店铺转让大致分以下几个步骤：
一、确定转让人的身份，看他是否有与房东的租赁协议，如果店铺经营者就是房屋的所有者，首先要查看店铺的产权证明、营业执照、卫生许可证等其他相关证件是否齐全，并初步咨询转让价格及房屋的租金情况。
如果店铺经营者也是承租人，则必须查看其与房屋产权人所鉴定的原始合同，并检查其是否有转让(转租)权;鉴定合同时要三方同时在场并鉴字证明。(即产权人、经营者、接手者)
因为一般情况下转让之前，转让人都会要求在签定协议之前要交付一定数额的定金，如果这里不注意很容易被骗。
二、若有意接手，双方可洽谈房屋租金及店铺经营设备、装修等转让项目的具体价格。若谈定则可预付一定数量的定金，以保证优先接手店铺的权利，定金收取方出具定金收条，收条要写清时间、金额、定金的用途等具体内容。
这里要注意是整体转让还是空店转让，如果是整体转让请千万点清设备和物品明细，免得少数量或缺质量。
三、双方鉴定《店铺转让协议》及《房屋租赁合同》，从而约定双方具体的权利与义务。
四、合同签署完毕，按合同约定方式结付转让费用。
五、转让方有义务协助接手方进行过户变更手续，因此，接手方要及时凭鉴定合同及其他所需证件到工商部门办理好更名登记手续，以确定经营的合法性。
六、务必考察店铺转让的原因及之前的债权、债务情况，并在合同中明确注明，以免跌入转让合同的陷井。
八、务必事先调查清楚您所看中的店铺地段在短期内是否有市政方面的拆迁规划，从而避免上当受骗。
九、为了避免造成房东干涉转让的事情发生，请务必在合同签定时与房东约定好：有转让的'权利，有优先续租权，房东不得以任何方式涉店铺转让。
门面房转让合同范本
甲方(转让方)：__________________ 身份证号码：__________________ 电话：__________________
乙方(受让方)：__________________ 身份证号码：__________________ 电话：__________________
甲乙双方根据合同法和有关法规规定，依照自愿、平等、协商一致的原则，签订本合同。
第一条 甲方将坐落于____________原自营门面房，转让给乙方经营使用。
第二条 合同金额
合同金额包括一次性转让费_________ ，甲方预付给房东的租金___________，合计___________。甲方预付的房租对应的租期是____________________至____________________。合同签订日，乙方一次性付清所有款项，甲方出具收据。
第三条 权利和义务
甲方已将该门面房的有关情况告之乙方。合同订立后，甲方将门面正式移交，门面相关的报酬和风险同时转移至乙方。
甲方与房东的租赁合同到___________为止，到期后，下一年该门面房的租赁合同由乙方和房东直接协商。
乙方应该合法经营，依法办理相关证照。
第四条 房屋保养和门面房装修
房屋保养是乙方的义务，安全用水用电，保证房屋结构和设施的正常、完整。租赁期间，乙方因经营需要而进行的门面装修，由乙方负责。租赁期满后的权属处理，双方议定：装修可移动部分，乙方可带走;不可移动部分，所有权应该归属房东。
第五条 争议解决
本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决;协商不成时，任何一方可向____________法院起诉。
第六条 其它事项
本合同调整甲乙双方的门面转让关系，单独成立，其它合同不对本合同具有约束力。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自签订之日起，产生法律效力。
甲方签字：__________________ 乙方签字：__________________
日 期：_____________________ 日 期：_____________________
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