美女厨房：经典平安夜美食 简单苹果派

平安夜在大部份基督教社会是圣诞节庆祝节日之一，但现在，由于中西文化的融合，已成为世界性的一个节日。

圣诞节前一天晚上，24日晚又叫平安夜，送苹果的意思有平平安安，团团圆圆的意思。个人认为有意义的，苹果是圆的，象征着祝福人家团圆幸福的意思。苹字谐音平，即平安的意思!有的人说要够24角买一个苹果给喜欢的人有表白的意思，也有人说苹果就是传说中的智慧果，在圣诞节送苹果是很好的。

本期美女厨房中小编为苹果变了个样，即使是平时不喜欢吃苹果的朋友也会因为它的美味而胃口大开的。

简单苹果派

推荐工具：伊莱克斯电烤箱EKOT100

喜欢烘焙又苦于厨房空间不够的朋友不妨选购一款迷你型电烤箱，不仅满足了烹饪乐趣，同时更不会担心不方便收纳。

伊莱克斯电烤箱EKOT100

伊莱克斯EKOT100电烤箱是一款迷你型产品小巧的外观，通体洁白，让人感觉相当可爱。

9升容量设计足够一般家庭选用。

机身右侧控制面板采用旋钮操作方式，操作简单，而且设计直观。温度调节范围从70度到230度，各项功能非常全，包括热饭、烤肉、烤鸡、烤面包、烤比萨、烤面点、烤鱼、还可以解冻。同时更可以设定烤面包片时的浅、中、深三种颜色的时间，使用简单方便。

此外，这款电烤箱还有定时功能，大大简化烹饪工作。

制作方法：

鸡蛋和牛奶混合打成蛋奶汁，用滤网过滤，待用;

苹果去皮，切成大约0.1公分的薄片;

面包放入烤面包机里烤成微金黄色，放入作法1.的蛋奶汁，两面均匀沾上蛋奶汁;

锅中放一小块黄油，小火将沾上蛋奶汁的面包，慢慢两面都煎成金黄@@锅中重新放适量的黄油，小火加热至融化后，将苹果片倒入轻轻拌炒，然后加入玉桂粉和枫糖浆，用小火煮至酱汁变浓稠，熄火;

将煮好的苹果片均匀铺在煎好的面包上，淋上酱汁即可。

1.煮苹果的时间长一些，使玉桂粉和枫糖浆的味道进入苹果片，味道会更好;(因为是第一次做，所以苹果煮得时间不够)

2.除了苹果，可以用自己喜欢的水果来代替。例如：草莓，水蜜桃，菠萝等等;

3.面包沾蛋奶汁时，只要两面都沾到就马上放入锅里煎。千万不要沾太久，否则很面包吸收了过多的蛋奶汁后，很难将面包煎成酥脆。