我们都知道，因为袁隆平研究出了杂交水稻，所以使我们国家的水稻产量大大的增加了。那么水稻到底是属于单子叶还是双子叶呢？杂交水稻我们可以留种吗？相信这些问题都是大家都弄不懂的问题，因为现在的很多孩子都是生活在大城市，而且也没有近距离接触过水稻，那么接下来我就来为大家一一来解答。
水稻是单子叶还是双子叶
水稻属于单子叶植物。绿色植物还可按照子叶数目，分为单子叶植物和双子叶植物。单子叶植物只有一片子叶，如禾本科的小麦、玉米、水稻等等都属于单子叶植物，种子的营养由胚乳提供。双子叶植物则有两片子叶，如豆科的大豆、绿豆等等，还有马铃薯、棉花也都是双子叶植物，种子的营养由子叶提供。
杂交水稻可以留种吗
不能自己留种。杂交谷子和杂交玉米、杂交水稻一样，只能种1年，不能留种，需要每年更换种子。如果留种再种，产量和品质会急剧下降，给种植户带来经济损失。
早稻、中稻、晚稻区别
1、它们主要区别在于栽培季节的气候环境不同，形成了对栽培季节的适应不同。晚稻生育季节气温由高到低，日长由长到短，光照由强到弱，风雨由多到少，而早稻恰好相反。
2、早稻可以作晚稻种叫翻秋，生育期缩短，晚稻作早稻种生育期延长，影响晚稻种植，一般不可用.浙江北7月份好像有台风按排可参考如下：早稻4月5日以前播，中稻在5月中旬比较好。晚稻6月10日左右。中稻为一季，早晚稻可两季连作。
水稻的生长规律是什么
不违农时，适时早插，早稻适时早插，可以充分利用季节，延长水稻本田营养期，增加有机物质积累，有利于增穗增粒，提高产量；适时早插，能足进早熟，可绽晚稻适时早插，实现两季高产。合理蛩租，买现穗多、袒多、粒耍，当前早稻密植规洛，一般是插3×6寸，4×5 寸；每蔸插秧10根左右，即每亩插两万蔸到三万多蔸，插二十五万到三十多万基本苗。
在上文中，我们对于杂交水稻也有了一个很清楚的认识。其实种植水稻是一个非常辛苦的事情，所以在平时生活中，我们要珍惜每一粒粮食。因为每一样粮食都是来之不易。