一、西瓜应该如何挑选好
夏天到了,也是吃西瓜的好季节!那么西瓜如何挑选好呢?下面请看吃货挑瓜小技能!
一、听声音,耳朵离西瓜近点,用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜,如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音,如果是生瓜会发出“当当”声音。
二、称重量,如果是同样大小的两个西瓜,熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会浮起来,而生瓜则会下沉。
三、摸表面,皮滑而且硬的瓜一般较好,而那种软软粘粘的表皮则不好。
四、吃果肉,果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃,夹白的西瓜不好吃,西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。
酷暑难当!最爽的莫过于躲在有空调的房间里,一口一块大西瓜,这样的夏天才叫舒适!西瓜是夏天必备的消暑利器!那么西瓜哪种比较好吃呢?我们来了解一下西瓜有哪些品种!
1、黑美人:果实长椭圆形,果皮黑绿色,外观美丽,单瓜重2-3千克,果肉大红,肉质细嫩脆爽,含糖量13%。
2、黄小玉:黄瓤小果型礼品西瓜,果肉亮浓黄色、肉质脆沙,含糖量13%。
3、红小玉:果实圆形,果皮底色深绿色,条纹较强,果皮薄,仅3毫米,果肉桃红色,含糖量13%,果肉细、无渣。
4、金福:黄皮红肉新类型品种,果皮亮黄色、上覆细浓黄色条纹,果肉桃红色,糖度12度以上,风味好。
5、国凤:瓜瓤大红色,果肉脆甜,甜度高,皮薄而且耐裂,单瓜重6公斤左右。
二、西瓜应该要怎么切好
西瓜是年年夏季必备的消暑水果,吃西瓜能清凉解暑,那么西瓜要怎么切好呢?有哪些创意切法呢?下面妈网百科教各位小吃货切西瓜的小技能!赶紧来涨姿势!
第一种
1、取西瓜 1/4 个。
2、顺着瓜皮用刀切成 1.5 厘米厚度的片状。
3、再将西瓜切成大小均匀的 6-8 等份。
4、取其中一份用刀切去一半瓜皮即可。
5、依次切好摆盘食用。
第二种
1、取西瓜 1/4 个。
2、顺着瓜皮用刀切成 1.5 厘米厚度的片状。
3、再将西瓜切成大小均匀的 6-8 等份。
4、取其中一块把瓜皮等分成三份各去两端。
5、依次切好摆盘即可。
第三种
1、取西瓜 1/4 个。
2、顺着瓜皮用刀切成 1.5 厘米厚度的片状。
3、再将西瓜切成大小均匀的 4 等份。
4、取其中一份切去瓜皮再等分成四小块。
5、依次切好摆盘。
火辣辣的夏天,唯有透心凉的冰镇西瓜能一解暑气了!不少吃货都爱吃西瓜,那么西瓜能不能吃多呢?由于西瓜本身具寒性,对于脾胃功能正常的人是去火的,但也不亦多食。
西瓜吃多了,对脾胃功能稍差的人会造成脾胃虚寒,消化系统失常,引起虚火,严重的会出现口疮等。另外多食会增加脾的负担而造成运化不畅。西瓜是去火的。但对一些脾胃比较虚寒的人群来说多食不仅不会去火还会引起虚火。
西瓜虽好吃,但每一种水果都要做到适可而止,不要贪吃哦!
三、黄瓢西瓜好不好
黄瓤西瓜,我们见得比较少,可能你会觉得这是不是打了激素,然后就长成这样了?其实西瓜的内瓤本来就不只有红色哦,也有黄色的,别误会。黄瓤西瓜没有打激素,但现在很多西瓜可能都有打过激素,下面一起了解如何分辨出西瓜有没有打激素。
识别技能1:打了激素的西瓜易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大。
识别技能2:西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。
识别技能3:食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用。
黄瓤西瓜不是打激素才长成这样,那么它是转基因的吗?黄瓤西瓜不是转基因的,只是果肉含有的色素确定了内瓤的颜色,下面一起探究一下为什么黄瓤西瓜长成这样!
内瓤颜色不同闹哪样?西瓜内瓤颜色不同和它们含有的色素有很大关系,黄瓤西瓜中主要含胡萝卜素,红瓤西瓜中主要含茄红素和胡萝卜素,而茄红素含量多少确定了果肉的颜色,所以黄瓤西瓜果肉最后变成黄色,红瓤西瓜果肉呈红色。
黄瓤西瓜比较少见又是怎么回事?黄瓤西瓜之所以没有红瓤西瓜那么普遍,是因为该品种对地质要求高,所以想要大面积推广种植黄瓤西有些难度。
如果你想吃到更清甜的西瓜,黄瓤西瓜是不错的选择,就是只汁液少了点。如果你不能接受这种黄灿灿的颜色,你还有红瓤西瓜可以选择哟。
四、黄瓤西瓜的营养价值
西瓜口感清爽,闻起来有一种极其清新的气息,难怪夏日大家都那么爱吃西瓜。其实夏天吃点西瓜也是不错的,能防脱水,运动后来杯西瓜汁还能避免肌肉酸痛。上面提到黄瓤西瓜味道更清甜,而且营养和红瓤西瓜差不多,你会试试吗?下面一起Get吃吃黄瓤西瓜有N个好处!
番茄红素抗氧化!西瓜中含有的番茄红素比生番茄还要高,一杯西瓜汁含有6毫克番茄红素,而一个新鲜番茄仅有4毫克番茄红素,为了美我们也要多吃西瓜!番茄红素不仅能抗氧化,而且能抵抗心脏病和多种癌症!想要获得更多的氧化剂,建议在室温下吃黄瓤西瓜。
缓解肌肉酸痛!运动之前喝点西瓜汁,肌肉没那么酸痛哦,而且一天内心率也比较低。西瓜中含有一种瓜氨酸的天然物质,能提高动脉功能和降低血压,能软化血管。
补水防脱水!盛夏酷暑,在烈日下站一会,可能会有点头晕目眩,吃几块西瓜不错,能补水防脱水!夏天,爹地妈咪可以适当给宝宝吃点西瓜哦,这样即使他们到处奔跑,也不担心脱水!
小时候跟着大人买西瓜,他们可能会把整个西瓜拿起来,然后轻轻拍一拍,听声音来挑西瓜,在小孩子眼里这是比较神奇的事情。如果你的爹地妈咪没有给你传授挑西瓜的秘诀,快快往下看吧!
黄瓤西瓜4个挑选妙招,你Get到了吗?
听声音:小西瓜皮比较脆,轻轻拍打听到比较清脆的声音证明是OK的,声音听起来较蒙的可能就不熟了。而如果是黑美人或比较厚皮的西瓜,听起来蒙一点才是较好的。
看皮色:成熟的西瓜看起来比较光滑,有光泽,如果西瓜看上去还有毛毛,那么可能不太熟。
看花纹:如果是花皮瓜,成熟后它的花纹一般能散开,如果还是比较紧密的话,就不要挑了。
看瓜蔓:西瓜的卷须如果已经发焦了,证明不错。如果不是酱紫,就不要买喽。