分类号】Ｇ２５８　６　【文献标识码】Ａ　一【文章编号】２０９８—３０８９（２０１６）３４　００３９～０２　的文化程度。在院校学习一定的专业，对知识的需求广而专深、吸收容量大、　消化速度快、自学能力强。按学员来源可分为地方学员和部队学员。１地方　学员。他们来自地方，经过全国统一高考，被军校录取的高中生。虽然一人　伍就穿上军装，但并不等于具备了军人的素质和觉悟。他们大多数２０岁左右，　处于生长发育的关键时期，是一个思想尚不稳定、尚未定型的事情．．而院校　的培养目标是要求他们在军校几年内完成由一个青年学生到一名军人，并由　名军人到一名军官的转变。因此，他们具有多重性。因而，他们在利用图　书馆借用书刊有不同于其他读者的阅读需求：一是兴趣广。除了对所学课程参　考资料的需求外，还对政治、经济、文化、军事、历史以及科普类等图书感　兴趣。又因他们思想活跃、求知欲强，所以对一些新、奇、偏的书刊、资料　也颇感兴趣。＝是时间较集中。学员因受集中管理的要求，大多数集中在自　习课、课余、节假日、复习阶段时来图书馆借阅。这种借阅方式造成借阅工　作忙闲不均，大大影响了图书馆藏书的利用效率。因此．图书馆应做好两方　面：一个是加强专业书刊的宣传和指导，向学员主动推荐新书和有关参考书，　使其加深和扩展所学知识，以便打牢专业基础。二是加强政治思想性书刊以　及历史、文化、文学等书刊的阅读辅导，使学员在阅读中陶冶情操，不断开　拓知识面，提高自身素质。２部队学员。他们大多数是己经在部队服役，经　过部队统一考试，被军校录取的士兵，具有一定的军人素质和工作实践经验。　他们大多来自于各部队的优秀士兵。具有一定的专业性，由于工作经验，使　之学习来之不易，多采取自我学习，并将学习专业和工作经验相结合，全面　有效地发展。因此，利用图书馆的时间来补充专业知识的扩大视野，以便解　答过去在工作中遇到的难题，更多的汲取系统知识和多种智能。这样可以为　将来从事各种工作做好充分的准备。成年人的务实精神促使他们把阅读范围　聚集在一定的侧重点上，他们大多目标具体而明确，十分注意所学专业的实　用价值。这样，要求图书馆能为他们提供一些应用性、体会性的书刊文献。　同时对于从事工作要求与其相关的理论性强资料，以便总结过去的实践经验，　进行某方面的系统研究，并使之理论化、系统化。　（三）干部读者群的阅读・Ｌ，／理特点　干部读者除了自身的科学文化知识提高之外，更要结合当前形势，上级部　署任务，以及领导组织和管理业务，需要战略决策性综合动态资料，以及专业　事实性具体资料。因此，图书馆应重视领导干部服务的工作，把干部读者为重　点服务对象之一。解决他们的特殊需要，这也是军队院校图书柜的政治任务之　一、引言　读者与图书馆是相互联系的统一整体，读者的ｌ心理需求影响图书馆的规模、　建设方向、服务方式和内容特点。读者利用书馆，是受到自身研究、学习、生　活等需求影响进而产生的客观行为。把握读者的普遍共同　理和特殊个性　理，　有的放矢地推进图书馆建设，才能更好地吸引读者，提高高职院校图书馆的利　用率。　二、读者心理学在图书馆建设中应用　读者　理学，就是要研究和揭示在图书业的经济活动中，读者　理现象的　产生和发展的规律。我国的图书馆读者｜心理学研究始于２（）世纪７（）年代末。通　过搜索中国期刊全文数据库发现，１９８０年１月至２０１０年４月，篇名出现读者ｌ心　理字眼的文章有５９３篇：一些图书馆学的著作或教材也有专门章节讨论这方面的　问题　此外，已出版了两本读者．心理学的专著。这些都标志着读者ｌ心理学的发　展。许多学者对不同图书馆的读者　理及图书馆不同类型的读着Ｇ理与行为进　行了划分，把读者分为责任型、兴趣型、情绪排解型、个人功利型和盲目型这　６种类型。从高校图书馆读者　理的角度出发，通过观察发现，读者在利用图　书馆的过程中表现出６个方面的ｌ心理现象：尊重　理、求全　理、方便ｌ心理、参　与０理、阅读的马汰效应ｌ心理和违纪　理。