1、螃蟹一只、白糖适量(按自己的口味)、白醋适量(一般一只就一汤勺)葱适量、酱油两勺。
2、把螃蟹洗干净,然后再切成小块,螃蟹比较大的用一只。
3、热锅,放油。
4、等油起声了,放入螃蟹,放入白醋与白糖,均匀搅拌。
5、等三分钟后,放入适量的酱油和一些白糖(这个可以不放,但建议放少量,比较好吃)。
6、盖上锅盖,等五分钟
7、打开锅盖,判断螃蟹是否熟,熟了就熄火,盛出来,摆好造型。
8、切葱,把葱切成葱花,撒在螃蟹中,就OK了。
9、以上就是西餐蟹的做法。