头脑酒的解释是：一种用肉和杂味配制的酒。头脑酒[tóunǎojiǔ]⒈一种用肉和杂味配制的酒。
头脑酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看头脑酒详细内容】
⒈一种用肉和杂味配制的酒。引明朱国桢《涌幢小品·头脑酒》：“凡冬月客到，以肉及杂味置大碗中，注热酒递客，名曰头脑酒，盖以避寒风也。考旧制，自冬至后至立春，殿前将军甲士皆赐头脑酒。”《金瓶梅词话》第七六回：“到次日，西门庆起早，约会何千户来到，喫了头脑酒，起身同往郊外送侯巡抚去了。”亦省称“头脑”。《水浒传》第五一回：“那李小二人丛里撇了雷横，自出外面赶碗头脑去了。”《醒世姻缘传》第三五回：“叫他婆子看小菜，留那送利钱的人喫酒。有留他不坐的，便是两杯头脑。”
二、国语辞典
一种杂有肉及药材的热酒。头脑酒[tóunǎojiǔ]⒈一种杂有肉及药材的热酒。引《金瓶梅·第七六回》：「到次日，西门庆早起，约会何千户来到，吃了头脑酒起身，同往郊外送侯巡抚去了。」
三、辞典修订版
一种杂有肉及药材的热酒。《金瓶梅．第七六回》：「到次日，西门庆早起，约会何千户来到，吃了头脑酒起身，同往郊外送侯巡抚去了。」也称为「投脑酒」、「头脑」、「头脑汤」。
四、其他释义
1.一种用肉和杂味配制的酒。
五、关于头脑酒的成语
六、关于头脑酒的词语