基于不同的读者０理，图书馆的建　设以及馆员的服务应该做到针对不同的读者群采取不同的措施和策略，让所有　的读者群都能够最大限度的满足自身的求知欲。　三、军队院校图书馆读者阅读心理特点　由于军队院校人员和组织结构的特殊性，军校图书馆的读者群也表现出了　不同的阅读　理和倾向，因此，分析研究军校读者ｌ心理、阅读倾向和阅读规律，　有助于图书馆有的放矢地为读者服务。在军校图书馆的借阅图书的人群，一般　可分为教员读者、学员读者、干部读者、战士读者和其他类读者群五大类。各　类型读者，因其主要任务不同，各自兴趣爱好以及主客观等因素，在借阅书刊　资料时表现出的特点也各不相同。下面根据我馆多年的实践总结如下：　（一）教员读者群的阅读Ｇ理特点　教员读者是军队院校图书馆的重点服务对象，他们担负着教学和科研的双　重任务。因此，教员读者在利用图书馆时，往往从教学和科研两方面及其结合　上，系统阅读广泛参考专业文献，有明显的阅读倾向，他们往往需要较新颖、　较专业、较系统的文献。而根据学识、经历、年龄和担负任务的不同，教员读　者又可分为三类：老年教员、中年教员和青年教员。１．老年教员大多是教授、副　教授，也有部分老讲师。他们具有丰富的、比较成熟的教学和科研实践经验，　学术造诣较深、外文阅读能力较强，对本专业书刊资料和科技动态较为熟悉。　般都有自己收藏的常用的或有代表性的专业文献工具书。他们需求特点是往　往范围广、种类多、中外兼顾、系统全面、目的明确、查找迅速、对图书资料　的使用具有研究型、创造性和应用性的特点。２中年教员中含有教授、副教授　也有讲师。在教员队伍中人数最多，他们的业务基础较为深厚、年富力强有较　好的外文阅读能力，在编写教材总结教学经验、翻译文献资料、撰写专业论文　方面起着重要的作用。他们的需求比较广、且专深、系统、新颖。但他们自己　收藏的书刊资料不多。常依靠图书馆提供所需的文献。对图书资料的使用具有　应用性、研究性和学习性的特点，并善于掌握新技术从事科研活动。３青年教　员大多数为助教和讲师。他们是一群精力充沛思想活跃、求知欲强的知识分子　对科学技术和学术上的新观点、新发展有一定的了解。敢于探索、勇于实践．　是军队院校教员队伍的生力军和后备力量。他们利用图书馆的时间较多、内容　较广、教量较大。表现在学习、研究、应用三个方面，同时对新兴事物和新技　一Ｏ　（四）战士读者群的阅读．心理特点　战士读者他们大多数属于青年，是正处于生长发育、世界观的形成时期，　他们思想活跃、容易受到各种社会思潮的影响。如：新老兵交接期、新兵初到部　队。一切都新鲜好奇，试图通过阅读介绍部队生活和军队成长等内容的大量文　献，寻找一条从士兵到将军的成才之路。但战士有一定的盲目性，一般选择与　军事、战略、人物传记有关的书刊。因此，图书柜可以从战士的文化、兴趣等　等，可介绍性地推荐书刊和安排部分时间。如：节假日开展推荐优秀图书，宣传　评价，指导战士如何选择好书、如何使书成为战士的良师益友。　（五）其他读者群的阅读０理特点　其他类型读者主要是军队院校的离退休老干部、教员、职工等。教员相当　部分仍在军校里或附近就住。特别是解放后参加革命工作的老干部、老教员，　他们虽然离（退）休了，但仍心系当的教育事业，仍然关０新技术、新理论的发　展、关ｌ心国家的形势、仍希望老有所为，贡献余热，不甘落后。他们对图书的　阅读　理特点主要表现在ｖ．Ｚ下几个方面：１部分离退休老干部、老教员●特别是刚　休退的），他们仍继续钻研或指导青年教员、学员科研，他们对图书馆的利用主　要是新的专业著作和专业文献。２很多离退休老干部。虽然“休息”了．但仍　一术接受快且感兴趣。　（二）学员读者群的阅读０理特点　学员是军校图书馆数量最多、最为活跃的读者对象，他们具有高中以上　・３９・