西湖龙井是一种中国绿茶,原产地在杭州市西湖区龙井村及其周围一带。相传,西湖龙井起源于明朝,当时村里的许多人开始种植茶树。清朝乾隆年间,因为皇帝饮用了西湖龙井之后,大力宣传西湖龙井,使得西湖龙井的名声逐渐扩大。后来,在近代的改良种植和加工技术的帮助下,西湖龙井在品质上不断提高,被誉为中国十大名茶之一,受到了全国茶爱好者的热爱。
现在,西湖龙井茶产业已经成为了龙井村乃至整个杭州的重要产业之一。茶叶采摘、加工、销售等环节都形成了完整的产业链,成为杭州乃至整个浙江茶叶业的代表之一。传承和发展西湖龙井文化,更是成为了龙井村的一项重要工作。从文化活动到旅游推广,龙井村都在通过各种方式,让更多人了解和爱上西湖龙井,让这种茶叶成为代表浙江文化的一张名片。