各位领导、各位朋友：
大家好!
我叫吴培春，是南平市卫生局卫生监督所食品卫生监督科科长，也是卫生监督系统的一名老兵。自从1991年参加工作以来，我先后从事过多项卫生监督工作。今天，我演讲的题目就叫《不辞千般苦 换取万家安》。一沙一世界，一花一天堂。我希望通过回顾自己从事卫生监督工作20多年来的酸甜苦辣，来折射出每一个卫生监督系统工作人员的辛劳与繁杂，光荣与梦想，也希望大家能多多理解和支持我们平凡而艰巨的工作。
俗话说得好：“国以民为本，民以食为天”。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。但是，近年来，食品安全形势不容乐观，食品安全事件时有发生。翻看报纸、打开电视，浏览网络，“苏丹红”、 “瘦肉精”、“吊白块”、“三聚氰胺”、“地沟油”……一个个食品安全事件触目惊心，一个个食品安全“杀手”防不胜防。为此，另外一句话“食以安为先”，我们每个卫生监督人员必须牢牢铭记在心，不敢稍忘。只有让百姓吃得健康、吃得放心、吃得安全，方才不负我们所肩负的光荣而神圣的使命。
近8年来，我先后主持三个业务科室的工作，分别承担不同的卫生监督执法任务。业务部门，业务为先，为了更好地开展工作，我认真学习国家相关政策法律，不断与时俱进学以致用，努力增强自身综合素质。通过自学，我取得了国家计算机等级考试二级证书、心理测量资格证书;先后两次参与编纂《闽北卫生防疫志》;在全省率先制定《重大活动食品卫生监督技术规范》、《餐饮业食品添加剂使用管理规定》;与软件公司合作研发设计了《餐饮食品电子台账监管系统》，在全市大中型餐饮企业和学校食堂推广使用，被市委市政府列为“智慧城市”重点建设项目之一。
20xx年10月，全国上下开展餐饮环节专项整治行动，时间紧、任务重，我带领监督员加班加点，对市区直管的650余家餐饮单位逐家检查指导，逐家复核验收，耐心细致教会经营者做好食品原料采购台账，身体力行示范食品库房和场所的整理清洁，终于顺利通过了省上考评，获得了所里颁发的“突出贡献奖”。
“天上月圆，人间团圆”、“爆竹声声，除旧迎新”……但是，食品安全监管是一个特殊的行业，越是节假日，我们越忙碌。每逢春节、中秋、国庆等节假日，为确保餐饮消费安全，我作为科室负责人，都主动值班，手机24小时开机。针对节假日人员流动性大，大型聚餐、宴席、婚宴多等特点，我和同事们一家家巡，一遍遍查，让领导安心、让百姓放心。5年来，虽然我和爱人分居两地，但春节从未离开过南平。每年除夕值班，我都主动提出“我来上”。大家忙着准备年夜饭的时候，我却在餐饮单位巡查，好让大伙安安心心开怀畅饮。有一年除夕夜，我拖着一身疲惫回到所里，给远在外地的妻儿打电话祝福新年，却被女儿数落：“爸爸，我都好多年没吃你煮的年夜饭了。”我一听，鼻子阵阵发酸，心里真不是滋味。20xx年5月，我的老母亲突发疾病，需住院手术治疗，当时正值南平市省级文明城市和卫生城市复评，如果请假势必对工作造成影响。于是我白天带着同事开展地毯式巡查，晚上到医院陪护老母亲，心力交瘁。所领导知道后，让我休假，可我还是一头扎入工作中。最终在省级卫生城市复评中，所负责的项目顺利通过。自古忠孝难两全，母亲虽然病卧在床，但她最懂儿子的心。
作为卫生监督执法人员，不仅要关注百姓健康，还要热心为消费者排忧解难，及时、妥善处理食品卫生投诉事件，即知即办，立行立改。5年来共处理投诉120余起，协调解决消费纠纷30余起，件件有结果，事事有着落。
作为行政监管部门，既要文明服务，又要严格执法。为震慑违法生产经营食品的经营者，达到惩戒和教育的效果，到食品卫生监督科任职后，我着力查办食品违法案件，20xx年来共办案100余起。在办案时注重与新闻媒体互动，以案释法，以理服人。实施行政处罚时，我注重纠正违法行为，对当事人给予耐心说服教育和指导整改，对处罚事项依法细心地做出解释。在严格执法的同时，坚持换位思考，多为弱势群体着想。有一位农民工在学校周边租了个违章搭盖的小屋开小吃店，我三番五次上门劝说，均未奏效。为防止学生食物中毒事件发生，我带队对这家小吃店采取强制措施，他的妻子暴力抗法，对我死命又抓又扯，将我双手抓得鲜血淋漓，制服也被扯破了。查封了小店后，我为这位农民工在市区繁华地段另寻了个店面开餐馆，生意红红火火，他感激连连。我笑笑地说：“只要你守法经营，就是对我最好的感谢。”
每年“5.13”投洽会和茶博会，都是展示闽北经济社会发展面貌的盛会，不但嘉宾云集，还有领导出席。食品安全保障任务既艰巨又繁重，稍有半分差池，后果不堪设想。我细心制定工作预案，从各地抽调食品卫生监督员开展培训，从后勤保障到具体服务，起早贪黑，一一落实。在我和同事们的努力下，几年来，每次全市性重大活动食品保障工作均未发生一起食物中毒、食源性疾患和饮用水污染事件，多次受到上级有关部门表扬。
20xx年夏季，我市发生“6.18”特大洪灾，为做好抢险救灾与灾后防病工作，我第一时间带领监督员对灾民临时安置点、学校食堂、受灾餐饮单位、超市熟食部等单位进行检查，指导他们对场所、食品容器和用品用具进行全面消毒，对超市水淹食品的清运、销毁，加工场所消毒、卫生设施设备更新等全程跟踪帮扶，发放消毒精片，监督销毁水淹食品120吨。在灾后重建过程中，全市无一例集体食物中毒和介水肠道传染病发生，确保了灾后市场秩序稳定。
默默奉献，几多收获。“全国学生常见病综合防治工作先进个人”、 “20xx～20xx年全国卫生系统法制宣传教育先进个人”、 “全省卫生系统先进个人”、南平市 “20xx-20xx年度消费者权益保护工作先进个人”……近年来，我的辛勤工作换来了生活的慷慨馈赠，赢得了一项项荣誉。但我深知，荣誉属于过去，奋斗永无穷期。
不辞千般苦，换取万家安。 “中国梦”，民族梦，如果你问我你的“中国梦”是什么，我会自豪地告诉你，作为一名卫生监督人员，我的“中国梦”就是：尽心尽责，一丝不苟，认真监管，文明执法，让每一个经营者干得开开心心，让每一个消费者吃得放放心心，做一名优秀的健康卫士。
谢谢大家!
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