每年春季，是竹笋大量卖售的季节，新鲜的竹笋吃起来有咬劲，对身体也有营养补充，是很好的蔬菜。竹笋可以炒着吃也可以做汤，本网小编一般是用来做汤吃，清淡对胃口。怀孕后的妈咪能吃竹笋吗？回答是肯定的，不过小编听说竹笋是减肥的佳品，对孕妇不是特别好，因此，孕妇还是应该少吃竹笋。
竹笋的营养价值
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。
尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。
孕妇能吃竹笋吗？
孕妇是能吃竹笋的，不过最好吃当季的新鲜竹笋，并且不宜多吃。因为竹笋含有大量的膳食纤维，这种东西的主要作用是通畅肠道的，减肥的人可以多吃！如果孕妇吃了就会带走体内大量的营养，这样以来对小孩和大人都不好！长期食用会引起营养不良！
怀孕吃竹笋的好处
1、竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。2、竹笋可以开胃，帮助孕妇怀孕早期时候怀孕反映时引起的食欲不振！3、竹笋可以有效的促进消化，预防孕妇便秘。4、竹笋是患有糖尿病的孕妇的好选择之一！
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；
相宜的黄金搭配
√竹笋+猪腰=补肾利尿√竹笋+鸡肉=低脂低糖、多纤维，适合肥胖者√竹笋+猪肉=降低血糖√竹笋+蛋=维持皮肤、消化系统健康√竹笋+牡蛎=促进伤口愈合，预防感冒
相克的禁忌搭配
×竹笋+羊肝=营养价值降低×竹笋+红糖=易形成有害物质×竹笋+墨鱼=降低钙的吸收
准妈们对“孕妇能吃竹笋吗？”的看法
1.可以吃的， 新鲜竹笋要用开水抽一下水才可以吃的吧。不要过量比较好。2.可以的，我是在市场上买的，经常吃，如果你那没什么污染的话当然是可以吃的。3.当然可以，不过要适量，夏天可适量吃，如果到了秋冬季节则要少吃。4.我家婆就说孕妇不能吃，说竹笋比较毒。要吃的话要先烫过水，然后用冷水泡几分钟再去煮好点了。
看来，竹笋孕妇是可以吃的，如果有便秘的妈咪吃点还是有好处的，对便秘情况有所缓解。不过竹笋不能多吃，不适宜大量食用。您也可以阅读“怀孕吃韭黄可缓解便秘”，了解更多孕妇食谱，希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。