熬夜时你体内激素们的水平会发生一些变化。体内生长素的水平升高，而生长素可以刺激食欲。体内瘦素的水平会降低(瘦素是会提高机体代谢率从而使人体变瘦的激素)，瘦素原本是可以抵制饥饿感的，综上，体内的生长素与瘦素一联手，熬夜的人就会觉得空前的饿!太饿了，硬要不吃也难。
人们进食是为了获取热量，但其实热量却有好坏之分。一般来说，来自于淀粉或精制谷物类食物的热量是“坏热量”，因为它们在被吸收的过程中，会使血糖出现一个很高的峰值，这种作用在人们进食饼干、薯片、薯条、早餐麦片，以及甜点时表现得更为突出。“好热量”则来源于食用粗制油、新鲜的水果和蔬菜、各类坚果，未经加工的各类食材以及低温下烹制的动物性食品。但事实上，睡眠不足的女性更倾向于食用各种零食、比萨饼、薯片、糖果以及冰淇淋。
熬夜的人怎么减肥晚上熬夜午餐晚点吃虽然许多人都知道，愈晚吃晚餐就会容易胖，但对于常常工作或补习到很晚的人来说，要早一点吃晚餐是很难的事。一旦超过晚餐时间，吃进去的东西很容易就变成脂肪囤积在体内。如果真的没有办法在晚餐时间好好吃顿饭，就试着把午餐往后延1-2个小时，如此一来就可以避免晚上吃太多或在午晚餐之间吃零食。此外，夜猫族多半都有食欲神经中枢失调的问题，加上3餐多半外食，很容易就会失控，这种人要想办法抑制食欲。
睡前三小时不能吃东西睡前3小时无论如何都不吃任何东西!千万记得，睡前吃进去的东西很容易就变成脂肪囤积在体内。如果每天回家的时间都很晚，试着把晚餐分成两个阶段吃，热量较高的食物尽量在第1阶段的晚餐就把它解决掉吧!
少吃脂肪多吃蛋白质优质蛋白质是脂肪燃烧及新陈代谢不可或缺的重要角色，可多吃乳蛋、豆类及肉或鱼类等。此外，请小心避免高油脂食物。