法律分析：一般情况下，租赁合同中会明确规定租赁物的用途。如果租客想要变更房屋用途，需要得到出租人的同意。如果出租人同意，需要重新签订租赁协议并办理相关手续。
法律依据：
1.《合同法》第三十七条“当事人一方有下列情形之一的，对方可以解除合同：…（六）订立合同时违反法律、行政法规的强制性规定的。”
2.《合同法》第五十二条“当事人可以依约变更、解除合同，但依照法律规定、合同约定或者交易习惯不得变更、解除的除外。”
3.《物权法》第十六条“出租人应当向承租人提供租赁物，并保证承租人按照约定使用租赁物。出租人不得扰乱承租人使用租赁物的秩序，不得收回租赁物，不得改变租赁物的使用目的。”
4.《城市房地产管理法》第四十九条“任何单位和个人不得变更居住房屋的用途。”
总之，租客在租赁期限内想要变更房屋用途必须得到房屋出租人同意，并且需要重新签订租赁合同。否则，将面临合同解除的风险。