炒姜茶的做法
2023-08-06
来源：独旅网
材料：
1. 姜片
2. 紅茶包（或茶葉）、或黃糖
步驟：
1. 將姜切成薄片。
2. 燒熱平底鍋，放入姜片，用小火慢慢煎炒。
3. 炒至姜片變成深黃色，散出濃烈的姜香味。
4. 放入紅茶包（或茶葉），加入適量的水。
5. 倒入黃糖，或依個人口味加糖。
6. 繼續用小火煮約3-5分鐘，讓茶葉充分釋放香味。
7. 熄火，將煮好的姜茶茶湯倒入杯中，撒上少許姜絲作裝飾即可。
注意事項：
1. 注意火候，姜煎炒過久會容易燒焦，影響口感。
2. 姜茶的味道比較辣，如果不喜歡可以減少放入姜片的量。
3. 炒姜茶也可以加入蜂蜜代替黃糖，或加入檸檬汁調味。
4. 茶葉也可以選用自己喜歡的種類，比如綠茶、烏龍茶等。
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