我过了一把动手瘾
巨人学校 指导教师林承霞
虽然春节的烟花早已散尽，但我还时不时想起“破五”那天愉快的经历。
那天阳光明媚，伴随着初五那阵阵尚未散尽的鞭炮声，我来到了英语班教室的门前。一推开门，喜悦的气息立刻扑面而来，一个个袋子堆满了整张桌子，屋子里弥漫着扑鼻的香气和面粉的气息。原来今天是我们英语班“包饺子活动”的活动日。我也赶快落座，拿出自己的袋子，放到桌子上。
“吱嘎——”，门被推开了。老师抱着一个巨大的箱子大步流星地走了进来，箱子里装的正是煮饺子用的电磁炉和锅。“锅来喽！”班里的同学欢呼起来。这时，不知是谁问了一句：“老师，我们什么时候包饺子？”老师“嘿嘿”一笑，答道：“虽然今天包饺子，但课还是要上的！”
不过由于接下来要包饺子，课上得格外快，不一会儿就完成了任务。
做好一切准备工作，老师宣布：“解散！”大家欢呼起来，都拿出各自的“家当”，准备开包了。我也拿出自己的，心想：我包的饺子应该不算太烂，除了有点像包子，应该与别的饺子没什么两样——至少不会露馅。
“好了，我先教你们包饺子，然后你们再自己包。”老师拿出一张饺子皮，又盛了一点馅，把它放在饺子皮上。接着老师又用手指蘸了一点水，均匀地抹在皮的边缘。做好一切准备工作后，一挤，一压，一个皮薄馅大、造型漂亮的饺子就完成了。那饺子就像一只小老鼠，拱手向我们拜年；又像一个艺术品，静静地摆放在那里，我们此刻都成了博物馆里的观众，欣赏着这个虽平常却能凝聚所有人注意力的饺子。仔细琢磨了它的包法后，大家纷纷拿起饺子皮开包了。我也毫不示弱，把饺子皮拿起来，铺上我家的“独门馅料”，按照老师的包法，一五一十地包起来。包完了，从各方面看起来都很不错，可就是有一个问题——“站”不起来。无论我用什么方法，它就是立不起来！最后，我实在没别的办法，于是生气地把饺子往桌子上一墩，没想到这回竟然成了！站住了！可是，经过仔细检查，我发现饺子居然露馅了！
我十分懊恼地把饺子仍到了一边。可随后连包几个都是这个问题。于是我只好去把包好的饺子“大排队”，也就是排成一个方阵。
方阵排好了，我们开始清点我们的“战果”。哇！整整87个！我们欣喜若狂，恨不得让饺子立刻下锅，一次吃个够。
饺子出锅了！我赶紧夹了一个饺子，张嘴就咬了一口，“嚯，真烫！”我连味都没尝出来便赶紧把饺子从嘴里吐出来。我凉了凉，便赶紧又把整个饺子吞进口里。一开始，我嘴里充满了佐料的味道，接着，我用舌头在嘴里细细分辨各种味道。啊！尝到了！有香菇，有虾仁，还有……，是我家的“独门馅料”！原来是我自己包的！我在嘴里细细品尝，太香了！直到吃完了咽到肚里，余香还留在嘴里，回味无穷。此刻，我觉得，虽然包得不好看，但世上再没有饺子比自己包的更香了。而且，这并不是凝滑的香，也不是经过加工了的香，而是劳动的香，带着乡土气息的香和汗水的香。
“爆竹声声辞旧岁”，伴着窗外尚未散尽的爆竹声声，我们的“包饺子活动”成了“旧岁”的永远的回忆，也让我体验到了动手的快乐，过了一把“动手”瘾。
点评：
饺子是我们中华民族的传统美食，过年大家聚在一起包饺子可谓是一件乐事。小作者在这次班级的包饺子活动中也是体验到了浓浓的乐趣。吃着自己亲手包的“独门馅料”的饺子，真感觉是过了一把瘾呀！文章的语言也很风趣，比如说形容“那饺子就像一只小老鼠，拱手向我们拜年”，年味儿十足。