随着现代生活水平的提高，人体胆囊也受到疾病的威胁，严重的胆结石胆息肉等疾病，有可能通过切除胆囊来进行治疗。但一定要考虑到切除胆囊后，对身体的影响。胆囊能够储存胆汁，在人体的的消化吸收过程中有很大的作用，所以在生活中一定要注意切除胆囊后饮食习惯对患者造成的影响。
第一，要严格控制人体摄入的热量。由于胆囊切除后，人体的消化器官受到很重要的影响，所以在消化吸收方面人体机能减弱，所以更要控制食热量的摄入。在平时的饮食中，可以通过少食多餐的方式，来补充患者所需的能量，保持患者在生活中的体力充沛。
第二，注意脂肪和胆固醇类食物的摄入。到人体胆囊切除后，人体分泌的胆汁不能够得到储存和处理，胆汁直接分泌到肠道等消化器官中，所以它能影响到人体对脂肪和固醇类的吸收，所以容易导致脂肪的堆积。生活中应该避免过多的摄入含有脂肪的食物，炒菜时可以放植物油，少吃动物内脏以及脂肪含量较高的坚果。
第三，多吃蔬菜和水果。由于胆囊切除后，人体免疫力下降，所以可以通过营养物质的摄入来保持机体的健康。因而在生活中应该多吃一些蔬菜水果和肉类这些含有低脂肪高蛋白的食物，来补充人体所需的营养。切忌吃一些刺激性比较强的食物，一些凉性的水果也不宜多吃。
第四，少吃一些甜食和饮料。量注意事项主要是由于胆囊切除后对于胃的影响是很大的。吃甜食和饮料后，经过发酵能够产生气体，进而影响胃的动力，治胃的免疫力和抵抗力下降，从而产生对人体的影响。
胆囊切除对人体有很大的影响，所以人们应该慎重考虑胆囊切除。胆囊切切除手术后的恢复是至关重要的，通过平时合理的饮食，多加注意，少食多餐，多吃蔬菜和其他一些含有优质蛋白的食物，来慢慢缓解胆囊切除后的身体不适，以最安全最健康的方式来完善治疗。