霉苋菜梗对人有害处吗
2024-07-31
来源：独旅网
1. 影响食欲：发霉后的苋菜梗通常已经出现变质现象，其味道会发生改变，原本爽口的味道，可能会出现苦味、辣味，甚至馊臭的味道，少量食用后可能会导致食欲受到影响。
2. 诱发感染：霉苋菜梗不容易被身体消化，并且由于霉菌产生大量毒素，如果食用，可能会引起胃肠道感染，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
3. 增加癌症发病风险：苋菜梗发霉后附着大量霉菌，其中黄曲霉菌具有一定的致癌性。如果经常、大量食用霉苋菜梗，大量的黄曲霉菌进入体内，可能会增加癌症的发病风险。
因此，霉苋菜梗不建议食用，如果出现不适症状，应及时前往正规医院就诊。
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