一、牛奶子根的功效与作用是什么
牛奶子根是一种天然的中药材，功能疗效较多，主要见的就是它可以利湿解毒，治疗肺热咳嗽、泄泻、痢疾、淋病、崩带等疾病，还可以治喉热，补脾，散寒解表，消风祛湿，行血活血，利尿，副作用较小的一种中药材。
牛奶子根的功效：
一、滋补养生，牛奶子根可以做成很多补品来养身保健身体；
二、对清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津等有良好功效；
三、对治疗消化不良、虚劳咳嗽，还有补肾脏、肝脏、脾等作用明显；
四、养颜美容，牛奶根炖汤能够帮助润滑肌肤；
五、通乳的功效良好，对于乳汁不通、产后无乳具有很好的效果；
六、祛风湿补气，老年人风湿病患者的首选滋补药材，风湿病患者也可食用。
牛奶子根的作用：
具有滋阴养颜，清肝补肺，健脾开胃，止咳平喘，祛湿化滞，疏通经络，防癌抗癌，长期饮用可抗百毒，增强体质，调节机体平衡，防止衰老，延年益寿等特殊作用。
牛奶子根的价值有哪些？
一、这种植物的果实是可以食用的，他们常常用来制作果酱。
二、果实、根和叶子是可以进行入药的。
三、这种植物的观赏价值是很高的。
总之，牛奶子根是一种宝贵的天然药材，它的功效和作用副作用较小，在选择用药时听从医师嘱咐就好。这种药材能起到的作用是很大的，但是大家可不能乱服用。因为是药三分毒，因此，大家要符合自己的身体状况才进行食用这些药材。身体是***的本钱。
二、牛奶根的食疗食谱
山村纯天然野生牛奶根
牛奶根野生于山野或坑坝，生于水边质量最佳，
其气味清香，性质温和，去风湿、补气，健胃消食，具有清肝明目，解署清热等作用。
【用法用量】牛奶根可泡开水当茶饮，也可与肉类食物一起同煮。
牛奶根炖鸡、鸭、猪肉等是农家菜，浓郁的山野气息，和鲜明的乡村特色，原汁原味，真材实料。以其纯正天然的山野美味，80年代后也成为农家菜在城里饭店和酒家的代表菜。
草根有各种各样的自然香味，烹调时不用放过于复杂的调味品，原汁原味就够了，还有去腥、增香的作用。
牛奶根猪骨汤:
用适量的牛奶根，用清水洗净，加入排骨或骨头炖汤，喝了很提神，还能祛风湿疗骨伤。
牛奶根炖土鸡：
用适量牛奶根，和鸡一起清炖，清香扑鼻，健胃消食，去风湿，补血养颜等功效。有活血，降脂，祛风除湿，可以起到很好的滋阴效果，老少皆宜，还可补虚正气，尤其适合刚动过手术体质比较虚弱之人。
三、牛奶子的市场信息
牛奶子，别名:剪子果、甜枣、麦粒子，属于胡颓子科、胡颓子属落叶直立灌木，小枝甚开展，多分枝，幼枝密被银白色和少数黄褐色鳞片，有时全被深褐色或锈色鳞片，老枝鳞片脱落，灰黑色;芽银白色或褐色至锈色。生长于海拔20-3000米的向阳的林缘、灌丛中，荒坡上和沟边。牛奶子产华北、华东、西南各省区和陕西、甘肃、青海、宁夏、辽宁、湖北。日本、朝鲜、中南半岛、印度、尼泊尔、不丹、阿富汗、意大利等均有分布。世界许多大的植物园都有栽培。
1、牛奶子的价格
牛奶子的价格约为0.5元/50克。
2、牛奶子的选购方法
牛奶子 落叶灌木，高达4米。枝具针刺，小枝带黄褐色，或一部分密被银白色鳞片。叶互生，纸质，椭圆形至倒卵状披针形，长3～9厘米，宽1.5～5厘米，先端钝至短尖，基部圆形至阔楔形，边缘通常卷缩，上面幼时有银白色鳞片或星状毛，老时或脱落，下面有银白色或杂有褐色鳞片;叶柄长5～7毫米。花腋生，黄白色，芳香，外面有鳞片，长约1.2厘米。
3、牛奶子的保存方法
牛奶子可搁置在阴凉通风处，置干燥处。
四、牛奶根的植物形态
牛奶根落叶灌木，高达4米。枝具针刺，小枝带黄褐色，或一部分密被银白色鳞片。
全株有乳汁;幼枝具柔毛。单叶互生;叶柄长0.3-1cm，具毛;托叶披针形;叶片坚纸质或近革质，倒卵状披针形或倒卵形，长6-17Cm，宽2一6.Scm，上半部具不规则的齿裂或缺刻，有时不裂，先端长渐尖，基部阔楔形，叶表面无毛，叶背沿叶脉有稀疏毛;侧脉4一7对，网脉明显。隐头花序(榕果)单生于叶检腋，球形或椭圆形，表面无毛或幼时有毛，顶口苞片直立，成熟时紫红色，长0.8-1.8cm，宽0.7-1.3cm，基生苞片3;雄花和瘿生于同一花序托内;雄花具花被片3，雄蕊2;瘿花花柱短，房球形;雌花生于另一花序托内，雌花无梗，花被片3-5，淡黄色，有棕黄色斑点。瘦果。花期5-7月。