常用的编码有以下方式：
1、ASCII码。
ASCII码，总共有128个，用一个字节的低7位表示，0到31是控制字符如换行回车删除等。32到126是打印字符，可以通过键盘输入并且能够显示出来。
2、ISO-8859-1。
128个字符显然是不够用的，于是ISO组织在ASCII码基础上又制定了一些列标准用来扩展ASCII编码，它们是ISO-8859-1到ISO-8859-15，其中ISO-8859-1涵盖了大多数西欧语言字符，所有应用的最广泛。ISO-8859-1仍然是单字节编码，它总共能表示256个字符。
3、GB2312。
它的全称是《信息交换用汉字编码字符集基本集》，它是双字节编码，总的编码范围是A1到F7，其中从A到A9是符号区，总共包含682个符号，从B0到F7是汉字区，包含6763个汉字。
4、GBK。
全称叫《汉字内码扩展规范》，是国家技术监督局为windows95所制定的新的汉字内码规范，它的出现是为了扩展GB2312，加入更多的汉字，它的编码范围是8140到FEFE（去掉XX7F）总共有23940个码位，它能表示21003个汉字，它的编码是和GB2312兼容的，也就是说用GB2312编码的汉字可以用GBK来解码，并且不会有乱码。
5、GB18030。
全称是《信息交换用汉字编码字符集》，是我国的强制标准，它可能是单字节、双字节或者四字节编码，它的编码与GB2312编码兼容，这个虽然是国家标准，但是实际应用系统中使用的并不广泛。
6、UTF-16。
UTF-16具体定义了Unicode字符在计算机中存取方法。UTF-16用两个字节来表示Unicode转化格式，这个是定长的表示方法，不论什么字符都可以用两个字节表示，两个字节是16个bit，所以叫UTF-16。UTF-16表示字符非常方便，每两个字节表示一个字符，这个在字符串操作时就大大简化了操作，这也是Java以UTF-16作为内存的字符存储格式的一个很重要的原因。
7、UTF-8。
UTF-16统一采用两个字节表示一个字符，虽然在表示上非常简单方便，但是也有其缺点，有很大一部分字符用一个字节就可以表示的现在要两个字节表示，存储空间放大了一倍，在现在的网络带宽还非常有限的今天，这样会增大网络传输的流量，而且也没必要。而UTF-8采用了一种变长技术，每个编码区域有不同的字码长度。不同类型的字符可以是由1~6个字节组成。