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月子饮食的禁忌

2023-07-18 来源:独旅网

一、月子里的营养特点有什么

要满足月子里产妇营养素的需求量,饮食方法是很重要的,一般要注意以下几点:

1.增加餐次

每日餐次应较一般人多,以5~6次为宜。这是因为餐次增多有利于食物消化吸收,保证充足的营养。产后胃肠功能减弱,蠕动减慢,如一次进食过多过饱,反而增加胃肠负担,从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利胃肠功能恢复,减轻胃负担。

2.食物应千稀搭配

每餐食物应做干稀搭配。干者可保证营养的供给,稀者则可提供足够的水分。奶中含有大量水分,乳母哺乳则需要水分来补充,从而有利于乳汁的分泌。产后失血伤津,亦需要水分来

促进母体的康复;服用水分较多,可防止产后便秘。食物中干稀搭配较之于单纯喝水及饮料来补充水分要好得多。因为食物的汤汁既有营养,又有开胃增进食欲之功能,而单纯饮水则反而冲淡胃液,降低食欲。除喝汤外还可饮用果汁、牛奶等,要多喝汤和其他营养饮料。

3.荤素搭配,避免偏食

从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体需要的营养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般的习惯是,月子里提倡大吃鸡、鱼、蛋,而忽视其他食物的摄入。产后身体恢复及哺乳,食用产热高的肉类食物是必需的,但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与,过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。就蛋白质而言,荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。从消化吸收角度来看。过食荤食,有碍胃肠蠕动,不利消化,降低食欲,‘‘肥厚滞胃”正是这个道理。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,能促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。因此荤素搭配,广摄各类食物既有利于营养摄人,又有促进食欲,还可防止疾病发生。

4.清淡适宜

一般认为,月子里饮食清(尽量不放调味料)淡(不放或少放食盐)为妙,此种观点并不正确。从科学角度讲,月子里的饮食应清淡适宜,即在调味料上,如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的量食,食盐也以少放为宜,但并不是不放或过少。放各种调味料除能增加胃口,促进食欲外,对产妇身体康复亦是有利。从中医学观点来看,产后宜温不宜凉,温能促进血液循环,寒则凝固血液。在月子里身体康复过程中,有许多余血浊液(恶露)需要排出体外,产伤亦有瘀血停留,如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉及酒等多性偏温的调味料则有利血行而不促进血凝,有利于瘀血排出体外。食盐的用量亦就根据情况而定,如果产妇水肿明显,产后最初几天以少放食盐为宜;如孕后期无明显水肿则无需淡食。

5.要注意调护脾胃、促进消化

月子里应食一些有健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物,如山药、山楂糕(片)、大枣、番茄等。

二、对月子里饮食的几点建议

月子期的将养措施多种多样,其中最重要的一条是加强饮食营养,尤其是分娩几天后,消化功能逐渐旺盛的情况下,更要多吃各种富于营养的食物。

产妇应多吃些鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、牛奶、红糖、山楂等物。不过有些地区习惯上主张大吃鸡蛋,甚至一天要吃到20-30个,这就没有必要了,因为吃得过多也无法被身体吸收,会白白地被排泄出去还会影响正常消化功能,所以,产妇每天不必超过4个鸡蛋。

产妇失血较鑫,需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及某些蔬菜,含铁较多,食之有补血作用。

牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾中,除含丰富的蛋白质外,还含有大量的钙,而钙是助长骨骼、生长牙齿的重要原料。产妇多吃些含钙多的食物,可增加乳汁中的钙含量,从而有利于婴儿骨、牙的发育。

我国广大地区的习惯是:产妇要吃红糖。中医认为红糖有散寒作用。所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖里的铁、锌、镁、铜等物质,还有补血、生乳、止痛的效果。月子间一定要适当吃些粗粮,以满足身体各方面的需要。此外,水果、蔬菜,对产妇也是十分有益的,其中所含维生素不但本身必需,而且还可以促进乳汁的正常分泌。

坐月子期间要注意多吃易消化及刺激性小的食物。有些食物营养虽丰富,却不易消化,吃多了会引起肠胃不适和大便秘结;特别是产妇活动量较小,消化力受到限制,所以,要多吃易消化的食物。同时,要少吃刺激性食物,因刺激性食物易使产妇发生便秘,若产妇长期便秘,可诱发子宫脱垂。不吸烟,不喝酒,因为酒精和烟中的尼古丁可通过乳汁传给婴儿,引起婴儿的不适或疾病。

