蜂蜜柚子茶性寒，本身有消化吸收不佳、饮食之后易出现腹胀、恶心、呕吐等表现、伴有腹部隐隐冷痛、大便稀溏、四肢畏寒等脾胃虚寒症状的人群以及腹泻人群，是不宜吃柚子的，否则会加重病症，对影响身体康复。
2、糖尿病人群蜂蜜柚子茶在制作或饮用的过程中为了改善口味，或多或少都会添加冰糖、蜂蜜等甜味调味品，而糖尿病人是忌食糖的，如果吃糖可以引起血糖上升，长时间的血糖上升容易导致心脑血管疾病的发生。
3、脾胃不佳人群蜂蜜柚子茶中含有大量的水分、纤维素、果胶等营养成分，适量食用对身体有益，但柚子性寒，具有一定的滑利性，脾胃不佳人群食用会增加消化负担，加重脾胃不适的情况。
4、服药人群饮用蜂蜜柚子时不建议服药，以免其中的成分对药物药效造成影响，必要情况下要与药物产相隔12个小时以后再吃为宜。
蜂蜜柚子茶上火还是降火适量饮用具有降火功效。
柚子性凉，从中医的角度来说，这种寒凉性的食物搭配蜂蜜制成茶饮后，增加了水分，吃后可以提升体内的寒凉之气，有助于缓解体热上火引起的口苦燥渴、咽喉肿痛、身烦燥热、小便短黄、大便秘结等现象。
但蜂蜜味道过于甘甜，不可放多，否则摄入过度的甜食，容易引发长痘、口感、咽痛等上火症状。
蜂蜜柚子茶的副作用正确饮用蜂蜜柚子茶并无副作用。
但很多人认为蜂蜜柚子茶有不错的止咳化痰效果，在不辩证的情况下，就直接饮用蜂蜜柚子茶，却不知蜂蜜柚子茶性凉，对于咳嗽病情而言，有分风热咳嗽和风寒咳嗽，而蜂蜜柚子茶适宜风热咳嗽的治疗，若风寒咳嗽的人群饮用反而会加重病情，影响康复。
蜂蜜柚子茶和什么相克适量与其他食物食用并无相克禁忌，但不宜和以下食物吃多：
1、富含果酸的食物本身柚子中的有果酸成分就比较多，吃后会刺激胃酸分泌，若再和一些富含果酸的食物，如柠檬、李子、葡萄等同吃过多，则容易引发胃酸分泌过多，腹痛、腹泻的现象。
2、高蛋白质食物蜂蜜柚子茶含丰富的鞣酸成分，这种物质容易和蛋白质在体内产生沉淀反应，生成一种不易被人体消化的成分，从而降低食物营养的吸收，若同吃过多甚至会刺激肠胃，引发不适症状。
常见的富含蛋白质的食物有：鸡蛋、牛奶、虾蟹、鸡肉等。
3、性寒的食物如：西瓜、绿豆、苦瓜、螃蟹等性寒食物是不宜与蜂蜜柚子茶搭配过多食用的，因为柚子本身性味寒凉，若在搭配其他寒凉性味的食物一起吃多，容易加重人体内的寒气，导致身体不适。