痛风患者是否能吃木耳呢
2023-08-21
来源：独旅网
有些痛风患者，病程虽己很长，但治疗后血尿酸长期保持在正常范围内，严重者可引起脓毒血症，导致死亡。那么，痛风患者是否能吃木耳呢？
痛风以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。
痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。它是由于单钠尿酸盐结晶(MSU)或尿酸在细胞外液形成超饱和状态，使其晶体在组织中沉积而造成的一组异源性疾病。
木耳营养价值高，痛风患者是可以食用的，笔者下面为大家详细介绍木耳的营养价值：
黑木耳的胶质体具有很大有吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外，是矿工、纺织、理发和化工工人的良好的保健食品。黑木耳脆嫩可口，味道鲜美，是城乡人民喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。
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