月子里不要偏食、挑食,不要盲目忌口。哺乳期间,营养必须全面,才能满足婴儿和产妇自身的需要。如果产妇有挑食或偏食的习惯,哺乳期必须改正。也不要道听途说,盲目忌口,否则容易导致营养不全面,影响婴儿和母亲双方的健康。

山楂酸甜可口,能增进食欲,帮助消化,而且能兴奋子宫,可促使子宫收缩和加快恶露的排出。广东地区的产妇喜进食大量的糖醋泡过的生姜,此物也有缩宫、去寒之功效。

产妇需哺乳,排骨、猪蹄、鲫鱼等有下奶作用。汤类滋味鲜美,能促进食欲和分泌乳汁,宜常服,不过汤的营养不如肉,所以汤和肉应一起吃。

产妇由于较多地卧床休息,如之分娩时的损伤,大便时不敢用力,粪便积滞且呈干燥状。若每天吃些新鲜蔬菜(芹菜、韭菜、胡萝卜、绿豆芽、大白菜等)、肉,则能使大便保持通畅。

总之,月子里的饮食要多种多样,荤素兼备,富于营养和易于消化。

三、产后饮食调养很重要

产后与怀孕的时候一样,要非常重视营养的补充,从以下三点理由就可以说明,产后的饮食调养是非常重要的:

1.为了补充产后足够的营养

在产后,产妇处于调节自己的身体、提高抵抗力、对外界环境有应激能力的阶段,同时还要将体内的营养通过乳汁输送给新生宝宝。

科学证明,女性产后的营养需要比妊娠时还要多,所以必须加强日常饮食调养,多进食营养丰富的食物,合理安排一日三餐,补充足够的营养素,以满足产后身体营养的需要。

2.为了产妇早日复原

虽然分娩后产妇要忍受肉体上的痛苦,承担体力上的巨大消耗,但是尽快恢复身体健康,早日复原是十分必要的。

产妇进行饮食调养时要认识到,一口不能吃成胖子,产妇身体的恢复需要科学的饮食调养,不仅要补充足够的营养素,还要根据虚损的程度、类型等,合理地施以相应的饮食疗法。如果产妇的体质过于虚弱,可以通过饮食调养为产妇提供身体复原所需要的营养物质和热能,消除分娩给产妇造成的虚损,促进产妇的体质恢复到孕前的最佳状态。

3.为了防治产后病

防治产后病,饮食疗法对产妇来说尤为适宜。它不仅可补充产妇所需的各种营养物质,提高免疫功能,增强抗病能力,预防疾病的发生,而且可以作为已患产后病的产妇的治疗饮食,可谓一举两得。

四、产后饮食的五个禁区

产妇忌久喝红糖水:只要适量对产妇婴儿都有好处。产妇精力、体力消耗很大,失血较多,产后婴儿哺乳,需要丰富的碳水化合物和铁质。红糖既能补血,又能供应热量,是较好的补益佳品。但久喝对子宫复原不利。因为产后10天,恶露逐渐减少,子宫收缩也逐渐恢复正常,如果久喝红糖水,红糖的活血作用会使恶露的血量增多,造成产妇继续失血。产后喝红糖水的时间,一般以产后7~10天为宜。

产后忌喝高脂肪的浓汤:易影响食欲、体形。高脂肪也会增加乳汁的脂肪含量。新生儿、婴儿不能耐受和吸收引起腹泻。因此,产妇宜喝些有营养的荤汤和素汤,如鱼汤、蔬菜汤、面汤等,以满足母婴对各种营养素的需要。

产后忌吃辛辣温燥食物:因为辛辣温燥食物可助内热,而使产妇上火,出现口舌生疮,大便秘结或痔疮等症状。通过乳汁使婴儿内热加重,因此饮食宜清淡,尤其在产后5~7天之内,应以软饭、蛋汤等为主,不要吃过于油腻之物,特别应忌食大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温燥食物。此外,还应忌食生冷、坚硬食品,以保护脾胃和防止牙齿松动。

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