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餐饮总监岗位职责_餐饮总监岗位要求

2022-10-04 来源:独旅网

  1、审核新店开业证照申办,营业执照、卫生许可证、食品经营许可证、员工三证;审核新店排班排班表;

  2、审批岗位编制表,负责新店开业人员面试;

  3、审批部门产品规划,要求满足同城同质同价,搭配符合要求,审核产品定价,毛利达标,审核物料采购需求;

  4、审核门店营销解决方案;

  5、负责现场安全管理,空防、消防、食品、网络信息、防损,事故0发生;

  6、审核营销方案的准时有效性,营销方案培训执行情况;

  7、审核市场调研执行,准时及报告及时,审核厨房、吧台产品研发,及时性及达标;

  8、负责团队氛围建设;

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