技能培训会议纪要范文

　　培训时间：20xx-7-14 星期四， 8:30—11:30

　　培训地点：OFDC 会议室

　　参加人员：周泽江、邰崇妹、汪贞、管玮、田万敏、李刚、边学森、 田然、胡洁

　　记 录 人：胡洁

　　审核人：

　　培训主要内容：

　　一、周泽江老师从宏观上介绍了有机农业与OFDC 培训前，周泽江老师首先作了简单的自我介绍，他不仅是OFDC高级顾问、 NIES-MEP研究员，而且还是IFOAM驻亚洲代表。随后，周老师对新同志表示了欢迎，并引出了培训的主题——《国内外有机农业与有机食品产业的发展》。

　　1、有机农业与有机食品的概念 周老师首先对有机农业与有机食品的概念做了详细的介绍，他指出人类环境正面临着来自人口、资源、环境 (水、气、土、生态)的挑战， 我国农业生产也遭受了化肥、农药、畜禽养殖的污染。目前食品安全问题十分严重。几年前有人大代表曾提出议案：“ 我们还能吃什么? ”引发了人们的思考，此后国家越来越重视有机农业与有机食品。此外，周老师还对国际有机农业运动联盟的有机农业原则、有机农业的基本要求(包括种植、养殖)、以及有机食品的基本要求做了简单的介绍。

　　2、国际有机食品发展状况 作为国际有机农业运动联盟(IFOAM)的会员，周老师首先给大家介绍了IFOAM的基本状况、使命、目标、会员分布状况和国际活动。然后对国际有机食品发展的现状和趋势做了进一步的讲解，主要涉及全球有机食品的发展阶段、世界有机农业的发展、全球有机农作的概况和有机市场的概况、趋势、前景以及全球各州有机生产面积比例和各国有机农作面积。

　　3、我国有机食品发展的现状与趋势

　　(1)我国有机农业的发展和有机食品的销售额。

　　(2)我国有机食品的消费者、市场、和市场渠道。

　　(3) 我国有机认证的政府监管体系和法律法规标准体系。

　　(4) 我国国家有机产品标志。

　　(5) 我国对有机食品发展所做的努力、存在的问题以及面临的挑战。

　　最后，他还强调，想要打开有机产品的市场还要学会宣传、提高附加值。现今国际市场的有机产品供不应求，我国的有机产品如果能够出口，那么将会很有前景，关键就是我国有机产品在各个方面都要和国际接轨。

　　二、邰崇妹老师从微观上对有机农业与OFDC进行了介绍。

　　首先，邰老师向新员工简单介绍了中华人民共和国认证认可条例、有机产品认证机构的管理体系要求(包括：通用规则、专业规则、基本规则、专用准则、认可指南)以及管理体系(手册和作业指导书)。

　　其次，她以一名OFDC高级检查员的身份，向新员工详细介绍了成为一名合格检查员的基本要求、工作流程、工作目的、检查员目前的现状以及检查员手册。 最后，她指出，申请普通检查员乃至高级检查员都对工作经历、专业、业务技能等都有明确的要求。她还强调，对管理员的审核分为内审和外审两道程序，尤其是CCAA的面试较难通过。因此，还是需要各位同志在今后的工作中多实践、多总结。同时，也希望每位新员工今后能够有目标、有方向地去努力。

　　三、新员工感想 通过此次培训，新员工们对有机产品的相关知识背景以及OFDC的管理有了一定的认知，这有助于大家更快地适应新的工作环境，更好地投身于OFDC的有机事业中去。新员工们都希望以后可以有更多的机会去目睹专家们的风采，倾听专家们的演讲。

　　评价：内容丰富、条理清楚、重点突出，感谢周老师和邰老师。请把 此纪要发给汪贞、管玮、田万敏、李刚、边学森、田然、胡洁 及二名实习生。本周我会抽空与你们交流一次。