时间:201x年11月26日10:00am
地点:北楼会议室
主持人:李总
参会人员:李总、紫总、罗莎、刘旭、赵冬缘、周德明、仝文琴、覃志远、徐明、 记录:杨伟芳
一、上周工作完成情况
(一)、已落实完成工作
(1) 客房已完成房间布置及楼层打扫
(2)餐饮部完成国庆期间各项接待工作、各项接待收入列出
(3)销售部对协议单位和消费客户进行回访
(二)、未落实完成工作
(1)客房衣柜门问题
(2)短信平台问题
(3)客人反映的早餐问题
二、本周工作计划和需要协调处理的问题
(1)人力资源部:
1、办公室座机缴费问题;
2、冬服发票问题及时对接;
3、员工餐厅跟进,保持厅面清洁;
(2)客房:
1、服务指南本周可以入房;
2、客房与前厅的沟通,与PA协调安排工作;
3、衣柜门问题;
(3)前厅:
1、大堂无线网络问题;
(4)销售:
1、天气原因早餐问题需要解决;
2、客房取暖问题;
3、客人反映房价过高;
4、房间内网线是否需要到位问题;
5、真人CS确定时间问题;
6、12月初曲靖创想公司接待问题;
(5)餐饮部:
1、2楼吧台锁问题尽快解决;
2、烟筒数量较少;
3、对新员工餐厅进行卫生清理;
4、客人反映茶叶质量问题以及茶叶量不够;
5、酒水、烟跟进问题;
6、客人点菜,菜品匮乏问题;
7、2楼储藏室门和木地板翘边问题;
8、火锅外围照明问题;
9、负责员工餐厅卫生问题;
(6)后厨:
1、员工餐就餐时间问题;
2、菜谱跟进问题;
3、配菜师傅配菜速度需改进;
4、厅面与厨房的衔接;
(7)仓管:
1、货款尽快结算清楚;
2、需要物资尽快补上;
2、酒店综合工作计划
(1)12月24日至25日平安夜圣诞节期间,拟定凯悦户外派对,24日16:00至25
日12:00,128元/人,含自助,标间,烧烤自费;
(2)拟建儿童活动区域、活动设备;
(3)真人CS活动的开展;
(4)昆明销售市场的开拓;
(5)各部门落实相关工作;
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