旅游专业教学内容和课程体系的改革

旅游管理专业课程体系及教学内容改革

一、总体思路

教学内容、课程体系的改革是人才培养模式改革的主要落脚点，也是教学改革的重点和难点。为了适应21世纪科学技术、经济、社会发展的趋势和旅游产业发展的需要，旅游管理专业教学内容、课程体系改革的总体思路是，从人才培养整体目标出发，根据培养目标和人才培养模式的要求，更新内容，优化课程体系，打破学科课程间的壁垒，加强课程与课程体系间在逻辑和结构上的联系与综合。要精选经典教学内容，不断充实反映学科及产业发展的最新成果，注意把体现当代科学发展特征的、多学科间的知识交叉与渗透反映到教学那人中来。注重教给学生科学的思维方法和实践能力，为学生探索新事物、培养创新能力奠定基础。

二、系统设计

教学内容和课程体系的改革是一项系统工程，为了使旅游管理专业教学内容、课程体系改革的总体思路能够取得明显成效，我们着力处理好以下几个关系：

1、人才培养模式与教学内容、课程体系改革的关系

根据人才培养模式的总体设计，尤其是旅游人才知识、能力、素质结构调整的整体走向，抓好教学内容和课程体系的改革，处理好传统内容与现代内容，传授专业知识与提高综合素质、基础知识与应用能力、继承与创新以及统一性与多样性等关系。

2．教学内容、课程体系改革与教学方法改革的关系

教学内容、课程体系与教学方法、教学手段改革相辅相成，互为促进，通过开展教学方法和教学手段的改革，推动教学内容和课程体系的改革取得了实质性进展。

3．“面向21世纪课程教材” 选用与教学改革实践的关系

教学内容和课程体系改革必须反映和落实到教材的选用上，截止到2007年低，旅游管理专业的主干课程均已采用“普通高等教育‘十五’国家级规划教材”和“面向21世纪课程教材”。

4．改革节奏与应用推广的关系

在教学内容和课程体系改革的过程中，旅游管理系积极地开展改革研究，并把握改革的节奏，在实践中不断完善改革成果。

三、配套措施

为了配合教学内容和课程体系的改革，旅游管理系重点开展了教学方法和手段的改革，强化对学生自学能力、创新能力和实践能力的培养，主要做法有：

1、重视学生在教学活动中的主体地位，充分调动学生学习的积极性、主动性和创造性；

2、进一步合理分配课堂教学时间，使理论阐述、知识点介绍、师生互动时间得到优化；

3、根据旅游管理专业学生的特点和需要，因材施教，注重个人素养，动手能力和综合知识的培养。

4、改革教学中“灌输式”以及过分偏重教师讲授的教学方法，大力倡导启发式、讨论式、研究式、案例分析、多媒体演示等生动活泼的教学方法。

5、高度重视综合性实践教学环节，不断密切教学与科学研究、产业实践的联系，采取请进来，走出去的方法，加强与学术界和产业界的互动。

教学方法和手段的改革实践显示，加强了学生自学能力、独立分析解决问题的能力得到了有效提升，学生的创新思维和实际创新能力得到了加强，学生的个性和才能得到啦全面发展。

四、保障手段

教师是高等学校教学活动的主导，是深化教学改革的关键。为了保障旅游管理专业的教学内容和课程体系改革高效、有序地开展，在校、院两级领导地关心支持下，近两年来，旅游管理系先后引进教授二名、博士一名充实到教学第一线，使教学队伍得到了极大的改观，同时使旅游管理专业的教学内容和课程体系的改革得到了有力的保障。

在加大引进力度的同时，旅游管理系还加强了对青年教师的培养，在政治思想上，教育培养他们热爱教师工作，牢固树立教授职业的神圣感和敬业、奉献精神。在科研上，努力提高他们的科学水平和素养，创造条件使他们旅游学科科学研究领域迅速成长。在教学上，制定详细的教学工作规范，通过理论和实践培训以及教学工作压胆子、严要求等措施，使这些青年教师在树立优良的师德、更新和拓展知识以及提高教学能力方面得到全面锻炼和提高。为了保障青年教师的快速成长，系里为每位青年教师指派了一名经验丰富的老教师，在教学和科研上进行帮扶，效果显著。

五、具体做法

1、课程教学条件的改革要点

（1）师资队伍的创新管理。教师是进行教学内容和课程体系改革的主体。开展教学内容和课程体系改革必须从教师队伍的建设工作抓起，要求全体教师，尤其是青年教师，通过参加学术交流、进修、融入产业等方式，使知识结构和能力水平不断扩展与提高。

（2）教学文件的革新。教学文件是指导教学内容和课程体系改革的主要依据，包括各门专业课的建设规划、符合课程教学要求的教学大纲和与之相配套的教学日历、教学指导书。教学文件施行动态管理，以期及时吸收旅游学科最新科研成果和旅游产业最新发展资讯。

（3）教材建设。旅游管理专业主干课程及基础课程教材的选择原则是，具有思想性、科学性、启发性和适应性，教学参考书应有助于对基本教学内容的理解和吸收，并能够起到对所学知识加以拓宽和加深理解的作用。

（4）教学设备与手段的改革与创新。根据课程教学和产业发展的需要，旅游管理专业课程已基本采用多媒体等现代化教学手段，并不断充实、更新和完善多媒体课件。

2、教学过程的创新实施

教学过程的组织实施是教学内容和课程体系改革的中心环节，要求教师必须根据教学文件的规定，认真设计与组织教学过程的各个环节，不断增强教学效果主要包括：

（1）加强课前准备。教师在熟悉大纲、教材和深入了解学生实际情况的基础上，认真

编写教案和讲稿，特别是注意收集、整理旅游学科及旅游产业前沿理论和发展案例，以作为授课补充。

（2）加强课堂教学。课堂教学是教学内容和课程体系改革的中心环节和基本形式。任课教师应不断充实、更新教学内容，改进教学方法，提高教学水平，在体现“三基”内容基础上，有一定的深度与广度，同时要特别注意与旅游产业发展的实际密切联系，着重培养学生的学习方法和实践能力，增强学生基本素质与技能。

（3）加强课外辅导。课外作业是教学过程中学生理解和巩固所学基本知识的重要手段，也是教师培养学生能力的重要措施。要求做到与讲授的内容相互配合，份量适中，难度适当，交送齐全，批改认真。辅导答疑是了解学生学习状况、解决疑难问题、培养学生能力的必要环节。引起做到按规定时数辅导，认真开展质疑答题活动。

（4）加强课程考核。为了检查课程的教学质量，准确评定学生学习成绩，在课程建设中逐步使课程考核科学化、标准化。考试的内容要符合教学大纲要求。试题的广度、深度、难度和份量均应适当，考试丰富要多样化，评分制度要严格、规范，分数结构合理。

（六）旅游管理专业教学计划

学科基础课：旅游学概论、中国旅游文化、旅游礼仪

专业必修课：旅行社经营与管理、旅游英语、旅游心理学、旅游市场营销、导游实务、政策法规与职业道德，模拟导游等。