秋葵一般是夏季成熟。
秋葵是一种喜热耐热的蔬菜，一般温度较高的时候生长比较好，通常按温度在春季播种，然后夏季和秋季是收获的季节，因此秋葵可以再秋季和夏季食用。
秋葵什么月份可以吃秋葵5月份就可以食用了。
秋葵的播种和生长需要依靠环境的温度，在温度较高的地区，2月份就可以进行播种，5月份就可以食用，而华北温度较低的地区，播种季节一般在5月下旬，因此华北地区的食用时间比较晚，大概在9月份左右。
秋葵可以吃到什么时候而秋葵的食用期较长，温度合适的话，一直可以吃到10月份。
秋葵是要温度合适、肥料充足的话会一直生长，而且种植的批次不同的话，成熟的时间也是不相同的，所以秋葵可以吃到10月份，若是天气足够炎热的话，甚至可以吃到11月份。
秋葵吃多少比较合适1、秋葵夏季和初秋食用150到200克比较好。夏季和初秋的天气比较燥热，食用一些性寒的秋葵可以帮助缓解燥热，避免出现暑热的情况。
2、而深秋的时候，暑热之气降低了，此时不建议食用过多的秋葵，最好控制在100克左右，避免因为秋葵的性味影响身体健康。
吃秋葵要注意什么1、吃秋葵的时候最好不要搭配食用其他性味寒凉的食物，正常人群还好，但是脾胃比较虚寒的人群食用之后很容易出现腹泻的情况。
2、吃秋葵的时候要注意秋葵的鲜嫩程度，不能吃太老的秋葵，纤维较硬，不好消化，很容易消化不良。
3、过老的秋葵不能食用，但是可以泡水喝，也可以将秋葵的黄酮类、多糖类、维生素等成分摄入进去。
4、秋葵中含有大量的粘液质和纤维素，食用过多的话，很容易出现大量纤维素蓄积在胃中，很容易出现消化不良的情况。
5、秋葵黄酮类成分含量很高，因此有乳腺癌的人群不建议食用过多，很容易出现加重乳腺癌的情况，对身体不利。