一、按时上班, 衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、服务要求, 检查准备情景是否贴合客人的预订要求, 保证客人入座前桌椅的整齐。
三、坚守服务岗位, 热情、主动、礼貌地接待到来的客人, 运用先生、小姐您好, 欢迎光临等礼貌语言, 微笑问候客人, 主动替客人拉椅子。
四、及时了解客人的心态需求, 满足客人的需要, 服务做到四快：眼快、口快、手快、脚快, 及时清洁台面, 撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目, 能解答客人提出的要求和问题。
六、关注客人携带的衣物的安全, 提醒客人自我妥善保管好贵重物品, 做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求, 及时满足顾客的需要, 确保服务到位。
八、留意客人的不正常行为, 能及时发现酒店设施备破损坏的情景, 并在客人消费后付账前向客人索赔。
九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案, 在客人离店时感激其光临, 增加客人的亲切感和自豪感。
十、随时听取顾客的意见和评价, 代表酒店感激客人的意见和评价, 注意接待发现的问题, 尽快协助解决, 迅速把客人的投诉直接报告领班。
十一、根据厅房的宴会预订, 及时完成换场工作, 做好新的`预订单的准备工作。
十二、做好工作日志, 按交接程序, 做好单据和物品的交接工作。
十三、根据领班的布置, 领取准备服务必需的整洁卫生的物品。
十四、对各种设备故障及时报告领班, 并填写维修单报销维修。
十五、理解业务培训计划, 不断提高个人的服务技能、服务技巧, 提高综合素质。
十六、完成领班、主管布置的其他工作。
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