由于桂圆是良好的滋补品，且食材本身含有较多的糖分，进食过多甘甜滋腻的食材会阻碍脾胃运化，继而引起上火现象，因此在吃桂圆的时候食量把握得当就可以很好的规避上火问题了，同时又不影响桂圆的补血效果。
缓和食性吃桂圆时食物所含的温热之气容易导致身体出现口干舌燥、口舌生疮、咽痛疼痛甚至流鼻血等情况，因此可以在吃桂圆后吃些西洋参、菊花、决明子、百合等滋阴清热食物，从而缓和桂圆的温热食性，降低上火风险。
桂圆一天吃几个不上火建议不超过10个为宜。
由于桂圆味甜滋腻，成分中糖分占比较高，全糖含量大约占12.38%-22.55%，还原糖含量大约有3.85%-10.16%，而且进食桂圆后糖分在体内很容易转化成葡萄糖被人体利用，吃多了可能导致人体发胖，加上桂圆性温，温热之气在脾胃积聚也容易有内生湿热的现象，因此建议桂圆每天吃的量不超过10个是比较合适的。
桂圆什么人能吃什么人不能吃桂圆性温，入心、脾经，有补益心脾、养血安神的功效，对于有气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症候的人群来说，吃些桂圆能有一定的调理改善效果。
然而桂圆虽然是极好的滋补品，但是由于其脾胃湿热、体质阴虚易上火的人群来说，吃温热滋腻的桂圆反而有引起上火或加重湿热的风险，此外，对于高血糖、糖尿病患者，含糖量丰富的桂圆也是不能食用的。
吃桂圆上火了怎么降火如果吃桂圆上火了的话，首先应停止进食，然后多饮水，加速身体水液代谢，让食物尽快排出体外，在上火期间饮食宜清淡，不要吃辛辣刺激、食性燥热的食物。
饮食方面可适当多吃些凉性水分多蔬果帮助降火，常见的如柚子、雪梨、草莓、冬瓜、黄瓜、雪莲果等，这类蔬果的寒凉食性对缓解内热上火导致的不适能起到一定的改善作用。