辣椒水想必大家都不陌生，它可是有很多用途的，用辣椒水可以放身，还有驱寒的好处。那么平时我们在制作它的时候，其方法是怎样的呢？如果平时我们不小心把它弄到了手上的话，应该怎么来处理呢？下面我们就一起来看看吧！
辣椒水怎么做
原料：新鲜辣椒200克(最好是很辣的那种)，干辣椒200克(最好是大红袍或者朝天椒)，生姜100克，干辣椒。
做法：
1、先把新鲜辣椒和干辣椒用水洗净晾干水分备用，然后开火架锅添水(大约5升)。
2、把生姜洗净直接在案板上拍一下即可下锅等水开后把辣椒放进去煮(用大火)。
3、大约煮15分钟后改为中火再煮15分钟就行了，煮好之后用纱布把煮好的辣椒和生姜过掉，把煮好的水放凉。
4、找一个可以喷雾的那种瓶子装起来，就可以了。
辣椒水弄到手上怎么办
1、用酒精棉签反复擦拭，可消除手上的灼痛感。因为辣椒碱可溶于乙醇溶液中，所以有人感觉啤酒比水更容易冲淡辣味。
2、用醋浸泡红肿、疼痛的手指。日常生活中降低辣椒味的最快办法是加点醋，因为辣椒素呈碱性，遇酸中和。
3、用热水洗手也行，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋的效果，但比冷水要好。因为辣椒素是非水溶性物质，冷水冲洗没有效果。
4、可用牛奶擦拭。辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合，日常缓解辣味最好的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶，同理用牛奶洗手也可缓解辣椒水对手的伤害。
5、还可选择肥皂水。因为辣椒碱可溶于碱性水溶液中，肥皂水可稀释辣椒的辣劲。
辣椒水弄到衣服上面了怎么办
1、衣服干的时候，用蓝月亮手洗或深层洁净洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后(可轻轻搓洗)，加入蓝月亮洗衣液常规洗涤。
2、白色棉麻涤纶材质的衣服：在半盆水(约2升)中加入蓝色月光白色衣物色渍净(600g规格)1瓶盖(40克)，搅匀，放入白色衣物浸泡30分钟，漂洗干净。若浸泡2小时后仍有污渍未去除，将衣物取出，往盆中再添加1瓶盖本品，搅匀，放入衣物继续浸泡。累计浸泡时长不超过6小时。
3、彩色及其它材质的白色衣物：将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用蓝色月光彩色衣物色渍净(600g规格)瓶盖量取1/4瓶盖(10克)彩色衣物色渍净和1/4瓶盖(10克)蓝月亮衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除，可延长静置时间至过夜。
辣椒水的其它用途
辣椒水可以保护人身安全。保护个人人身安全是辣椒水的重要作用，平时把它放在口袋或者手提包中，遇到紧急情况时直接取出，对准歹徒的面部直接喷施，这是辣椒水的雾气就会直接喷出，歹徒就会睁不开眼睛，出现剧烈咳嗽，受害人可以趁机脱身，把歹徒捕获。
辣椒水的做法其实并不难，做完之后装瓶就可以了。辣椒水如果不小心弄到了手上的话，可能会产生灼痛感，这个时候用肥皂水、热水、酒精等反复的来擦拭就可以了。千万不要在这个时候用手来擦眼睛。