很多吃蜂蜜的人都知道，蜂蜜是一种纯天然的营养保健品，吃蜂蜜有很多很多好处，但是很多人却不知道一个秘密，那就是蜂蜜是不能加工的，只有喝纯天然的好蜂蜜才能真正对健康有好处。然而，非常可悲的是，现在很多人吃的蜂蜜依然是加工蜜！不是他们不想吃纯天然蜂蜜，而是他们根本就不知道他们吃的蜂蜜是加工过的，当然也有一部分人是找不到可靠的购买渠道。
毫无疑问，我们现在绝大多数人购买蜂蜜的途径主要是超市商场，尤其是城市里的人，更是如此。然而，很不幸的是超市的蜂蜜基本都是加工过的，由于加工过程中蜂蜜的营养物质被大量破坏，所以吃这样的蜂蜜基本毫无用处，但是很多人并不知道这个情况，小编经常遇到一些客户说他们之前在超市买的蜂蜜，连便秘都治不了，其实这个一点都不奇怪。
蜂蜜之所以有营养，之所以对我们的健康大有裨益，最主要的原因就是蜂蜜中含有大量的活性物质以及人体所需的酶，当然还有众多的微量元素，而这些活性物质和酶最怕高温，尤其是高于60度的时候，他们会被大量破坏，这也是为什么我们一直都说喝蜂蜜水不能用开水直接冲泡的根本原因！而加工蜜在加工过程中，非常重要的一个环节就是高温浓缩，高温浓缩的根本原因是为了让原本很稀的蜂蜜看上去稠一些，另外就是高温浓缩之后蜂蜜的结晶核被破坏，蜂蜜也就再也不会结晶了，这也就是我们经常看到超市卖的蜂蜜一年四季都是液体的原因。
同时高温浓缩由于蒸发了一定的水分，可以使蜂蜜的浓度提高，延长蜂蜜的保质期，然而高温浓缩恰恰破坏了蜂蜜中的活性物质和酶，而且是致命的破坏，蜂蜜加工厂并非不知道这一点，但是他们为了自己的产品更好销售，依然在做着这样的事情！作为消费者很多人根本就不知道这个情况，再加上城市里确实没有更多的途径可以买到蜂蜜，所以他们都是习惯于去超市买，殊不知这样的蜂蜜吃了也是白花钱，而且白白浪费精力和时间。因此有些经常喝蜂蜜的人就从来不去超市买蜂蜜，他们会找一些可靠的养蜂人直接购买。
如果说之前是不知道这个情况，而吃加工蜜的话，那么小编希望大家从现在开始不要再吃加工蜜了，想想我们和家人吃蜂蜜是为了什么？吃这些加工蜜除了唯一的好处——便宜之外，我们还能得到什么？当然，如果说吃的是加工蜜仅仅是无效果白花钱的话，要是吃到的是假蜂蜜，那么后果就不仅仅是白花钱那么简单了，而是会对我们和家人的健康带来危害！请大家一定要慎重！！！