一、引起血压高的原因
肥胖是导致高血压的一个重要危险因素。太胖脂肪过多，对血管造成一定的挤压，当管道被挤压以后，动力源需要加大动力才可能使原来的循环达到流通，动力源动力加大，管道压力也会随之加大，就形成了高压。
血液干涸造成的高压。建议要科学饮水，因为水的硬度与高血压的发生有密切的联系。硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。
脑血管疾病引起的。应注意加强体力和体育锻炼。身体运动有利于改善血液循环，促进脂类物质消耗，减少脂类物质在血管内沉积，增加纤维蛋白溶酶活性及减轻体重，因此应坚持力所能及的家务劳动和体育锻炼。对有智力障碍、精神障碍和肢体活动不便者，要加强护理，以防止意外事故的发生。
肾脏疾病引起的。如先天性肾脏发育不全，先天性泌尿道畸形，肾动脉狭窄，隐匿性肾炎、肾盂肾炎等，也多伴血压升高。一般患者早期症状多较轻微，主要表现发育迟缓，面色苍白，消瘦等，随着病情发展，可发生严重肾性高血压。此外，急慢性肾小球肾炎也常有高血压症状。
二、血压升高带来的危害
引发脑血管疾病
高血压病的主要直接并发症是脑血管病，尤其是脑出血。
高血压病的主要直接并发症是脑血管病
引起肾脏病
长期高血压可导致肾小动脉硬化。肾功能减退时，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及红细胞。尿浓缩功能低下，酚红排泄及尿素廓清障碍。出现氮质血症及尿毒症。
引起猝死
猝死是临床上最为紧急的状态。它表现为忽然发生呼吸、心跳停滞，意识丧失，并常于1小时内死亡。高血压因左心室负荷增加，而致左室肥厚，易患心律失常、冠心病，是猝死的高危因素。冠心病猝死约占全部心血管病猝死的90%。
导致多种病变
高血压还可导致心、脑、肾和血管多种病变，发生左心室肥厚、充血性心力衰竭、主动脉夹层、慢性肾功能衰竭等严重威胁生命与健康的并发症。
高血压的发病率很高，可以说一旦发病后，就会给患者的健康造成极为严重的伤害。因此，做好高血压预防工作很有必要。
三、高血压忌食物有哪些
1、忌长期食用高胆固醇食物
高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等) ，这是因为 ：
(1)经过动物实验和人类饮食习惯的调查，确定高胆固醇的食物与动脉硬化的发生和发展有关系。
(2)进食的数量可直接影响血液中胆固醇的水平。血液中胆固醇增高后，便容易沉积到血管壁中而发生动脉硬化。
高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物
不过，如果是年轻而且症状轻的高血压病患者，几次测定血液中的胆固醇的数值又都不高，加上体型也不过于肥胖 ， 其脂肪类食物的摄入可不必过分限制。但年龄在40岁以上的高血压病病人 ，即使血液中的胆固醇的数量不高 ， 目前也还没有并发动脉硬化症 ， 仍应摒弃富含胆固醇的食物。
荤腥食物(含动物性脂肪的食物)都或多或少含有胆固醇，对高血压病特别是动脉硬化的病人是很不相宜的。但也不必视如 " 猛虎 "， 全加禁忌 ，而应该根据血中胆固醇含量水平及是否有动脉硬化等情况 ， 适当予以控制。一般应选择每 100 克食物中含胆固醇在100 毫克以下的食物为好。
2、忌过量食用肥肉
有些人喜欢吃肥肉，其理由是肥肉香 ， 好咀嚼， 然而 ， 肥肉吃多了对人的身体健康不利。因为肥肉是含有饱和性脂肪酸的动物性脂肪 ， 食用过多会使血液中的胆固醇含量增高 ，胆固醇沉积在动脉内壁上可造成动脉硬化 ， 如冠状动脉硬化 ， 可引起心绞痛 ， 心肌梗塞 ； 脑动脉硬化 ， 可因脑缺血而引起头晕、头痛；动脉血栓形成或破裂时 ， 可引起脑血管溢血 ， 就是我们常说的中风 ； 肾动脉硬化 ， 可引起顽固性高血压病 ； 四肢动脉硬化 ， 可引起肢体坏死。另外 ，过多地食用动物性脂肪还可引起胆囊炎、胆石症、胰腺炎等疾患。老年人容易形成动脉硬化 ， 如果特别喜欢吃肥肉 ， 就更加速动脉硬化的进展 ， 同时 ，消化机能差的人 ， 也不适合过食油腻。
3、忌食各种蛋黄
各类蛋黄中胆固醇值较高是必须注意的。胆固醇侵入血管壁， 粘附在血管壁上 ， 引起组织上动脉硬化 ， 其结果是导致心肌梗死的危险性提高。 无论如何 ， 各种蛋类的蛋黄不宜为食。
4、忌食盐过量
限盐以后可减少血容量，减少血管壁钠含量，降低小动脉对缩血管物质反应性， 降低外周血管阻力 ， 从而使收缩压和舒张压均下降。 实验研究表明 ， 食盐摄入量与平均血压值呈正相关 ， 食盐摄入每日减少 3. 5 克 ，收缩压即可下降 3-4 毫米汞柱 (0.4 - 0.5 千帕 ) 。这种效果在老年高血压患者和血压较高的人中尤其显著。 限盐不仅能降血压 ，而且可相应减少降压药物的用量。一般主张 ， 每日食盐量宜控制在 5 克左右。同时也要注意减少酱油、味精等含钠食物之用量。
四、有效治疗高血压的偏方
老百姓常常说：偏方可以治大病，对于高血压来患者说，平时的生活习惯及饮食极大地影响着高血压的治疗，而下面所讲的小偏方就是从食疗方面入手，广大朋友们不妨尝试一下：
(1)芹菜粥
芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成，治疗高血压病。
(2)菊花粥
菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用，治疗高血压病。
(3)绿豆海带粥
绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用，治疗高血压病。
(4)荷叶粥
新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食，治疗高血压病。
将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥
(5)醋泡花生米
生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用，治疗高血压病。
(6)糖醋蒜
糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。
(7)罗布麻五味子茶
罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
(8)何首乌大枣粥
何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
(9)淡菜荠菜汤
淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。
(10)胡萝卜汁
每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。